κείμενο: Καλοδήμου Ιωάννα

   Ο σχολικός μας κήπος φιλοξενεί εκτός από λουλούδια , βότανα και λαχανικά, και ένα δεντράκι , γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων ,το οποίο ευδοκιμεί και στην περιοχή μας. Είναι μια ελιά.

Στην περιοχή μας και συγκεκριμένα στις Νηες, στον όρμο από όπου ξεκίνησε ο Αχιλλέας με τους Μυρμιδόνες για την Τρωική εκστρατεία, καλλιεργούνται χιλιάδες ελαιόδεντρα. Φέτος μάλιστα έχουν την τιμητική τους. Η χρονιά χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα αποδοτική όσον αφορά την ελαιοπαραγωγή. Ελιές βρώσιμες αλλά και λαδοελιές – που προορίζονται για την παραγωγή λαδιού.

Το δικό μας δεντράκι είναι  μικρό. Δε μας έχει δώσει ακόμη καρπούς. Αναμένουμε τις επόμενες χρονιές.

Θέλοντας να γνωρίσουμε την ιστορία της ελιάς και της διακίνησης των προϊόντων της κατά τον προηγούμενο αιώνα επισκεφτήκαμε το Μουσείο Ελιάς και Λαδιού στη Γατζέα του Πηλίου όπου παρακολουθήσαμε σχετικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

Η υπεύθυνη του Μουσείου κ. Κωστούλα Ιωάννα και η κ. Νέλλη Τσοπουρίδου, αφού  μας  υποδέχτηκαν στο χώρο του παλιού αρχοντικού της οικογένειας Ιωάννη Δ. Βογιατζή, μας παρουσίασαν την ιστορία των ελαιώνων της περιοχής, μας μίλησαν για τη διακίνηση των προϊόντων  ελιάς και λαδιού κατά τον προηγούμενο αιώνα- έφτανε μέχρι το Μπουένος Άιρες της Αργεντινής- και για την αξιοποίηση υποπροϊόντων του λαδιού για την παραγωγή σαπουνιού.

Γνωρίσαμε επίσης την όλη διαδικασία παραγωγής, συλλογής και διακίνησης της ελιάς μέσα από εκπαιδευτικά παιχνίδια και τέλος, απολαύσαμε-  γευτήκαμε πάστα ελιάς σε φρέσκο ψωμί.

Τους ευχαριστούμε για την πολύτιμη εμπειρία!

η ταινία μας ¨επίσκεψη και παρακολούθηση εκπαιδευτικού προγράμματος στο Μουσείο Ελιάς και Λαδιού στη Γατζέα Πηλίου¨

http://web.amna.gr/newpage/laxanokipos/

Σημείωση:
Όλα τα βιβλία, υπάρχουν σαν σύνδεσμοι στην ιστοσελίδα και δεν “ανήκουν” στο blog. Τα περισσότερα προσφέρονται δωρεάν από ξένες ή Ελληνικές ψηφιακές βιβλιοθήκες και Πανεπιστήμια, ή από τους ίδιους τους δημιουργούς τους και είναι για προσωπική και μόνο χρήση. Τα βιβλία είναι μόνο για ενημέρωση και η ιστοσελίδα δεν είναι υπεύθυνη για το περιεχόμενό τους.

Φυτά Κηποτεχνίας Γ ΕΠΑ.Λ.: http://ebooks.edu.gr/new/books-pdf.php?course=DSEPAL-C137

Ανθοκηπευτικές Καλλιέργειες Γ ΕΠΑ.Λ.: http://ebooks.edu.gr/new/books-pdf.php?course=DSEPAL-C136

Φυτοτεχνία-Φυτοπροστασία Β ΕΠΑ.Λ.: http://ebooks.edu.gr/new/books-pdf.php?course=DSEPAL-B175

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Δεκέμβριο.

Φυτεύουμε: Κρεμμύδια, σκόρδα για χλωρά την άνοιξη και ξερά το καλοκαίρι, συμπληρώνουμε μπιζέλια και κουκιά για όψιμη συγκομιδή (καιρού επιτρέποντος, στα πεδινά και νότια μέρη της Ελλάδος).

Συγκομιδή: Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, νεράντζια, περγαμότα, ελιές, μήλα, μάπες, μπρόκολα, κουνουπίδια, μαρούλια, κρεμμύδια, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, βρούβες, σινάπια, τσουκνίδες, μάραθο.

Δεντροκομικές εργασίες τον Δεκέμβριο: Οι δεντροκομικές εργασίες είναι σχεδόν μηδαμινές γιατί τα χώματα καθίστανται συνήθως παγωμένα και λασπώδη από τις συχνές βροχές και τα χιόνια. Στους οπωροκήπους, εάν το επιτρέπει ο καιρός γίνεται να συνεχιστούν οι εμφυτεύσεις όλων των φυλλοβόλων οπωροφόρων καθώς και τα κλαδέματα σχημάτων και καρποφορίας. Επίσης συμπληρώνονται οι αρόσεις και οι λιπάνσεις, εάν δεν πραγματοποιήθηκαν μέχρι τώρα και στα πολύ ψυχρά μέρη εφαρμόζονται επιχωματώσεις των ριζών ή και των κορμών των πιο ευαίσθητων δέντρων. Στα φυτώρια, με ευνοϊκό καιρό συνεχίζονται οι μεταφυτεύσεις και οι αρόσεις των δενδρυλλίων στα σπορεία και κλαδεύονται καταλλήλως για των σχηματισμό νέων δενδρυλλίων. Ενσωματώνονται διάφοροι χονδοκέλυφοι σπόροι όπως αμύγδαλα, καρύδια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, κεράσια και κάστανα και προετοιμάζονται οι βραγιές για τις μελλοντικές σπορές. Κατά τον Δεκέμβριο μήνα ωριμάζουν και διατηρούνται στην αποθήκη φρούτα διάφορων όψιμων ποικιλιών. Από τα αχλάδια οι ποικιλίες Πας-κρασσάν, Ολιβιέ-ντε-σερ, Λε Λεκτιέ, Τσακώνικα κλπ., από τα μήλα οι ποικιλίες Φυρίκη όψιμο, Μπλακ-μπε-Ντάβις, Καρλάτ κ.α. καθώς και κυδώνια, ρόδια, κάστανα κλπ.

Πηγή: Πλήρης οδηγός του Δενδροκαλλιεργητού-Παράρτημα “Γεωργικού δελτίου” μηνός Ιουλίου 1937

ΠΗΓΗ: http://www.ftiaxno.gr

Οι μαθητές του Γυμνασίου Σούρπης για το σχολικό  έτος 2014-15 διαμορφώνουν το δικό τους κήπο. Λεπτομέρειες για τη δουλεία τους μπορείτε να δείτε στον παρακάτω σύνδεσμο: http://users.sch.gr/mmarsouvanidis/sourpi/garden/index.html

Το ακόλουθο ημερολόγιο σποράς και φυτέματος μπορεί να εφαρμοστεί στα θερμά οπωσδήποτε μέρη της Ελλάδας. Στα ψυχρά μέρη π.χ. της βόρειας Μακεδονίας κλπ., τους μήνες Δεκέμβριο και Ιανουάριο δεν είναι δυνατόν να γίνεται σπορά και φύτεμα στην ύπαιθρο, λόγο των πολλών βροχών και χιονιών. Σε τέτοια μέρη, οι σπορές και τα φυτέματα θα γίνονται από το μήνα Μάρτιο.

Πρόκειται για τη συγκέντρωση όλου του υλικού (εισηγήσεις και παιδαγωγικές – εργαστηριακές εφαρμογές) των δύο τριήμερων σεμιναρίων που διοργάνωσε το ΚΠΕ Δραπετσώνας.

Μπορείτε να κατεβάσετε το βιβλίο πατώντας εδώ.