1. Προστασία από τα μικρόβια

Δημοσιεύθηκε από τον/την
Γύρω μας, υπάρχουν εκατομμύρια διαφορετικοί  μικροοργανισμοί με διάμετρο μικρότερη από 0,1  χιλιοστά του μέτρου.
Υπάρχουν τρεις κύριες ομάδες  μικροοργανισμών:   οι ιοί ,  οι μύκητες και τα βακτήρια.

Είναι τόσο μικροί που χρειαζόμαστε μικροσκόπιο για να τους δούμε


· Υπάρχουν σε διάφορα σχήματα και μεγέθη.
· Βρίσκονται ΠΑΝΤΟΥ ! Στον αέρα, στο νερό στο έδαφος ακόμα και στο σώμα μας.

 

Μερικοί μικροοργανισμοί είναι χρήσιμοι ή ακόμα και ωφέλιμοι για μας.
· Μερικοί μικροοργανισμοί μπορούν να μας αρρωστήσουν.

Ιοί

Οι ιοί είναι οι μικρότεροι από τους  μικροοργανισμούς και είναι γενικά βλαβεροί   στον άνθρωπο. Οι ιοί δεν μπορούν να  επιβιώσουν από μόνοι τους. Χρειάζονται ένα  κύτταρο να τους «φιλοξενήσει» για να  επιβιώσουν και να αναπαραχθούν. Αφού μπουν  μέσα στο κύτταρο «οικοδεσπότη» («ξενιστή»),  πολλαπλασιάζονται ραγδαία σε εκατομμύρια και  σταδιακά καταστρέφουν το κύτταρο!

Μύκητες

Οι μύκητες είναι πολυκύτταροι οργανισμοί που μπορεί να είναι και ωφέλιμοι και βλαβεροί για τον άνθρωπο. Οι μύκητες βρίσκουν την τροφή τους  αποσυνθέτοντας νεκρή οργανική ύλη ή ζώντας σαν παράσιτα σε έναν ξενιστή. Οι μύκητες μπορεί να γίνουν βλαβεροί προκαλώντας λοίμωξη ή να είναι δηλητηριώδεις, αν τους φάει κάποιος. Άλλοι μύκητες μπορεί να είναι ωφέλιμοι ή βλαβεροί, π.χ. το πενικίλλιο που παράγει το αντιβιοτικό πενικιλλίνη και  το agaricus, κοινώς γνωστό ως λευκό μανιτάρι, που μπορεί να φαγωθεί.

 

Βακτήρια

Τα βακτήρια είναι μονοκύτταροι οργανισμοί που μπορούν να πολλαπλασιάζονται ραγδαία μια φορά κάθε 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της φυσιολογικής ανάπτυξής τους, μερικά παράγουν ουσίες (τοξίνες) που είναι εξαιρετικά βλαβερές για τους ανθρώπους και μας προκαλούν ασθένειες (π.χ. ο σταφυλόκοκκος). Άλλα βακτήρια είναι εντελώς αβλαβή ενώ άλλα είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για μας (π.χ. ο γαλακτοβάκιλλος στη βιομηχανία τροφίμων). Άλλα βακτήρια είναι απαραίτητα για τη ζωή όπως αυτά που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των φυτών (π.χ. το ριζοβακτηρίδιο). Τα αβλαβή βακτήρια λέγονται μη παθογόνα,  ενώ τα βλαβερά βακτήρια είναι γνωστά σαν  παθογόνα. Πάνω από το 70% των βακτηρίων είναι αβλαβή μη παθογόνα.

 

Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί  πολλαπλασιάζονται και προκαλούν ασθένειες που μπορούν μάλιστα και να μεταδοθούν πολλές φορές από άνθρωπο σε άνθρωπο. Αυτές είναι οι μεταδοτικές ασθένειες.

Πώς μεταδίδονται οι ασθένειες ;

 
· με μολυσμένα τρόφιμα ή νερό,
· όταν ερχόμαστε σε επαφή με άτομα που ήδη έχουν μολυνθεί,
· όταν χρησιμοποιούμε μολυσμένα αντικείμενα
· όταν μας τσιμπήσουν ή δαγκώσουν μολυσμένα έντομα ή ζώα.

Μόλυνση λέγεται η είσοδος ενός παθογόνου μικροοργανισμού στο σώμα μας και  λοίμωξη η εγκατάσταση και ο πολλαπλασιασμός  του στο σώμα μας.
Γι’ αυτό και οι ασθένειες που προκαλούνται από  παθογόνους μικροοργανισμούς λέγονται και  λοιμώξεις.