Τίτλος προγράμματος: «Ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής».
Βασικός σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος είναι η εκπαίδευση των παιδιών του Νηπιαγωγείου στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η επίτευξη πραγματοποιείται μέσα από μια σειρά εργαστηρίων βιωματικής και ανακαλυπτικής μάθησης, σε συνδυασμό με τη χρήση και αξιοποίησης των ψηφιακών εργαλείων. Πιο συγκεκριμένα, το παρόν πρόγραμμα αποσκοπεί στην προαγωγή της διατροφικής αξίας των προϊόντων που καταναλώνουμε (εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τυποποιημένα προϊόντα κλπ.) καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την υιοθέτηση ενός υγιεινού διατροφικού προφίλ.
Εργαστήριο 1.
Αρχικά μέσα στην τάξη παίζουμε παιχνίδια γνωριμίας, παιχνίδια σε ζευγάρια και ομάδες που ενισχύουν την ομαδικότητα και την συνεργασία. Στη συνέχεια παρουσιάζεται στον προτζέκτορα, ο φίλος μας ο Τροφούλης (δημιουργία Voki) και μας ζητάει να τον βοηθήσουμε για να αποκτήσει ένα γερό σώμα και ένα δυνατό μυαλό! Τι άραγε σημαίνει η λέξη ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Τα παιδιά λένε τις ιδέες τους και τις καταγράφουμε στον πίνακα. Σε φύλλο εργασίας ζωγραφίζουμε ότι πιστεύουμε πως θα βοηθήσει τον Τροφούλη.
Εργαστήριο 2.
Ο φίλος μας ο Τροφούλης έρχεται και πάλι στην τάξη μας και μας ζητάει να του παρουσιάσουμε το αγαημένο μας φαγητό. Μετά από συζήτηση που έγινε στην παρεούλα, τα παιδιά αποφάσισαν να παρουσιάσουν τα αγαπημένα τους φαγητά σε πιάτο, ψάχνοντας για αυτά στο διαδίκτυο, προσπαθώντας να γράψουν μόνα τους το όνομα του φαγητού. Τα νήπια βοηθούσαν τα προνήπια σε κάθε ομάδα. Στη συνέχεια το κάθε παιδί μίλησε στην παρεούλα για το αγαπημένο του φαγητό (γιατί του αρέσει, πως φτιάχνεται, ποιος το μαγειρεύει συνήθως κλπ).
Αφού τα παρουσίασαν, ζητήθηκε από τα παιδιά που τους αρέσει το ίδιο φαγητό να γίνουν ομαδούλες. Μετρήσαμε και παρατηρήσαμε ποιο φαγητό αρέσει στους περισσότερους, ποιο σε λιγότερους, καταγράφοντας έτσι και τις διατροφικές συνήθειες της τάξης μας.
Εργαστήριο 3.
Σήμερα ο Τροφούλης κάλεσε τα παιδιά να τους διαβάσει μια ιστορία με τίτλο «Το ταξίδι του Άνκα» των Δαγκωνάκη Αργ.-Τσίγκρα Μένης, όπου διηγήθηκε τα παθήματα του εξωγήινου Άνκα που του άρεσε η μονοφαγία. Ήθελε να τρώει μόνο μπανάνες-μπανάνες και μπανάνες…
Ακολούθησε συζήτηση σχετικά με το θέμα της ιστορίας όπου τα νήπια οδηγήθηκαν στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να τρώμε από όλες τις τροφές για να είμαστε υγιείς. Δόθηκε η αφορμή να μιλήσουμε για την προέλευση των τροφίμων και τα παιδιά συμπλήρωσαν σχετικό φύλλο εργασίας.
Εργαστήριο 4.
Στην παρεούλα, μας περίμενε ένα βιβλίο με έναν αστείο τίτλο, όπως είπαν τα παιδιά! “Μια φορά ήταν …η Κολοτούμπα”, της Σοφίας Μαντουβάλου. Αφού διαβάσαμε την πολύ ωραία ιστορία της Κολοτούμπας, ο Τροφούλης έκανε ερωτήσεις κατανόησης στα παιδιά και ακολούθησε σχολιασμός της ιστορίας στη συνέχεια κάθε παιδί εξέφρασε τις απόψεις του σχετικά με τη σωστή διατροφή. Τι έκανε λάθος η Κολοτούμπα και έχανε την ενέργειά της; Τι έπρεπε να τρώει; κλπ.
Διαχωρισμός των τροφών σε κατηγορίες με την βοήθεια της Κολοτούμπας: Τα παιδιά χωρίστηκαν σε ομάδες. Βρήκαν και έκοψαν εικόνες τροφίμων από διαφημιστικά φυλλάδια σούπερ μάρκετ και τις παρουσίασαν στον κύκλο. Τοποθέτησαν στη συνέχεια όλες τις εικόνες στο πάτωμα και τις χώρισαν σε ομάδες: λαχανικά, φρούτα, κρεατικά, γαλακτοκομικά, δημητριακά-όσπρια-ζυμαρικά και τροφές για το ΑΧΡΗΣΤΟΠΩΛΕΙΟ (τροφές που θα πρέπει να αποφεύγουμε)!!!!. Έπειτα κάθε ομάδα έφτιαξε το «σπιτάκι» της και τα παιδιά κόλλησαν τις εικόνες της σχετικής ομάδας-κατηγορίας. Τοποθετήσαμε και τα λόγια-συμβουλές διατροφής από το παραμύθι και έτοιμο το ταμπλό για να το παρουσιάσουμε στον Τροφούλη και σε όλους, για να γίνουν γεροί και δυνατοί, σε σώμα και μυαλό.
Δεν ξεχνάμε: “Πρέπει να τρώμε τροφές από όλα τα σπιτάκια, αποφεύγουμε τις τροφές του Αχρηστοπωλείου, πίνουμε πολύ νερό και γυμναζόμαστε”!!! Τα καταγράφουμε σε φύλλο για να τα στείλουμε στον φίλο μας τον Τροφούλη!!!
Εργαστήριο 5.
Ο Τροφούλης μας βάζει μια νέα αποστολή. Να ανακλύψουμε στα παιχνίδια της τάξης μας τροφές και να τις χωρίσουμε σε υγιεινές και ανθυγιεινές !
-Τα παιδιά καθισμένα στην παρεούλα παρατήρησαν τρόφιμα από την γωνιά της κουζίνας. Κάθε παιδί κλήθηκε να κατονομάσει ένα τρόφιμο παίρνοντάς το στο χέρι και να επιχειρηματολογήσει για ποιο λόγο το θεωρεί υγιεινό ή μη. Στη συνέχεια, το τοποθετεί στην αντίστοιχη κατηγορία τροφίμων (υγιεινών ή ανθυγιεινών) στη μοκέτα.
-Έπειτα τα παιδιά παρακολούθησαν μια παρουσίαση για την αξία του νερού στην ζωή μας και τα οφέλη του για τον οργανισμό μας. Συζήτηση για το πόσο σημαντικό είναι να μην σπαταλάμε το νερό μια και χωρίς αυτό ζωή δεν υπάρχει.
Εργαστήριο 6.
Διατροφή και δόντια.
Δύο καινούργιους φίλους γνωρίσαμε σήμερα μέσα από το παραμύθι που μας άφησε ο Τροφούλης στην παρεούλα. Τον Σοκολάκη και την Ζαχαρούλα τρυποδόντη, τα δύο μικρόβια των δοντιών. Διαβάσαμε τις περιπέτειές τους, πόσο πολύ τους άρεσαν οι τροφές του Αχρηστοπωλείου μας και τα παθήματά τους. Μέσα από την ιστορία τους μαθαίνουμε πως να έχουμε δόντια γερά και δυνατά. Τι πρέπει να αποφεύγουμε και πως να πλένουμε τα δόντια μας σωστά. Σας παρουσιάζουμε και τα δικά μας μικρόβια των δοντιών όπως τα φανταστήκαμε και τα ονομάσαμε….το μικρόβιο Παγωτίνης, Ζελεδάκης, Σοκολατοκοκακόλας, Πατατοσοκολατότουρτας, Καραμελίνος , Πατατακένιος και άλλα πολλά παρέλασαν μπροστά μας!!!
Στα πλαίσια αυτού του εργαστηρίου επισκέφτηκε το νηπιαγωγείο μας ο κ. Νικόλαος Θαμνίδης, οδοντίατρος του Κέντρου Υγείας Αρκαλοχωρίου και μας μίλησε για την προστασία των δοντιών, για τις τροφές που πρέπει να τρώμε και αυτές που πρέπει να αποφεύγουμε,μας έδειξε πως πλένουμε σωστά τα δόντια μας και απάντησε σε απορίες των παιδιών.
Εργαστήριο 7.
Δραστηριότητες αξιολόγησης και εμπέδωσης του προγράμματος.
Στην παρεούλα έγινε συζήτηση για τις δραστηριότητες που τους άρεσαν περισσότερο κάνοντας μια ανασκόπηση των όσων διαδραματίστηκαν στην τάξη κατά την διάρκεια του προγράμματος. Ο Τροφούλης (Voki) και οι αποστολές του άρεσαν ιδιαίτερα στα παιδιά.
Τα παιδιά έπαιξαν διάφορα ψηφιακά παιχνίδια (wordwall κλπ), χρησιμοποιώντας τις γνώσεις που απέκτησαν κατά τη διάρκεια του προγράμματος, βλέποντας έτσι κατά πόσο αυτή η γνώση έχει αφομοιωθεί και οι πληροφορίες που δόθηκαν έχουν γίνει κατανοητές.
Επίσης χρησιμοποίησαν την Beebot της τάξης, προγραμματίζοντας την να μαζέψει μόνο τις υγιεινές τροφές αποφεύγοντας να περάσει από τις ανθυγιεινές.
Δημιούργησαν ομαδικά μια αφίσα κολαζ, με συμβουλές και ζωγραφιές για σωστή διατροφή, η οποία αναρτήθηκε στο νηπιαγωγείο και στάλθηκε στα σχολεία της περιοχής για ενημέρωση και διάχυση στην κοινότητα. Την αφίσα αυτή την βγάλαμε αντίγραφα, την πλαστικοποιήσαμε και κάθε παιδί την πήρε στο σπίτι του σαν σουπλά για το τραπέζι.
Τέλος λέγοντας τα δικά μας ΝΑΙ και ΟΧΙ σε τροφές, φτιάξαμε το δικό μας τραγουδάκι για την υγιεινή διατροφή, σε μουσική του γνωστού τραγουδιού του Λουκιανού Κηλαηδόνη με τα ναι και τα όχι! Π.χ, “Στα μαρούλια λέμε ναι, στη φασολάδα λέμε ναι, στα όσπρια λέμε ναι, στα ψάρια λέμε ναι…όχι λέμε στη ζάχαρη, όχι στα γλειφιτζούρια….”κτλ.
Ακολουθούν κάποια παιχνίδια που μπορείτε να παίξετε στο σπίτι.
