ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

Στο πλαίσιο των εργαστηρίων δεξιοτήτων και του θεματικού κύκλου ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΩ υλοποιήσαμε το πρόγραμμα του ιδρύματος Λαμπράκη που αφορά τον εθελοντισμό. Στόχος μας ήταν τα παιδιά να μάθουν για τον  εθελοντισμό, τον εθελοντή, τα χαρακτηριστικά ενός εθελοντή.Να κατανοήσουν πως όλοι μπορούμε να γίνουμε  εθελοντές, όλοι μπορούμε να βοηθάμε όπου χρειάζεται…να είμαστε δηλαδή, ενεργοί πολίτες. Παρά τις δυσκολίες λόγω  covid, ολοκληρώσαμε  με επιτυχία το πρόγραμμα και σας το παρουσιάζουμε.

5^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ( τελευταίο)

ΔΕΝ ΠΕΤΩ ΜΠΟΥΚΙΕΣ

1^Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ  ΔΕΥΤΕΡΑ 15/11/2021

ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΙΔΙΩΝ : 9

ΣΠΙΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Όπως έχουμε συμφωνήσει από την περασμένη Παρασκευή, σήμερα,ημέρα σπιτομπουκιών,παρασκευάζουμε τη συνταγή από το πακέτο συνταγών που περιλαμβάνει το καλάθι του πικ νικ και καταναλώνουμε στο κολατσιό μας υγιεινούς «αυγοπόντικες».Τα παιδιά που έχουν αναλάβει την υποχρέωση να φέρουν τα υλικά της συνταγής τα παρουσιάζουν και τα συγκεντρώνουμε όλα μαζί(τα αυγά,για ευνόητους λόγους,έχουν έρθει βρασμένα από το σπίτι).Συμβουλευόμαστε την εκτέλεση της συνταγής και ξεκινάμε την προετοιμασία.(Το πλύσιμο των χεριών πριν την εκτέλεση της συνταγής έχει γίνει πια ρουτίνα στα παιδιά,τα οποία ξεκινάνε μόνα τους τη διαδικασία πριν καν γίνει σχετική υπενθύμηση από τη νηπιαγωγό).Ο κάθε ένας αναλαμβάνει την εργασία που μπορεί( άλλος ξεφλουδίζει το καρότο,άλλος το κόβει σε λωρίδες, άλλος κόβει τα αυγά,τις φέτες από τα ραπανάκιακ.λ.π.). Όταν τελειώσει η προεργασία ξεκινάει το στήσιμο της συνταγής .Αρχικά τοποθετούμε στο κέντρο της πιατέλας το τυρί κομμένο σε κυβάκια.Στη συνέχεια , γύρω-γύρω από τα τυράκια  τοποθετούμε τα αυγά κομμένα σε εγκάρσια τομή με το κοίλο μέρος  προς τα πάνω και το επίπεδο κάτω για να στέκονται. Βάζουμε κόκκους πιπεριού για μάτια,φέτες  από ραπανάκι για αυτιά, λωρίδες καρότου για ουρές  και οι αυγοπόντικές μας, που παραμονεύουν να αρπάξουν το τυρί, είναι έτοιμοι!!!

Και αφού βγάλουμε τις σχετικές φωτογραφίες  στο δημιούργημά μας,ξεκινάμε το φαϊ!!! Αφού τελειώσουν τα παιδιά το φαγητό (όλοι οι αυγοπόντικες εξαφανίστηκαν,μαζί με τους κύβους τυριού), η νηπιαγωγός εισάγει τον προβληματισμό,τι θα κάνουμε με τα υλικά που περίσσεψαν: λίγο τυράκι,μερικά φετάκια από ραπανάκι,λίγο καρότο.

Τα παιδιά ενθουσιασμένα ζητάνε να τα φάνε και αυτά. Στο τέλος δεν έμεινε τίποτε παρά μόνο οι κόκκοι πιπεριού( είχαν προειδοποιηθεί ότι καλύτερα θα ήταν να μην τα δοκιμάσουν, διότι θα καούν)!!!!

Σχολιασμός:

Ήταν μια ευχάριστη δραστηριότητα που τους ενθουσίασε όλους.Το στήσιμο του φαγητού και η παρουσίασή του ως ποντίκια,κέντρισε το ενδιαφέρον τους  και τα παρακίνησε  να τα δοκιμάσουν όλα.Μέχρι και ραπανάκι που κάποιοι δοκίμασαν για πρώτη φορά.Η μόνη δυσκολία που αντιμετωπίσαμε ήταν στο στήσιμο,δεν ήταν εύκολο να κρατηθούν στη θέση τους τα μάτια και τα αυτιά και τελικά, μετά από αρκετές ατυχείς προσπάθειες η εργασία ολοκληρώθηκε με τη βοήθεια της νηπιαγωγού.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΤΡΙΤΗ 16/11/2021

ΦΡΟΥΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

ΔΕΝ ΠΕΤΩ ΜΠΟΥΚΙΕΣ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΙΔΙΩΝ: 9

Σήμερα, όπως κάθε Τρίτη, είναι ημέρα φρουτομπουκιών, οπότε στο κολατσιό μας κάνουμε τις σχετικές παρατηρήσεις  και τους σχολιασμούς : ποιοι έφεραν φρούτα; Τι είδος ; πόσοι είναι οι ξεχασιάρηδες που δεν έφεραν; Τι θα κάνουμε;

Η λύση δόθηκε από τα παιδιά.Κάποιοι που είχαν φέρει 2 φρούτα πρότειναν  να τα κόψουμε σε πιατέλα και να τα προσφέρουμε να φάνε όλοι.Έτσι και κάναμε,πήραν όλοι τις βιταμίνες τους  και έμειναν ευχαριστημένοι.

Στην παρεούλα ξεκινάμε συζήτηση για τη χθεσινή μέρα στο κολατσιό με τους αυγοπόντικες.Επικεντρωνόμαστε στα περισσεύματα της τροφής.Αν δεν τα είχαμε φάει τι θα μπορούσαμε να τα κάνουμε;Προτάσεις παιδιών: να τα φυλάξουμε για αργότερα, να τα πετάξουμε στα σκουπίδια, να τα δώσουμε να τα φάει ένα ζωάκι κ.λ.π.

Η νηπιαγωγός δράττει την ευκαιρία και κατευθύνει  τη συζήτηση στην πρόταση

«να τα πετάξουμε στα σκουπίδια».Ζητάει από τα παιδιά να φανταστούν τι θα γινόταν αν το κολατσιό που περισσεύει καθημερινά, αντί να το φυλάνε για αργότερα ή να το επιστρέψουν στο σπίτι (όπως κάνουν οι περισσότεροι) να το πετούσαμε στο κάδο.Τι θα γινόταν;

– Θα γέμιζε ο κάδος και μετά θα πετούσαμε τη σακούλα στο μεγάλο κάδο στο δρόμο.

– Και αφού ρίχναμε αρκετές σακούλες  με αποφάγια και γέμιζε και αυτός ο κάδος τι θα γινόταν μετά;

– Θα ερχόταν το σκουπιδιάρικο να τα πάρει.Νηπιαγ: Α! Ωραία θα τα ξεφορτωνόμαστε τότε.Μήπως ξέρετε το σκουπιδιάρικο που τα πάει;

-Όταν γεμίσει πάει και τα πετάει στη χωματερή.

-και μετά που πάει το σκουπιδιάρικο;

– να γεμίσει ξανά.Ερώτ: και που θα τα πάει και αυτά; Απάντ: και αυτά στη χωματερή. Ερώτ: και όταν γεμίσει η χωματερή; Απάντ: …..θα τα πάει σε καινούργια χωματερή. Ερώτ: Και όταν γεμίσει και αυτή; Απάντ: Θα πάει σε άλλη.Ερώτ; Μέχρι πότε θα φτιάχνουμε καινούργιες χωματερές και θα τις γεμίζουμε ;Στο τέλος τι νομίζετε ότι θα γίνει; Απάντ:….θα γεμίσουμε σκουπίδια!Θα γίνουμε όλος ο κόσμος χωματερή!Ερώτ:σκέφτεστε κάτι που θα μπορούσε να μας βοηθήσει να το αποφύγουμε αυτό;Τι θα μπορούσαμε να κάνουμε εμείς με τα φαγητά που περισσεύουν; (Επαναλαμβάνουν  τις προτάσεις που κάναν και νωρίτερα:Να το φυλάξουμε για αργότερα,να ταϊσουμε ένα ζωάκι κ.λ.π.Ερώτ: και αυτό που τελικά μένει και δεν μπορεί να φαγωθεί  κάποια άλλη στιγμή ή δεν το τρώνε τα ζωάκια;Απαντ:…… Ερώτ: έχετε ακούσει ποτέ τη λέξη κομποστοποίηση; Απαντ:…ναι!!!είναι όταν φτιάχνουμε κομπόστ, δηλαδή λίπασμα (Παύλος)…..Ναι!!! πολύ σωστά, είναι ένα λίπασμα που δεν το φτιάχνουν στα εργοστάσια και δεν έχει χημικές ουσίες που είναι βλαβερές για το περιβάλλον, αλλά γίνεται από φυσικά υλικά και γι’αυτό κάνει καλό στο περιβάλλον.

Συμπέρασμα:

Προσπαθούμε να παρασκευάσουμε ποσότητα τροφής ανάλογη των αναγκών μας και σε περίπτωση που περισσεύει , εξαντλούμε όλες  τις εναλλακτικές για την αξιοποίησή τους που αναφέραμε παραπάνω και στο τέλος ό,τι περισσεύει το ρίχνουμε στους ειδικούς κάδους για κομπόστ.

Σχολιασμός: Ο προβληματισμός των παιδιών απέναντι στα καινούργια πράγματα που μάθανε είναι αξιοσημείωτος.Στη συζήτηση μεταξύ τους κάποιος θυμήθηκε πως πριν από κάποιες μέρες ένα σμήνος πουλιών κατέβηκε στην αυλή του σχολείου μας ψάχνοντας για τροφή.Έτσι ήρθε η ιδέα να φτιάξουμε ταϊστρες, στις οποίες θα βάζουμε ό,τι περισσεύει από το κολατσιό τους για να έρχονται τα πουλάκια να τρώνε.Η ιδέα ενθουσίασε τα παιδιά και μπήκαμε αμέσως στη διαδικασία να βρούμε πώς θα τις κάνουμε.

Επέκταση:Ταϊστρες πουλιών

Τα παιδιά φέρνουν από ένα άδειο κουτί γάλακτος.Τα βάφουμε με τέμπερες . Κόβουμε ανοίγματα και βάζουμε ματάκια.Στο τέλος κρεμάμε από ένα σκοινί.Ο καθένας παίρνει στο σπίτι την ταϊστρα του για να την κρεμάσει σε δέντρο του κήπου.Τις ταϊστρες που φτιάξαμε για το σχολείο,μόλις είναι έτοιμες τις γεμίζουμε με τα περισσεύματα του κολατσιού τους και βγαίνουμε όλοι μαζί στην αυλή μας να τις κρεμάσουμε στα δέντρα.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ   ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 19/11/2021

ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΠΑΙΓΝΙΔΙ: «ΔΕΝ ΠΕΤΩ ΜΠΟΥΚΕΣ»

Αρ.παιδιών: 8

Πριν εισάγουμε το παιγνίδι και το παρουσιάσουμε στα παιδιά ,η νηπιαγωγός ξεκινάει στην παρεούλα μια συζήτηση για το ποιες τροφές μπορούν να κομποστοποιηθούν.Εξηγεί πως δεν μπορούν να γίνουν λίπασμα όλες οι τροφές που μας περισσεύουν.Π.χ δεν γίνονται οι τροφές  που προέρχονται από ζώα. Ποιές είναι αυτές; Απαντ: το γάλα ,το τυρί,το γιαούρτι, το κρέας!.Δεν κομποστοποιούνται οι επεξεργασμένες τροφές ( π.χ κρουασάν,κονσέρβες,γαριδάκια κ.λ.π.)Μπορούν να κομποστοποιηθούν τα τσόφλια των αυγών αλλά όχι το φαγώσιμο.Κομποστοποιούνται όλα τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά, η χλόη, τα φύλλα των δέντρων, τα κλαδιά.

Στη συνέχεια παρουσιάζουμε το παιγνίδι εξηγούμε πως παίζεται, ποιες είναι οι κάρτες με τις τροφές, ποιες οι καρτέλες οι ατομικές κάθε παίκτη και ποιες οι κοινές  και τέλος εξηγούμε τους κανόνες του παιγνιδιού.Είμαστε 8 παιδιά σήμερα ,οπότε χωριζόμαστε σε 2 ομάδες  και παίζουμε το παιγνίδι διαδοχικά.Όταν παίζει η πρώτη ομάδα η δεύτερη παρακολουθεί ,σχολιάζει και αντίστροφα.Εναλλακτικά το παιγνίδι θα μπορούσε να παιχτεί και με 4 ζευγάρια παικτών, όπου τότε το κάθε ζευγάρι θα συνεργάζεται  συζητώντας και αποφασίζοντας από κοινού.Ο πρώτος γύρος είναι  διερευνητικός και στη συνέχεια αρχίζει το παιγνίδι!

Σχολιασμός:

Αρκετά ενδιαφέρον παιγνίδι με διδακτική αξία για τα παιδιά.Όταν τα παιδιά κατανόησαν τον τρόπο που παίζεται αφοσιώθηκαν σ’αυτό και ασχολήθηκαν μαζί του με υπευθυνότητα και ενθουσιασμό.Στα αρνητικά ο πολύς χρόνος που απαιτείται στην αρχή να αφιερωθεί στη σχετική συζήτηση για να κατανοήσουν τα παιδιά ποιες τροφές κομποστοποιούνται και ποιες όχι για να μπορέσουν να παίξουν στη συνέχεια το παιγνίδι.

Φύλλο αυτοαξιολόγησης  5^ου εργαστηρίου δεξιοτήτων

Δημιουργία αφίσας για το κλείσιμο του προγράμματος

Τα παιδιά ζωγραφίζουν και μας λένε τι έμαθαν ,τι τους άρεσε,τι θα ήθελαν να κάνουν ώστε να βοηθήσουν με τον τρόπο τους το περιβάλλον.

Εκπαιδευτικό υλικό του προγράμματος “ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΤΟΥ ΠΙΚ ΝΙΚ  WWF  Ελλας.

Λήψη αρχείου

4^o  ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΜΑΚΡΙΑ

1^Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 8/11/2021

ΣΠΙΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Αριθμός παιδιών 8

Ώπως είχαμε συμφωνήσει από την Παρασκευή σήμερα φτιάχνουμε μηλόπιτα.Συγκεντρώνουμε τα υλικά που ανέλαβαν να φέρουν κάποια παιδιά ,πλένουμε χεράκια,διαβάζουμε τη συνταγή,κάνουμε τις μετρήσεις των ποσοτήτων κ΄ ελέγχουμε αν υπάρχουν κάποιες ελλείψεις,(2 παιδιά που είχαν αναλάβει να φέρουν κάποια από τα υλικά της συνταγής απουσιάζουν) τις οποίες αναπληρώνουμε από τις «τροφοαποθήκες προμηθειών» του νηπιαγωγείου.

Ξεκινάμε την εκτέλεση της συνταγής, βοηθάνε όλοι με τη σειρά,και ψήνουμε το γλυκάκι μας.Έγινε πεντανόστιμη!!!

Σχολιασμός:

Ο ενθουσιασμός των παιδιών κάθε φορά που «μαγειρεύουμε» στο σχολείο μια υγιεινή συνταγή είναι δεδομένος..Σε κάποιους βέβαια δεν άρεσε το γευστικό αποτέλεσμα γιατί δεν έμοιζε με αυτό που είχαν συνηθίσει στη μηλόπιτα που φτιάχνει η μαμά στο σπίτι,αλλά δοκιμάσαν όλοι με προθυμία τη μηλόπιτά τους.

Αντιμετωπίσαμε κάποια τεχνική δυσκολία με το ψήσιμο της μηλόπιτας . Επειδή  στο σχολείο δεν υπάρχει κανονική κουζίνα αλλά ένα μικρό φουρνάκι χρειάζεται κάθε φορά που το χρησιμοποιούμε να προσαρμόζουμε τη θερμοκρασία ψησίματος που προτείνει η συνταγή,με αποτέλεσμα η διαδικασία ψησίματος να μην έχει πάντα το επιθυμητό αποτέλεσμα.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΤΡΙΤΗ 9/11/2021

ΦΡΟΥΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Αριθμός παιδιών: 8

Η ιστορία της μπανάνας

• Παρατηρούμε στο κολατσιό μας τα φρούτα που έχουμε φέρει (ημέρα με φρουτομπουκιές): μήλα,αχλάδια,μανταρίνια και μπανάνες.

Προβληματισμός:

Πως ήρθαν στο πιάτο μας;από πόσο μακριά; Έχουμε δέντρα με τέτοιους καρπούς στο περιβόλι μας;(απάντηση: μανταρινιές,-πολλές λόγω περιοχής,κάποιος είπε έχει μια μηλιά).Τα υπόλοιπα;Μαθαίνουμε ότι κάθε καρποφόρο δέντρο φύεται σε ένα συγκεκριμένο περιβάλλον.Κάποια θέλουν ήπιο-γλυκό καιρό κοντά στη θάλασσα(π.χ εσπεριδοειδή) ενώ κάποια θέλουν πιο ορεινές περιοχές(μήλα ,αχλάδια).Προκύπτει το ερώτημα: Η μπανάνα; Σε ποιο περιβάλλον μεγαλώνει και καρπίζει;Κάποιοι είπαν: θέλει ζέστη,στην έρημο,στη ζέστη κ.λ.π.Η εκπαιδευτικός εξηγεί πως η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο,φύεται δηλαδή σε μέρη που έχει ζέστη όλο το χρόνο γι΄αυτό και δεν υπάρχει στη χώρα μας.Παρατηρούμε τον παγκόσμιο χάρτη στον Η/Υ αλλά και στο χάρτη που αναρτούμε στον πίνακα και εντοπίζουμε τις τροπικές περιοχές.Εκεί φύονται οι μπανανιές,στις μπανανοφυτείες. Εμείς που είμαστε στον παγκόσμιο χάρτη;Εντοπίζουμε την Ελλάδα.Παρατηρούμε την απόσταση, τη μετράμε με σκοινάκι και το χάρακα και συμπεραίνουμε ότι οι τροπικές περιοχές είναι πολύ μακριά μας.

Πως φτάνουν λοιπόν οι μπανάνες σε μας; Ιδέες παιδιών: τις φέρνουν με αεροπλάνα,με καράβια,με αυτοκίνητα κ.λ.π.Όλα αυτά τα μέσα συγκοινωνίας  για να ταξιδέψουν τι χρειάζονται;Απάντηση: βενζίνη,πετρέλαιο.Και τι βγάζουν μετά; Απάντηση: Καυσαέρια,καπνούς,εξατμίσεις.Και που πάνε όλοι αυτοί οι ρύποι;Απάντηση: Στον αέρα,στο περιβάλλον, το βρωμίζουν κ.λ.π.

Εισαγωγή σταδιακά με το ρυθμό της συζήτησης των εικόνων που αφηγούνται την ιστορία της μπανάνας.

Εισάγουμε τις έννοιες τροφοχιλιόμετρα και αποτύπωμα άνθρακα.

Η μπανάνα λοιπόν (ένα υγιεινό φρούτο με πολλές βιταμίνες) κάνει πάρα πολλά τροφοχιλιόμετρα για να φτάσει σε μας με αποτέλεσμα τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα.Και αυτό μολύνει την ατμόσφαιρα.

Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς για να λυθεί το πρόβλημα αυτό;

Απάντηση:

Να τυλίγουμε τα καράβια με μεγάλες,τεράστιες σακούλες και να μπαίνει ο βρώμικος αέρας εκεί μέσα και να μη βρωμίζει τη γη!!!

Και όταν γεμίζουν οι σακούλες που θα τις αδειάζουμε;

Απάντηση: Μμμμ…..να μη τρώμε!!!!!

Και οι βιταμίνες που μας χρειάζονται από τα φρούτα;

Απάντηση:Να τρώμε άλλα φρούτα που είναι κοντά μας .Για ποιο λόγο; Απ: Γιατί δεν κάνουν μεγάλο ταξίδι για να έρθουν εδώ!!!

Αποφασίζουμε λοιπόν να προτιμάμε τοπικά φρούτα (πορτοκάλια,μανταρίνια,ακτινίδια,μήλα,αχλάδια) γιατί ο δρόμος για να φτάσουν σε μας είναι μικρός και δεν προκαλούμε έτσι ρύπανση  στο περιβάλλον μας.Αλλά θα αγοράζουμε και πότε-πότε  μπανανούλες γιατί μας αρέσουν πολύ!!!!

• Σειροθέτηση εικόνων

Παιγνίδι με την ιστορία της μπανάνας.Βάζουμε τις εικόνες σε σωστή σειρά και αφηγούμαστε το ταξίδι της μπανάνας από τη μπανανιά στο πιάτο μας!

• Οι τροφοντεντέκτιβς

Δίνονται οδηγίες στα παιδιά την επόμενη φορά που θα επισκεφτούν το σούπερ μάρκετ ή το μανάβικο να εντοπίσουν τη χώρα προέλευσης διαφόρων φρούτων και λαχανικών και με τη βοήθεια των γονέων τους να στείλουν τις φωτογραφίες στο  mail του σχολείου ώστε να τις αξιοποιήσουμε εκπαιδευτικά.(Στέλνεται και σχετικό σημείωμα στους γονείς).

Σχολιασμός:

Στην παρεούλα η συζήτηση που έγινε είχε πολύ ενδιαφέρουσα εξέλιξη.Οι προβληματισμοί που προέκυπταν κάθε φορά οδηγούσαν  σε συμπεράσματα και αυτά με τη σειρά τους σε νέους προβληματισμούς με αποτέλεσμα οι νέες πληροφορίες και γνώσεις να αφομοιωθούν με τρόπο απλό και αβίαστο.Κατά τη δραστηριότητα σειροθέτησης των εικόνων της ιστορίας της μπανάνας ,φάνηκε ότι οι μαθητές είχαν κατανοήσει πλήρως τη διαδικασία που ακολουθείται και τις συνέπειες αυτής σχετικά με το περιβάλλον,για να φτάσει η μπανάνα στο σπίτι μας.

Επίσης τους άρεσε ιδιαίτερα η δράση παρατήρησης του παγκόσμιου χάρτη ,εντοπισμού των τροπικών χωρών παραγωγής μπανάνας και μέτρησης της απόστασής τους από τη χώρα μας.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 12/11/2021

Αριθμός παιδιών: 8

ΠΑΙΓΝΙΔΙ  TUTTI FRUTI UNO

• Παίζουμε το παιγνίδι με τις κάρτες από το καλάθι του πικ νικ ( WWF Ελλάς) Παρουσιάζονται οι κάρτες από τη νηπιαγωγό και οι κανόνες του παιγνιδιού.Δίνονται επεξηγήσεις για τη χρήση των ειδικών καρτών –μπαλαντέρ.Στη συνέχεια τα παιδιά χωρίζονται σε ζευγάρια ( συνολικά 4 ζεύγη-4 παίκτες),όπου το κάθε ζευγάρι θα συνεργαστεί και θα παίξει ως ένας παίκτης.Τα «βγάζουν» και ξεκινάει το πρώτο ζευγάρι.Η νηπιαγωγός έχει ρόλο υποστηρικτικό όπου υπενθυμίζει ,επεξηγείκ.λ.π. κανόνες κάθε φορά που χρειάζεται .Το παιγνίδι συνεχίζεται με κάθε ζευγάρι να παίζει με τη σειρά του ( πότε ο ένας και πότε ο άλλος παίκτης του ζευγαριού).Ολοκληρώνεται όταν μένει ένα ζευγάρι χωρίς κάρτες στα χέρια.

• Επιλογή συνταγής

Διαλέγουμε από τις συνταγές που περιέχονται στο καλάθι του πικ νικ αυτή τη συνταγή με τους αυγοπόντικες.Τα παιδιά αποφασίζουν ποιος θα φέρει τι από τα υλικά(ετοιμάζεται και το σχετικό ενημερωτικό σημείωμα για τους γονείς).

Φύλλο αυτοαξιολόγησης 4^ου Εργαστηρίου Δεξιοτήτων

Σχολιασμός:

Το παιγνίδι των καρτών ήταν πολύ ενδιαφέρον.Όμως τα παιδιά (κυρίως τα προνήπια) παρουσίασαν σχετική δυσκολία να ακολουθήσουν τους κανόνες και χρειαζόταν πολύ συχνά η παρέμβαση της νηπιαγωγούΑκόμη,επειδή ο χρόνος (διάρκεια) μέχρι να ολοκληρωθεί το παιγνίδι ήταν μεγάλος, το ενδιαφέρον τους άρχισε να εξασθενεί και η προσοχή τους να αποσπάται προς το τέλος.

3^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

«ΦΡΟΥΤΟΙΣΤΟΡΙΕΣ»

1^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ 1/11/2021

Αρ.παιδιών : 9

ΣΠΙΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Όπως έχουμε ήδη συμφωνήσει από την Παρασκευή,σήμερα Δευτέρα,ημέρα σπιτομπουκιών,τα παιδιά φέρνουν  στο σχολείο φρούτα εποχής(μήλα,αχλάδια,ακτινίδια.ρόδια,κυδώνια,ξινόμηλα) για να φτιάξουμε μια υγιεινή  φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα.Ξεκινάμε με το πλύσιμο των φρούτων και επισημαίνουμε τη σπουδαιότητά του για να απομακρυνθούν ρύποι και υπολείμματα φαρμάκων.

Στη συνέχεια καθαρίζουμε από τις φλούδες και κόβουμε σε κομματάκια.Βοηθάνε όλοι,σε όλες τις φάσεις προετοιμασίας,όπως μπορούν.Τονίζουμε ότι τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται άμεσα μετά την προετοιμασία τους γιατί διαφορετικά χάνουν μεγάλο μέρος των βιταμινών τους.

Για αυτό το λόγο μόλις τελειώσουμε με την προετοιμασία,μοιράζουμε σε ατομικά μπολάκια και…..

Καλή μας όρεξη!!!

Σχολιασμός:

Όπως και την προηγούμενη φορά με την παρασκευή κουλουριών κανέλας τα παιδιά ενθουσιάστηκαν.Γενικά τους αρέσει πάρα πολύ να συμμετέχουν στη διαδικασία παρασκευής της τροφής τους και αυτό τους κάνει να δέχονται ευκολότερα να δοκιμάσουν καινούργιες γεύσεις ή ακόμα και κάποιες που δεν τους άρεσαν (χαρακτηριστικό είναι ότι δέχτηκαν όλοι να δοκιμάσουν κυδώνι παρ΄όλο που κάποιοι ήξεραν ότι είναι στυφό και δεν τους άρεσε η γεύση).Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι δεν έφερε κανείς  μπανάνα για τη φρουτοσαλάτα(γνώριζαν από το 1^ο εργαστήριο όταν μιλούσαμε για την εποχικότητα των φρούτων,ότι η μπανάνα είναι φρούτο εισαγωγής και γι αυτό τη βρίσκουμε όλο το χρόνο.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ

ΤΡΙΤΗ 2/11/2021

Αρ.παιδιών: 8

Παιγνίδι  «τυφλής γευσιγνωσίας»

Σήμερα όπως κάθε Τρίτη  «ημέρα φρουτομπουκιών» τα παιδιά φέρνουν στο σχολείο για το κολατσιό τους φρούτα.Η εκπαιδευτικός προτείνει να παίξουμε πριν φάμε ένα παιγνίδι με τα φρούτα.Να κλείνουμε τα μάτια μας με μια κορδέλα και να μαντεύουμε το φρούτο ,πρώτα από τη μυρωδιά και έπειτα από τη γεύση.

Τα φρούτα που είχαμε στη διάθεσή μας ήταν : ακτινίδια,ρόδια ,μήλα,αχλάδια και μπανάνες.Συμμετείχαν όλοι και  δοκίμασαν από όλα τα φρούτα.Και ήταν σωστοί στις προβλέψεις τους.Ακόμα και όταν η όσφρηση έδινε λανθασμένη πρόβλεψη,η γεύση πάντα ήταν ακριβής και σωστή.

Σχολιασμός:

Το παιγνίδι άρεσε πολύ στα παιδιά.Ανυπομονούσαν να έρθει η σειρά τους για να δοκιμάσουν τα φρούτα.Ήταν ακριβείς στις προβλέψεις τους και τα διασκέδαζε πολύ.

Επέκταση προγράμματος και αξιολόγηση:

• Εικαστικά-ζωγραφική

Ζωγράφισε τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υγιεινή φθινοπωρινή  φρουτοσαλάτα.

• Φύλλο εργασίας

Χρωμάτισε τις ποικιλίες των μήλων:κόκκινι,ξινόμηλο,μπανανόμηλο(κίτρινο) και ζωγράφισε ποιο από τα 3 προτιμάς.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5/11/2021

Αρ.παιδιών:8

Στη συζήτηση ,στην παρεούλα τίθεται από την εκπαιδευτικό το ερώτημα:Πως φτάνουν τα φρούτα στο πιάτο  μας;Από πού προέρχονται;(θέλουμε να δούμε τις προϋπάρχουσες γνώσεις)

Οι απαντήσεις των παιδιών ήταν ποικίλες: στη Ρούλα(μανάβισσα),στο σούπερ μάρκετ,περνάει αυτός που τα πουλάει(πλανόδιος μανάβης),στο δέντρο…

Επικεντρωνόμαστε στο μήλο μιας και είναι το φρούτο που φέρνουν οι περισσότεροι αυτό το διάστημα.Ανιχνεύουμε τι γνωρίζουν για τον κύκλο ζωής του μήλου.Οι περισσότεροι ξέρουν πως φυτεύμε σποράκια,τα ποτίζουμε , μεγαλώνει το δέντρο και κόβουμε τα μήλα.Βλέπουμε πίνακες αναφοράς οι οποίοι δείχνουν τον κύκλο ζωής του μήλου: σποράκια στο χώμα-βλαστάρι-δέντρο-μπουμπούκια-άνθη-καρποί……και ξανά από την αρχή.

Το παίζουμε με κάρτες σειροθέτησης εικόνων

Ζωγραφίζουν ένα στάδιο από τον κύκλο ζωής του μήλου

Ακρόαση τραγουδιού:

«Μίλα μου για μήλα»

Εικαστικά –κατασκευή

Τρισδιάστατο μήλο με σειροθετημένες εικόνες σε κάθε πλευρά,που δείχνουν την ιστορία του μήλου: σπόροι-δέντρο-μπουμούκια-άνθη –μήλο.

Αρχικά χρωματίζουν τις εικόνες (τα νήπια ζωγραφίζουν τα στάδια μόνα τους,χωρίς οδηγό-σκίτσο/διαβαθμισμένη δυσκολία)μέσα σε κυκλάκια.Κόβουν 2 όμοια κόκκινα μήλα τα οποία στη συνέχεια τα κολλάνε κατά μήκος στο κέντρο τους μόνο και στη συνέχεια τσακίζοντας το χαρτί δημιουργούν ένα τρισδιάστατο μήλο με 4 πλευρές.Κολλάνε φύλλο και κοτσανάκι .Στη συνέχεια κολλάνε τις εικόνες στα κυκλάκια μια σε κάθε πλευρά του μήλου ,αλλά με συγκεκριμένη σειρά,ώστε να φαίνεται η εξέλιξη της ιστορίας ζωής του μήλου καθώς το γυρίζουμε γύρω-γύρω.

Φύλλο αυτοαξιολόγησης 3^ου Εργαστηρίου δεξιοτήτων

Σχολιασμός:

Κατανόησαν όλοι τον κύκλο ζωής του μήλου(και κυρίως του γεγονότος ότι αυτό δεν έχει τέλος ,και αυτό κατ΄επέκταση είναι ο κύκλος της

ζωής).Ασχολήθηκαν ευχάριστα με την κατασκευή και τους άρεσε το αποτέλεσμα της δουλειάς τους.

2^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

«ΕΝΑ ΜΗΛΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ….( ΤΡΩΩ ΣΩΣΤΑ; )

Στόχοι:

• Η συνειδητοποίηση του πλεονεκτήματος του σπιτικού φαγητού έναντι του έτοιμου ως προς τη γεύση, τη διαδικασία, το οικολογικό αποτύπωμα.
• Η ευκαιρία να συνεργαστούν και να αναπτυχθεί στην ομάδα ευχάριστο κλίμα.
• Να διακρίνουν τις υγιεινές/ωφέλιμες και ανθυγιεινές/βλαβερές τροφές.
• Να περιγράφουν και να ονομάζουν είδη τροφών ( π.χ κρέας, όσπρια, ζυμαρικά, λαχανικά, φρούτα).
• Να παρατηρούν, να περιγράφουν, να συγκρίνουν και να ταξινομούν με βάση ορισμένα γνωρίσματα για κάποιο σκοπό.
• Να παίξουν, να εκφραστούν ελεύθερα και να διασκεδάσουν.

1η   ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ  (Δευτέρα 25/10/2021)

Αριθμός παιδιών:13

Μαγειρεύουμε υγιεινό κολατσιό στην τάξη μας και το καταναλώνουμε στο δεκατιανό μας.

Σχολιασμός :

Τα παιδιά ήταν ενθουσιασμένα με την προοπτική ότι θα ετοιμάσουν τα ίδια το δεκατιανό τους.Συμμετείχαν σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας τηρώντας φυσικά και τους κανόνες υγιεινής ( πλένουμε τα χέρια και  στη συνέχεια δεν ακουμπάμε επιφάνειες ή μέρη του σώματός του) Δοκίμασαν όλοι το αποτέλεσμα της  «μαγειρικής» τους και σχεδόν σε όλους άρεσαν τόσο πολύ που ζήτησαν να πάρουν και στο σπίτι τα κουλουράκια που περίσσεψαν.Αδημονούσαν για την εκτέλεση της επόμενης συνταγής την επόμενη εβδομάδα.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΤΡΙΤΗ 26/10/2021

ΦΡΟΥΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Αριθμός παιδιών: 13

• Αφήγηση παραμυθιού: «Ο παππούς Ροδαλός και η μαγική συνταγή»

Συζητάμε για αυτά που ακούσαμε.Σχολιάζουμε τις καινούργιες λέξεις: τι είναι τα γαλακτοκομικά; Τι είναι τα όσπρια; Τι τα δημητριακά;Ποιες τροφές ανήκουν  στις παραπάνω κατηγορίες ;

Τι μας διδάσκει το «πάθημα» των κατοίκων του χωριού οι οποίοι άλλαξαν τις υγιεινές διατροφικές τους συνήθειες και άρχισαν να καταναλώνουν ανθυγιεινές τροφές; Εμείς τι τρώμε;Τι φέρνουμε στο δεκατιανό μας; Κάνουμε υγιεινές επιλογές;

Ημέρα φρουτομπουκιών η σημερινή.Φέρανε οι περισσότεροι φρούτα.Κύριες επιλογές ήταν μπανάνες,μήλα και αχλάδια.

• Δημιουργούμε ομαδικά πίνακες υγιεινών και ανθυγιεινών τροφών ( μαθαίνουμε και τις λέξεις ωφέλιμες κ΄ βλαβερές) χρησιμοποιώντας καρτελάκια με εικόνες.
• 
•  

• Κάνουμε ατομικό φύλλο αξιολόγησης ζωγραφίζοντας σε Α4 χωρισμένο στα δύο,από την μία πλευρά ένα υγιεινό κ΄ από την άλλη ένα ανθυγιεινό τρόφιμο.

Σχολιασμός :

Καατανόησαν πολύ εύκολα τις έννοιες υγιεινό/ωφέλιμο για την υγεία- ανθυγιεινό/βλαβερό για την υγεία.Τα περισσότερα παιδιά γνωρίζαν ήδη αρκετά πράγματα για τις τροφές με αποτέλεσμα ο διαχωρισμός υγιεινών-ανθυγιεινών στην ομαδική εργασία,αλλά και η ατομική αξιολόγηση να πραγματοποιηθούν με ευκολία και χωρίς λάθη στην κατηγοριοποίηση.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  29/10/2021

Αριθμός παιδιών: 7

• Ξαναθυμόμαστε συνοπτικά το παραμύθι του παππού Ροδαλού και τις κατηγορίες τροφών.Συζητάμε για τη συχνότητα που πρέπει να περιλαμβάνουμε  στην καθημερινή μας διατροφή τροφές από αυτές τις κατηγορίες .
• Πυραμίδα της Διατροφής

Ζωγραφίζουμε εικόνες τροφών από όλες τις κατηγορίες .Το κάθε παιδί επιλέγει τις εικόνες που θέλει.Σχεδιάζουμε στο πάτωμα με χαρτοταινία την πυραμίδα και συζητώντας εξηγούμε τι συμβολίζει και σε ποια θέση αντιστοιχεί η κάθε κατηγορία τροφής.Στη συνέχεια το κάθε παιδί δείχνει τις εικόνες που κρατάει,λέει σε ποια κατηγορία τροφών ανήκει η κάθε μια και την τοποθετεί στην αντίστοιχη θέση.Ολοκληρώνουμε την πυραμίδα εξάγοντας και τα συμπερασματά μας  σχετικά με τον τρόπο που πρέπει να την εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας .

Και ατομική πυραμίδα διατροφής

• Αποφασίζουμε την ερχόμενη Δευτέρα ,ημέρα σπιτομπουκιών,να φτιάξουμε μια φρουτοσαλάτα.
• Συμπληρώνουμε το φύλλο αυτοαξιολόγησης των παιδιών για το 2^ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων, με ατομικές συνεντεύξεις.

Σχολιασμός:

Οι δραστηριότητες κράτησαν το ενδιαφέρον των παιδιών αμείωτο και φάνηκε ότι κατανοούν τη σημασία της υγιεινής διατροφής και τα οφέλη της για τον οργανισμό τους.Υπήρξε κάποια δυσκολία σχετικά με την εμπέδωση των κατηγοριών τροφών γι΄αυτό και θα επεκτείνουμε τη δράση με περισσότερες και πιο στοχευμένες  δραστηριότητες.

• Κατά την διάρκεια του ελεύθερου παιγνιδιού τα παιδιά ασχολούνται με τη σειρά στην γωνιά του υπολογιστή όπου και παίζουν παιγνίδια σχετικά με τη διατροφή και τα φρούτα,από το εκπαιδευτικό λογισμικό του KIDePEDIA «ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»
• Φύλλο εργασίας στα μαθηματικά «στο μανάβη» ,όπου ζωγραφίζουν τόσα από κάθε συγκεκριμένο είδους φθινοπωρινά φρούτα,όσα λέει ο αριθμός.
• 

1^ο  ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΤΙΤΛΟΣ: «ΚΑΘΕ ΦΡΟΥΤΟ ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ ΤΟΥ»

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 3 ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΩΡΕΣ

ΣΤΟΧΟΣ:

• Να κατανοήσουν τη σημασία των φρούτων και λαχανικών στη διατροφή μας.
• Να αντιληφθούν την έννοια της εποχικότητας και την ωφέλεια για τον οργανισμό όταν τα φρούτα και τα λαχανικά καταναλώνονται φρέσκα.

1^η Διδακτική ώρα  Δευτέρα 18/10/2021

Αρ.μαθητών : 14

Ορμώμενοι από το γράμμα του Λίνου και το καλάθι με τα δώρα που μας έφερε ξεκινά συζήτηση για τα φρούτα και τα λαχανικά

ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ:

Τι είναι; Που τα βρίσκουμε; Πως τρώγονται;(Ωμά-μαγειρεμένα). Τι μας προσφέρουν; Σε τι διαφέρουν και σε τι μοιάζουν μεταξύ τους;

Κατονομάζουμε και καταγράφουμε όσα γνωρίζουμε.Παρατηρούμε πίνακες αναφοράς και σχολιάζουμε.

ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ-ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Δίνουμε στα παιδιά κάρτες με φρούτα και λαχανικά,δημιουργούν την ομάδα των φρούτων και την ομάδα των λαχανικών.

Στη συνέχεια φτιάχνουμε ομαδικά έναν πίνακα χωρισμένο σε 2 μέρη.Τα παιδιά ζωγραφίζουν διάφορα φρούτα και λαχανικά ή χρωματίζουν έτοιμα σε ασπρόμαυρο και στη συνέχεια τα κολλάμε στη σωστή θέση στον πίνακα.Τον αναρτούμε στην τάξη για να ανατρέχουμε κάθε φορά που παρουσιάζεται ανάγκη.

Αποφασίζουμε να ορίσουμε την Τρίτη ως ημέρα φρουτομπουκιών και τα παιδιά ξεκινώντας από αύριο και κάθε Τρίτη θα φέρνουν στο δεκατιανό τους εκτός από άλλα φαγητά και από ένα φρούτο.

Σχολιασμός:

Δεν υπήρξαν δυσκολίες.Τα παιδιά γνώριζαν ήδη τα περισσότερα από τα φρούτα και τα λαχανικά και σε πολλά από αυτά ήξεραν  σε ποια κατηγορία ανήκαν.

2^η διδακτική ώρα Τρίτη 19/10/2021

Αρ.μαθητών :15

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Προβληματισμοί:

Βρίσκουμε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά όλες τις εποχές  του χρόνου;Γιατί;Σε ποια εποχή καρπίζουν αυτά που γνωρίζουμε;Γνωρίζουμε τα φρούτα της εποχής που διανύουμε;(φθινοπωρινά).Τα φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής που βρίσκουμε στο μανάβικο ή στο σούπερ μάρκετ πως έχουν συντηρηθεί τόσο καιρό;(Βιταμίνες,συντηρητικά,ψυγεία,κ.λ.π.

Παρατηρούμε εικόνες φρούτων και λαχανικών( τι χρώμα έχουν; Τι σχήμα,τα έχουμε δοκιμάσει;πως μυρίζουν;τι γεύση έχουν; Μας αρέσουν όλα; Ποια ναι και ποια όχι;

Στη συνέχεια ζωγραφίζουμε το αγαπημένο μας φθινοπωρινό φρούτο

Σήμερα φέρανε στο κολατσιό φρούτο τα 11 από τα 15 παιδιά.

Σχολιασμός:

Τα παιδιά έδειξαν ενδιαφέρον και τα περισσότερα κατανόησαν την έννοια της εποχικότητας και τη σημασία να καταναλώνονται φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους.

3^η διδακτική ώρα Παρασκευή 22/10/2021

Αρ.μαθητών 14

2 παιγνίδια μαντέματος

1^ο παιγνίδι

Μάντεψε την εποχή

Δείχνουμε στον υπολογιστή,αλλά και σε τυπωμένες έγχρωμες  μεγέθους Α3 εικόνες , πίνακες ζωγραφικής με θέμα φρούτα και λαχανικά.

Τα παιδιά καλούνται να μαντέψουν την εποχή στην  οποία αναφέρονται οι πίνακες,αναγνωρίζοντας  τα φρούτα και βρίσκοντας την εποχή που ωριμάζουν και καταναλώνονται.

2^ο παιγνίδι

Στο κεφάλι το΄χω!!!

Ένα παιδί φοράει στο κεφάλι του στεφάνι το οποίο μπροστά στο μέτωπό του έχει κολλημένη την εικόνα ενός φρούτου ή λαχανικού,το οποίο δεν γνωρίζει.Κάνοντας σχετικές ερωτήσεις στους συμμαθητές του(τι χρώμα έχει, έχει κουκούτσι, μεγάλο; Τρώγεται με τη φλούδα; Ποια εποχή ωριμάζει; Κ.λ.π. ) προσπαθεί να μαντέψει ποιο είναι.Όταν το βρει ,επαναλαμβάνεται η διαδικασία του παιγνιδιού και με άλλους μαθητές ,μέχρι να παίξουν όλοι.

Σχολιασμός:

Τα παιδιά έδειξαν ενδιαφέρον και ανταποκρίθηκαν στο πρώτο παιγνίδι αρκετά καλά δείχνοντας  ότι γνωρίζουν την εποχή ωρίμανσης των περισσότερων φρούτων και λαχανικών.Κάποια ήξεραν και ανέφεραν  -ώστε να το μάθουν όλοι- ότι το χειμώνα δεν έχουμε πολλά φρούτα γιατί η φύση  «κοιμάται» !!!

Ενθουσιάστηκαν  με το 2^ο παιγνίδι και ανυπομονούσαν να έρθει η σειρά τους  για να παίξουν.Κάποια προνήπια όμως δυσκολεύτηκαν στην αρχή να κατανοήσουν τους κανόνες του παιγνιδιού , « μαρτυρώντας» το όνομα του φρούτου/λαχανικού που ο συμμαθητής τους είχε στο κεφάλι.Αυτό το πρόβλημα ξεπεράστηκε στην πορεία του παιγνιδιού,έπειτα από κάποιες επαναλήψεις.

Αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε τις σπιτικές μπουκιές παρασκευάζοντας τη Δευτέρα 25/10/2021 κουλουράκια κανέλας από τη συνταγή που μας έφερε ο Ιάσονας.Ανέλαβαν  να μα ς φέρουν τα υλικά 5 παιδιά τα οποία πήραν στο σπίτι συνοδευτικό σημείωμα προς ενημέρωση των γονέων τους.

Το 1^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ  ολοκληρώθηκε με ένα ερωτηματολόγιο αξιολόγησης.