Λάδι … Ο θησαυρός της ελιάς

CEB5CEB9CEBACF8CCEBDCEB1 Viber 2024 12 01 00 00 56 507

 Την Τετάρτη 27/11 επισκεφθήκαμε το βιωματικό πάρκο ΖΑΧΑΙΟΣ και παρακολουθήσαμε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ” Λάδι…Ο θησαυρός της ελιάς “. 

Απολαύσαμε την ξενάγηση στο λιοτρίβι και μιλήσαμε για τη διαδικασία παραγωγής του λαδιού.

Αρχικά βρεθήκαμε στο χώρο με τις ελιές, τον μικρό μας ελαιώνα και η υπεύθυνη του προγράμματος μας εξήγησε πώς μάζευαν οι άνθρωποι τις ελιές τα παλιά χρόνια. 


  Στη συνέχεια μας έδωσε ένα εργαλείο, το χτένι και ξεκινήσαμε να ρίχνουμε τις ελιές πάνω στα λιόπανα. 

Ύστερα τις μαζέψαμε και τις βάλαμε στα καλάθια ή αλλιώς κοφίνια.
Η ξενάγηση συνεχίστηκε με την παραγωγή πάστας ελιάς με μυλόπετρες κινούμενες από τον γάιδαρο του κτήματος, τη Νανά.

Η Νανά μας εντυπωσίασε πολύ και η υπεύθυνη του προγράμματος μας άφησε να τη χαϊδέψουμε για λίγο χωρίς να την τρομάξουμε φυσικά!!!
Η επόμενη δραστηριότητα ήταν να φτιάξουμε λαδοκούλουρα με ζύμη από αλεύρι, λάδι και νερό. 

Ιδού μερικές από τις  δημιουργίες μας!!!

Είδαμε και Καραγκιόζη! Η παράσταση είχε τίτλο ” Ο Καραγκιόζης… μας βγάζει το λάδι”.

Τέλος, μάθαμε ότι από το λάδι της ελιάς μπορούμε να φτιάξουμε πράσινο σαπούνι. 

Επίσης, είδαμε και μυρίσαμε την πάστα ελιάς. 

Κάπου εδώ τελείωσε η επίσκεψη μας στο λιοτρίβι. Περάσαμε τέλεια!!! 
Είδαμε και μάθαμε τόσα πολλά καινούργια πράγματα που τα ζωγραφίσαμε μόλις φτάσαμε στο σχολείο!

Λάδι … Ο θησαυρός της ελιάς

CEB5CEB9CEBACF8CCEBDCEB1 Viber 2024 12 01 00 00 56 507 1

 Την Τετάρτη 27/11 επισκεφθήκαμε το βιωματικό πάρκο ΖΑΧΑΙΟΣ και παρακολουθήσαμε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ” Λάδι…Ο θησαυρός της ελιάς “. 

Απολαύσαμε την ξενάγηση στο λιοτρίβι και μιλήσαμε για τη διαδικασία παραγωγής του λαδιού.

Αρχικά βρεθήκαμε στο χώρο με τις ελιές, τον μικρό μας ελαιώνα και η υπεύθυνη του προγράμματος μας εξήγησε πώς μάζευαν οι άνθρωποι τις ελιές τα παλιά χρόνια. 


  Στη συνέχεια μας έδωσε ένα εργαλείο, το χτένι και ξεκινήσαμε να ρίχνουμε τις ελιές πάνω στα λιόπανα. 

Ύστερα τις μαζέψαμε και τις βάλαμε στα καλάθια ή αλλιώς κοφίνια.
Η ξενάγηση συνεχίστηκε με την παραγωγή πάστας ελιάς με μυλόπετρες κινούμενες από τον γάιδαρο του κτήματος, τη Νανά.

Η Νανά μας εντυπωσίασε πολύ και η υπεύθυνη του προγράμματος μας άφησε να τη χαϊδέψουμε για λίγο χωρίς να την τρομάξουμε φυσικά!!!
Η επόμενη δραστηριότητα ήταν να φτιάξουμε λαδοκούλουρα με ζύμη από αλεύρι, λάδι και νερό. 

Ιδού μερικές από τις  δημιουργίες μας!!!

Είδαμε και Καραγκιόζη! Η παράσταση είχε τίτλο ” Ο Καραγκιόζης… μας βγάζει το λάδι”.

Τέλος, μάθαμε ότι από το λάδι της ελιάς μπορούμε να φτιάξουμε πράσινο σαπούνι. 

Επίσης, είδαμε και μυρίσαμε την πάστα ελιάς. 

Κάπου εδώ τελείωσε η επίσκεψη μας στο λιοτρίβι. Περάσαμε τέλεια!!! 
Είδαμε και μάθαμε τόσα πολλά καινούργια πράγματα που τα ζωγραφίσαμε μόλις φτάσαμε στο σχολείο!

Ελιά

20231121 111553

 Ελιά! Το ιερό δέντρο της αφθονίας, της ομορφιάς και της ειρήνης… πηγή ζωής, υγείας και έμπνευσης για πολλούς ποιητές και ζωγράφους. Αυτή την εβδομάδα μιλήσαμε για το ευλογημένο δέντρο της ελιάς.

Είμαστε από τους τυχερούς γιατί στην αυλή του σχολείου μας έχουμε ελιά κι έτσι είδαμε από κοντά το δέντρο, το ακουμπήσαμε, είδαμε τα κλαδιά, τα φύλλα και φυσικά προσπαθήσαμε να μαζέψουμε τις ελιές!!!


Ύστερα, μέσα στην τάξη  μιλήσαμε για την ελιά και τα προϊόντα της, φέραμε ελαιόλαδο, το μυρίσαμε και το δοκιμάσαμε με ψωμάκι και λίγη ρίγανη. Ήταν πεντανόστιμο!!!


Μάθαμε νέες λέξεις όπως ελαιώνας, λιόπανο, ελιά κτλ. και τις αντιγράψαμε στο κέντρο μάθησης της γλώσσας

Ζωγραφίσαμε με τέμπερες κλαδιά από ελιά

Επεξεργαστήκαμε πίνακες ζωγραφικής με θέμα την ελιά. Στη συνέχεια διαβάζαμε αινίγματα και προσπαθούσαμε να μαντέψουμε για ποιον πίνακα μας μιλάει το κάθε αίνιγμα. 


Ελιά

20231121 111553 1

 Ελιά! Το ιερό δέντρο της αφθονίας, της ομορφιάς και της ειρήνης… πηγή ζωής, υγείας και έμπνευσης για πολλούς ποιητές και ζωγράφους. Αυτή την εβδομάδα μιλήσαμε για το ευλογημένο δέντρο της ελιάς.

Είμαστε από τους τυχερούς γιατί στην αυλή του σχολείου μας έχουμε ελιά κι έτσι είδαμε από κοντά το δέντρο, το ακουμπήσαμε, είδαμε τα κλαδιά, τα φύλλα και φυσικά προσπαθήσαμε να μαζέψουμε τις ελιές!!!


Ύστερα, μέσα στην τάξη  μιλήσαμε για την ελιά και τα προϊόντα της, φέραμε ελαιόλαδο, το μυρίσαμε και το δοκιμάσαμε με ψωμάκι και λίγη ρίγανη. Ήταν πεντανόστιμο!!!


Μάθαμε νέες λέξεις όπως ελαιώνας, λιόπανο, ελιά κτλ. και τις αντιγράψαμε στο κέντρο μάθησης της γλώσσας

Ζωγραφίσαμε με τέμπερες κλαδιά από ελιά

Επεξεργαστήκαμε πίνακες ζωγραφικής με θέμα την ελιά. Στη συνέχεια διαβάζαμε αινίγματα και προσπαθούσαμε να μαντέψουμε για ποιον πίνακα μας μιλάει το κάθε αίνιγμα. 


Εκπαιδευτικό πρόγραμμα: “Από την ελιά…στο λαδάκι”

20221124 093656

Ελιά! Το ιερό δέντρο της αφθονίας, της ομορφιάς και της ειρήνης… πηγή ζωής, υγείας και έμπνευσης για πολλούς ποιητές και ζωγράφους. 

Αυτή την εβδομάδα στο νηπιαγωγείο μας ασχοληθήκαμε με το δέντρο της ελιάς και την Πέμπτη 24/11/2022 επισκεφθήκαμε τον Πύργο Βασιλίσσης στο ‘Ιλιον. Εκεί στο υπέροχο αυτό κτήμα ανακαλύψαμε  το θαυματουργό μονοπάτι της ελιάς, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Μεταμορφωθήκαμε όλοι σε μικρούς ελαιουργούς και, μέσα από βιωματικές αναπαραστάσεις και θεατρικά παιχνίδια γνωρίσαμε όλοι καλύτερα τον θαυματουργό αυτόν καρπό και τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες!

Φτάνοντας στο κτήμα, οι εκπαιδευτές μας υποδέχθηκαν και μας οδήγησαν στο χώρο που θα τρώγαμε το δεκατιανό μας

Στη συνέχεια οι εκπαιδευτές μας είπαν ότι θα πηγαίναμε στον ελαιώνα. Περπατώντας προς τον ελαιώνα συναντήσαμε τα εντυπωσιακά άλογα του κτήματος και τα θαυμάσαμε από πολύ κοντά.

Φτάσαμε στον ελαιώνα! Οι ελιές ήταν γεμάτες καρπούς και από κάτω  ήταν στρωμένα μεγάλα λιόπανα. Οι εκπαιδευτές μας μίλησαν για το δέντρο της ελιάς και τους καρπούς της. Μας είπαν ότι από το μέγεθος του κορμού καταλαβαίνουμε την ηλικία του δέντρου και ότι η ελιά είναι ένα δέντρο αιωνόβιο, ζει δηλαδή πολλά πολλά χρόνια.


Στη συνέχεια μάθαμε πώς γίνεται το ράβδισμα και χτένισμα των ελαιόδεντρων με τον σωστό τρόπο για να μην προκαλέσουμε ζημιές. 


Αφού ραβδίσαμε τις ελιές, ήρθε η ώρα για το λιομάζωμα! Μαζέψαμε  και ξεχωρίσαμε τις ελίτσες από τα φύλλα και τα κλαδιά πάνω σε λιόπανα. Ιδού η συγκομιδή μας!



Όλοι μαζί  λιώσαμε ελίτσες, για να δούμε τον πολτό ελιάς και να μυρίσουμε τη χαρακτηριστική μυρωδιά του.

Γνωρίσαμε την παραδοσιακή μυλόπετρα. Είδαμε την μυλόπετρα  (απομίμηση σε φυσικό μέγεθος) και μιλήσαμε για  τη λειτουργία της και για την εξαγωγή του ελαιόλαδου.

Στη συνέχεια πλάσαμε και φάγαμε νόστιμα λαδοκούλουρα.

Στον προτελευταίο σταθμό αυτού του ωραίου ταξιδιού είδαμε φωτογραφίες  του σύγχρονου και του παραδοσιακού τρόπου εξαγωγής ελαιόλαδου. Μάθαμε τα παράγωγα της ελιάς, τις ποικιλίες του ελαιόλαδου και τα μεγέθη των καρπών της ελιάς. Τέλος, δοκιμάσαμε φρέσκο ψωμάκι βουτηγμένο σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Φτάσαμε στο τέλος του ταξιδιού μας…Στον τελευταίο μας σταθμό παρακολουθήσαμε ένα διαδραστικό θεατρικό δρώμενο με το μύθο του Ποσειδώνα και της Αθηνάς για την προέλευση της ελιάς. Μπορείτε να ακούσετε το μύθο εδώ



Εκπαιδευτικό πρόγραμμα: “Από την ελιά…στο λαδάκι”

20221124 093656 1

Ελιά! Το ιερό δέντρο της αφθονίας, της ομορφιάς και της ειρήνης… πηγή ζωής, υγείας και έμπνευσης για πολλούς ποιητές και ζωγράφους. 

Αυτή την εβδομάδα στο νηπιαγωγείο μας ασχοληθήκαμε με το δέντρο της ελιάς και την Πέμπτη 24/11/2022 επισκεφθήκαμε τον Πύργο Βασιλίσσης στο ‘Ιλιον. Εκεί στο υπέροχο αυτό κτήμα ανακαλύψαμε  το θαυματουργό μονοπάτι της ελιάς, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Μεταμορφωθήκαμε όλοι σε μικρούς ελαιουργούς και, μέσα από βιωματικές αναπαραστάσεις και θεατρικά παιχνίδια γνωρίσαμε όλοι καλύτερα τον θαυματουργό αυτόν καρπό και τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες!

Φτάνοντας στο κτήμα, οι εκπαιδευτές μας υποδέχθηκαν και μας οδήγησαν στο χώρο που θα τρώγαμε το δεκατιανό μας

Στη συνέχεια οι εκπαιδευτές μας είπαν ότι θα πηγαίναμε στον ελαιώνα. Περπατώντας προς τον ελαιώνα συναντήσαμε τα εντυπωσιακά άλογα του κτήματος και τα θαυμάσαμε από πολύ κοντά.

Φτάσαμε στον ελαιώνα! Οι ελιές ήταν γεμάτες καρπούς και από κάτω  ήταν στρωμένα μεγάλα λιόπανα. Οι εκπαιδευτές μας μίλησαν για το δέντρο της ελιάς και τους καρπούς της. Μας είπαν ότι από το μέγεθος του κορμού καταλαβαίνουμε την ηλικία του δέντρου και ότι η ελιά είναι ένα δέντρο αιωνόβιο, ζει δηλαδή πολλά πολλά χρόνια.


Στη συνέχεια μάθαμε πώς γίνεται το ράβδισμα και χτένισμα των ελαιόδεντρων με τον σωστό τρόπο για να μην προκαλέσουμε ζημιές. 


Αφού ραβδίσαμε τις ελιές, ήρθε η ώρα για το λιομάζωμα! Μαζέψαμε  και ξεχωρίσαμε τις ελίτσες από τα φύλλα και τα κλαδιά πάνω σε λιόπανα. Ιδού η συγκομιδή μας!



Όλοι μαζί  λιώσαμε ελίτσες, για να δούμε τον πολτό ελιάς και να μυρίσουμε τη χαρακτηριστική μυρωδιά του.

Γνωρίσαμε την παραδοσιακή μυλόπετρα. Είδαμε την μυλόπετρα  (απομίμηση σε φυσικό μέγεθος) και μιλήσαμε για  τη λειτουργία της και για την εξαγωγή του ελαιόλαδου.

Στη συνέχεια πλάσαμε και φάγαμε νόστιμα λαδοκούλουρα.

Στον προτελευταίο σταθμό αυτού του ωραίου ταξιδιού είδαμε φωτογραφίες  του σύγχρονου και του παραδοσιακού τρόπου εξαγωγής ελαιόλαδου. Μάθαμε τα παράγωγα της ελιάς, τις ποικιλίες του ελαιόλαδου και τα μεγέθη των καρπών της ελιάς. Τέλος, δοκιμάσαμε φρέσκο ψωμάκι βουτηγμένο σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Φτάσαμε στο τέλος του ταξιδιού μας…Στον τελευταίο μας σταθμό παρακολουθήσαμε ένα διαδραστικό θεατρικό δρώμενο με το μύθο του Ποσειδώνα και της Αθηνάς για την προέλευση της ελιάς. Μπορείτε να ακούσετε το μύθο εδώ



Υγιεινό γεύμα στο σχολείο μας

 Τα λαχανικά που φυτέψαμε το Φθινόπωρο στον λαχανόκηπο του σχολείου μας μεγάλωσαν και ήρθε η ώρα να τα κόψουμε. Τα μαρούλια, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και το σέλινο θα τα απολαύσουμε σε νόστιμες σαλάτες και φαγητά. 

Για να γευτούν τα παιδιά το αποτέλεσμα της προσπάθειας που κάναμε όλοι μαζί για τον λαχανόκηπο, οργανώσαμε ένα υγιεινό μεσογειακό γεύμα στο σχολείο. Το κεντρικό πιάτο ήταν βέβαια η βιολογική μας μαρουλοσαλάτα την οποία συνοδεύσαμε με φρέσκο ψωμάκι, ελιές και γραβιέρα! Έφαγαν όλοι και αν και δε το περιμέναμε η σαλάτα με τα μαρούλια από τον κήπο μας, έγινε ανάρπαστη!

Υγιεινό κολατσιό

20210126 124045

 Αφού φυτέψαμε το δεντράκι της ελιάς στον κήπο του σχολείου, βρήκαμε την ευκαιρία να θυμηθούμε τον πολύτιμο καρπό που μας δίνει και αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε ελιές καλαμών, σαν αυτές που θα πάρουμε από το δέντρο όταν μεγαλώσει.

Είπαμε στα παιδιά, ότι από τα πολύ παλιά χρόνια ένα υγιεινό κολατσιό που προτιμάμε στην πατρίδα μας είναι με ελιές, ψωμί και τυρί.

Οργανώσαμε κι εμείς αυτό το κολατσιό στο σχολείο μας και η αλήθεια είναι ότι άρεσε στους πιο πολλούς μαθητές!

Ελιά, δεντράκι ευλογημένο

oil 1069920 1280

 

Η ελιά παιδιά είναι ένα δέντρο ευλογημένο γιατί τίποτα από αυτό δεν πάει χαμένο.
Μας δίνει τις ελίτσες της για να τις φάμε και για να φτιάξουμε λάδι.
Το λάδι θα το βάλουμε στο φαγητό μας για να χορτάσουμε, αλλά θα ανάψει και τα καντηλάκια μας.
Τα φύλλα της θα ταίσουν τα ζώα και το ξύλο της θα το κάνει έπιπλα ο μαραγκός.

Ακούστε αυτό το τραγουδάκι για την ελιά:
Δεντράκι ευλογημένο
και πάντα φουντωτό
με τις ελιές γεμάτο
είναι μες τον αγρό
είναι μες τον αγρό.
Λαδάκι για φαγάκι
μας δίνουν οι ελιές
και φωτεινό καντήλι
θα ανάβουν οι εκκλησιές.
Μάθαμε ακόμη ότι σύμφωνα με τον αρχαίο μύθο, η πόλη μας ονομάστηκε Αθήνα από την θεά Αθηνά, όταν αυτή πρόσφερε ως δώρο στους κατοίκους της το ελαιόδεντρο. 
Ο θεός Ποσειδώνας ήθελε η πόλη να πάρει το όνομά του και να ονομαστεί Ποσειδωνία και πρόσφερε για δώρο θαλασσινό νερό. 
Ο βασιλιάς Κέκροπας και οι κάτοικοι της πόλης διάλεξαν το δώρο της Αθηνάς, γιατί κατάλαβαν ότι είναι πιο χρήσιμο. Από τότε η Θεά Αθηνά έγινε η προστάτιδα της πόλης που ονομάστηκε Αθήνα.

ΕΡΓΑΣΙΑ

  • Ζωγράφισε τον Μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα μέσα σε έναν αμφορέα.
Πρώτα σχεδίασε με την βοήθεια των γονιών σου και κόψε τον αμφορέα. 
Έπειτα φτιάξε την ζωγραφιά σου.

  • Δοκίμασε να φτιάξεις με τους γονείς σου ΕΛΙΟΨΩΜΟ. 

Βοήθησε την μαμά σου να ψωνίσει τα υλικά και μετά να τα ετοιμάσει.

Θα είναι ωραία να ζυμώσεις με τα χεράκια σου το ζυμάρι και μετά να φας ζεστό το ψωμάκι σου!

Σας προτείνουμε δυό εύκολες συνταγές εδώ:

https://cookpad.com/gr/sintages/3088914-eliopsomo-mosxobolisto΄

https://akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/atomika-eliopswma

  • Αν σου φαίνεται δύσκολο, κάνε κάτι άλλο: Ψήσε με την μαμά σου φέτες ψωμιού στον φούρνο και μετά ρίξε από πάνω λάδι και ρίγανη. Είναι πολύ νόστιμες!


Βγάλε μία φωτογραφία την εργασία σου και δύο φωτογραφίες όταν φτιάχνεις την συνταγή σου και στείλτες μέχρι την Κυριακή βράδυ με email. Θα τις δούμε μαζί την Δευτέρα.
Καλή επιτυχία!







Πλάθω κουλουράκια με τα δυο χεράκια!

20191123 162227
Το δέντρο της ελιάς ήταν το θέμα αυτής της εβδομάδας στο Νηπιαγωγείο μας.

 Από την αρχή της χρονιάς  το ελαιόδεντρο που έχουμε στο προαύλιο του σχολείου μας ήταν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των παιδιών. Έτσι, μετά από φυσική παρατήρηση και διερεύνηση στην αυλή, στην τάξη γνώρισαν τη διαδικασία  που ακολουθούν οι ελαιουργοί στο “λιομάζωμα” και τη διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου στη σημερινή εποχή αλλά και τα παλαιότερα χρόνια, μέσα από την παρουσίαση ψηφιακού εποπτικού υλικού. 

 Δοκίμασαν ελιές με ψωμί που, ομολογουμένως, άρεσαν πολύ στους περισσότερους. Έμαθαν για την υψηλή διατροφική αξία του ελαιόλαδου τόσο στα φαγητά όσο και στα γλυκά. Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν  με την ιδέα ότι θα φτιάξουμε κουλουράκια με λάδι στην τάξη. “Διάβασαν” τα υλικά της συνταγής, μέτρησαν τις ποσότητες, ζύμωσαν και έπλασαν κουλουράκια. Το σχολείο μας γέμισε με μικρούς ζαχαροπλάστες!  
                                                                                                                  
Ευχαριστούμε τους γονείς που με μεγάλη προθυμία μας έφεραν τα απαραίτητα υλικά!