arganasta’s blog – Bocca della Verita

Όταν πίνεις στην ταβέρνα Χασάπικο. Μουσική & στίχοι: Βασίλης Τσιτσάνης Πρώτη φωνογράφηση: 5 Δεκεμβρίου 1947  Πρώτη εκτέλεση: Σωτηρία Μπέλλου & Βασίλης Τσιτσάνης.

Ετικέτες: Όταν πίνεις στην ταβέρνα

Γιατι η Τρίτη και 13 θεωρείται μαύρη μέρα;  Κατά την ελληνική παράδοση η Τρίτη θεωρείται γρουσούζικη καθώς είναι η μέρα που έπεσε η Κωνσταντινούπολη στα χέρια του Μωάμεθ του Πορθητή (Τρίτη 29 Μαΐου 1453).  Έκτοτε γιορτές και γλέντια δεν γίνονταν ποτέ Τρίτη και τα σπιτικά παρέμεναν κλειστά για τους επισκέπτες. Ήταν ένας τρόπος για να μη λησμονήσουμε ως εθνος. Ωραία, και γιατί δεν επιλέξαμε Τρίτη και 29;  Διοτι το 13 είναι ο κατεξοχήν κακότυχος αριθμός, που σπάει την αρμονία του 12 . Προσέξτε 12 οι μήνες, 12X2 οι ώρες, 12 οι θεοί του Ολύμπου, 12 και οι μαθητές του Χριστού, 12 οι άθλοι του Ηρακλή.  Με την προσθήκη του αριθμού «ένα» σχηματιζόταν η αρχή ενός νέου κύκλου. Το  «άγνωστο», που αντιπροσώπευε ο αριθμός 13, προκάλεσε ανησυχία στους ανθρώπους κι έτσι άρχισαν να το συνδέοουν με ατυχή γεγονότα.

Ο Φίλιππος Β’ της Μακεδονίας λέγεται πως πέθανε αφότου τοποθέτησε το άγαλμά του δίπλα σε αυτά των δώδεκα θεών του Ολύμπου.

Στο Μυστικό Δείπνο παρίστανται 12 μαθητές και ο Χριστός. Μετρώντας ως Πρώτο τον Ιησού 13ος θα ήταν ο Ιούδας.

Το 13ο κεφάλαιο της Αποκάλυψης αναφέρεται στο θηρίο και τον Αντίχριστο, τα δύο δημιουργήματα του Διαβόλου.

Ο αριθμός 13  είναι θάνατος στα Ταρό.

Και κάτι ακόμα, σύμφωνα με τους προληπτικούς:  Όταν μία ομάδα δεκατριών αντικειμένων διαιρεθεί στα δύο, στα τρία, στα τέσσερα ή στα έξι, πάντα ένα αντικείμενο περισσεύει. Το “κακό”!…

Παρασκευή και 13

Μόνο Ελληνες και Ισπανοι έχουν ως γρουσούζικη μέρα την Τρίτη και 13, οι υπόλοιποι δυτικοί έχουν την Παρασκευή και 13, η οποία στην Ελλάδα έγινε γνωστή  με την γνωστή ταινία τρόμου «Παρασκευή και 13».

Η πρόληψη αυτή προέρχεται μάλλον από την ημέρα εξολόθρευσης του Τάγματος των Ναϊτών, Παρασκευή 13 Οκτωβρίου 1307 από τον στρατό του βασιλιά Φιλίππου της Γαλλίας. Επιπλέον λέγεται πως ήταν μέρα Παρασκευή όταν η Εύα έδωσε στον Αδάμ τον απαγορευμένο καρπό, με αποτέλεσμα να εκδιωχθούν από τον Παράδεισο, Παρασκευή όταν η μεγάλη πλημμύρα της Βίβλου αφάνισε τα μιασματικά όντα της γης και, η μέρα που ο Χριστός σταυρώθηκε ήταν Παρασκευή.

Ο φόβος της Παρασκευής και 13 ονομάζεται στα αγγλικα paraskavedekatriaphobia , από τις ελληνικές  λέξεις Παρασκευή, δεκατρείς και φοβια.

 Διάφορες προλήψεις. Σκόρδο!

-Αν πέσει η σκούπα μόνη της, θα έρθουν ανεπιθύμητοι επισκέπτες.

-Μικρά φυλαχτά με την μορφή μιας γάτας φοριούνται για καλή τύχη. Αν δεις μαύρη γάτα στον δρόμο, είναι γρουσουζιά.

-Αν πατήσεις καρφιά, η μητέρα σου θα χτυπήσει την μέση της.

-Αν ένας σκύλος σε ακολουθήσει μέχρι το σπίτι σου, είναι καλή τύχη. Αν ένας σκύλος αρχίσει να ουρλιάζει χωρίς λόγο, τότε κάποιος θα πεθάνει.

-Μικρές μπλε χάντρες σε σχήμα ματιού φοριούνται για προστασία από το μάτιασμα.

-Αν βρεις χρήματα στον δρόμο, είναι καλή τύχη για τα επαγγελματικά σου.

-Αν βρεις καρφίτσα, είναι καλή τύχη.

-Αν σου πέσει το πιρούνι από το τραπέζι, φίλοι θα καλέσουν.

-Σκόρδο: Φοριέται στο λαιμό ή κρεμιέται στην εξώπορτα του σπιτιού για να κρατάει τους βρικόλακες μακριά.

-Φυλαχτά σε σχήμα παλάμης φοριούνται για προστασία από οτιδήποτε κακό.

-Πέταλο αλόγου φέρνει καλή τύχη στα χρηματικά.

-Είναι κακή τύχη να δείχνεις το φεγγάρι.

-Όταν πέφτουν μετεωρίτες είναι καλός οιωνός. Κομμάτι από μετεωρίτη θεωρείται τέλειο φυλαχτό.

-Αν σπάσεις έναν καθρέφτη, θα έχεις 7 χρόνια γρουσουζιά. Πολλοί επίσης πιστεύουν ότι αν κοιτάξεις στον καθρέφτη μετά τα μεσάνυχτα, μεγάλο κακό θα σε βρει.

-Μερικοί θεωρούν ότι ένα μικρό φυλαχτό φτιαγμένο από δέρμα γουρουνιού είναι καλή τύχη. Άλλοι το θεωρούν μεγάλη γρουσουζιά.

-Κουκουνάρι: Θεωρείται δυνατό φυλαχτό ενάντια σε δαιμόνια.

-Ουράνιο Τόξο: Είναι καλή τύχη αν δεις ουράνιο τόξο. Ο μύθος επίσης λεει ότι υπάρχει θησαυρός θαμμένος εκεί που τελειώνει το ουράνιο τόξο.

-Λαγοπόδαρο: Φέρνει καλή τύχη στα οικονομικά.

-Αστέρια: Είναι γρουσουζιά να μετράς τα αστέρια. Αν όμως δεις ένα αστέρι να πέφτει, κάνε μια ευχή.

-Ψαλίδι: Λέγεται ότι αν μια έγκυος κάτσει εν αγνοία της πάνω σε ανοιχτό ψαλίδι, θα γεννήσει αγόρι.

-Αλάτι: Διώχνει τα δαιμόνια και τους ανεπιθύμητους επισκέπτες. Αν χυθεί αλάτι κατά λάθος είναι γρουσουζιά και πρέπει να ρίξεις λίγο πίσω σου, πάνω από τον ώμο σου.

-Αράχνη: Ιστός αράχνης στις γωνίες του σπιτιού είναι καλή τύχη. Αν πέσει πάνω σου αράχνη είναι επίσης καλή τύχη.

-Πασχαλίτσα:Αν πέσει πάνω σου πασχαλίτσα είναι καλή τύχη. Είναι όμως μεγάλη γρουσουζιά να την διώξεις.

-Βάτραχος:Ένα φυλαχτό σε σχήμα βατράχου, προστατεύει από το μάτιασμα.

-Σκάλα: Είναι γρουσουζιά να περνάς κάτω από σκάλα.

-Ρούχα: Πολλοί φοράνε τα ρούχα τους ανάποδα όταν πάνε για ύπνο, για να προστατευτούνε από τις κατάρες.

-Μαχαιροπίρουνα: Είναι γρουσουζιά να αφήνεις τα μαχαιροπίρουνά σου σε θέση σταυρού πάνω στο πιάτο σου.

-Χέρια:«Κλείνεις» την τύχη σου όταν κρατάς με τα χέρια σου το πρόσωπό σου όταν κάθεσαι σε τραπέζι.

-Κρασί: Εάν είσαι ανύπαντρος και τύχει στο δικό σου το ποτήρι να τελειώσει το κρασί, τότε θα καλοπαντρευτείς.

-“Εις υγείαν!”:Είναι γρουσουζιά να λες “εις υγείαν” και να τσουγκρίζεις το ποτήρι σου, αλλά να μην πίνεις. Είναι επίσης γρουσουζιά να τσουγκρίζεις με άδειο ποτήρι, ή με νερό.

-Κόκορας: Οι παλιοί πάντα σφάζανε έναν κόκορα και τον θάβανε στα θεμέλια του σπιτιού όταν χτιζότανε, για να στεριώσει το σπίτι.

-Μέλι και γάλα : Είναι έθιμο να ταϊζει η πεθερά την νέα της νύφη μέλι και γάλα, για να τα πάνε «μέλι-γάλα».

-Παπούτσια: Είναι γρουσουζιά να αφήνεις τα παπούτσια σου ανάποδα.

-Ντουλάπα: Όταν αφήνεις τις ντουλάπες ανοιχτές, λέγεται ότι ευνοείς τις κακές γλώσσες.

-Νύχια: Είναι γρουσουζιά να κόβουμε τα νύχια μας την νύχτα, Τρίτες ή  Παρασκευές.

-Ποτέ ανοιχτή  ομπρέλα και φτυάρι  μέσα στο σπιτι.Πηγή: www..nooz.gr

Ετικέτες: Τρίτη & 13

Ονειρα στο Περτούλι
Τα λιβάδια συντροφεύουν τον επισκέπτη και στην υπόλοιπη διαδρομή ως το Περτούλι. Το Περτούλι, χαμένο κι αυτό μέσα στα έλατα, προσφέρει μία ακόμη δυνατότητα στους φίλους των σπορ: το ψάρεμα πέστροφας, μπρίανας και χελιών στον περτουλιώτικο ποταμό. Κυρίως όμως προσφέρει όμορφα τοπία και ωραίες γωνιές για φαγητό και ύπνο. Τα παλιά, ατμοσφαιρικά αρχοντικά έχουν προσθέσει την ξεχωριστή νότα στη διαμονή σε όλη την περιοχή. Οσο για αυτούς που θέλουν να αποδράσουν από την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα αυτού του κομματιού της διαδρομής στη Νότια Πίνδο, δεν έχουν παρά να συνεχίσουν και μετά το Περτούλι προς τα χωριά Νεραϊδοχώρι, Πύρρα, Δέση και Αγιος Νικόλαος.

Η κοσμική Ελάτη

Καθώς η διαδρομή συνεχίζει να ανηφορίζει στις πλαγιές του Κόζιακα, κάπου στα 900 μέτρα υψόμετρο, μαζί με τα ελατοδάση κάνει την εμφάνισή της και η Ελάτη. Αν και κοσμοπολίτικο παραθεριστικό κέντρο με 4.000 κατοίκους το καλοκαίρι, με πλήθος πολυτελείς εξοχικές κατοικίες και έντονη νυχτερινή ζωή, η Ελάτη διατηρεί την επαφή της με το φυσικό περιβάλλον, τα σχήματα και τα χρώματα του βουνού αλλά και τη φιλόξενη ατμόσφαιρά της. Οι κεραμοσκεπές που προβάλλουν μέσα από την οργιώδη βλάστηση είναι τελικά μια πολύ όμορφη εικόνα. Η σκιερή πλατεία της προκαλεί τον επισκέπτη για μια στάση και η έντονη ζωή της αποσπά σίγουρα την υπόσχεση της επιστροφής. Οι περίπατοι ως τις υπέροχες πηγές της περιοχής Κανάλια, Καλογερομάντρι, Γούβες, Ιταμος, Αρβανίτες και Μπέη αποτελούν ξεχωριστές στιγμές της επίσκεψης στην Ελάτη.

Τα Περτουλιώτικα Λιβάδια

Μετά την Ελάτη η ανάβαση συνεχίζεται ανάμεσα στις κατάφυτες πλαγιές ως τα 1.250 μέτρα υψόμετρο και η διαδρομή «ηρεμεί» καθώς αρχίζει να διασχίζει τα Περτουλιώτικα Λιβάδια. Το πυκνό, βαθυπράσινο ελατοδάσος σταματά στις άκρες των ανοιχτοπράσινων με κίτρινα και άλλα χρώματα αυτή την εποχή στίγματα λουλουδιών επίπεδων λιβαδιών, σε μια εναλλαγή ιδιαίτερου κάλλους. Απέναντι από το σαλέ του μικρού χιονοδρομικού κέντρου βόσκουν τα άλογα. Επειτα από ένα σύντομο μάθημα ιππασίας από τους εκπαιδευτές, ο επισκέπτης μπορεί να βρεθεί στη σέλα και να κάνει τη βόλτα του κάτω από τα ψηλόκορμα έλατα δοκιμάζοντας μια ξεχωριστή εμπειρία. Υπάρχουν όμως και άλλες επιλογές: να ενοικιάσει ένα ποδήλατο βουνού ή να συμμετάσχει σε κάποια από τις ομάδες πεζοπορίας. Από εδώ ξεκινά ένας κλάδος του ορειβατικού μονοπατιού του Κόζιακα ο οποίος πάει στο ορειβατικό καταφύγιο του Κόζιακα. Στην αφετηρία της διαδρομής υπάρχει ο σχετικός χάρτης.

Οι ξεχασμένοι Καλόγηροι

Η Πύλη συνεχίζει και σήμερα να δικαιολογεί το όνομά της αφού αποτελεί την πόρτα ενός τοπίου το οποίο μεταμορφώνεται εντελώς ξαφνικά. Οι επίπεδες εικόνες του κάμπου αμέσως μετά το χωριό παραχωρούν τη θέση τους στις εξάρσεις της Νότιας Πίνδου. Τα βουνά Ιταμος και Κόζιακας αφήνουν ανάμεσά τους μια διάβαση σκεπασμένη με πλατάνια για να περάσει ο δρόμος, ο οποίος ανηφορίζει ακολουθώντας έναν παραπόταμο του Πορταϊκού ανάμεσα σε δάση με βαλανιδιές. Μια παράκαμψη στον δρόμο από Πύλη προς Ελάτη πάει για το Βροντερό και μετά τον Αγιο Προκόπιο περνά από το ξεχασμένο χωριό Καλόγηροι, πνιγμένο στην ομορφιά του βουνού. Λίγοι κάτοικοι, παλιά σπίτια, σωροί ξύλα για το τζάκι και καφενεία που προσφέρουν τσίπουρο αλλά και φαγητό. Εδώ το τσίπουρο με το γλυκάνισο από τα παμπάλαια καζάνια αποκτά άλλη χάρη. Πολλοί ηλικιωμένοι κάτοικοι συνεχίζουν την παράδοση που θέλει τον Ασκληπιό να μαζεύει τα θαυματουργά βότανά του από τον Κόζιακα, συνεχίζουν την τέχνη του εμπειρικού βοτανολόγου και με άνεση απαριθμούν τις φαρμακευτικές ιδιότητες της αγριορίγανης, της μέντας, της φούντας του ελάτου και του μελισσόχορτου.

ΠΡΟΣΒΑΣΗ: Οδικώς,Αθήνα- Τρίκαλα 330 χλμ.,Θεσσαλονίκη- Τρίκαλα 215 χλμ.,Τρίκαλα- Πύλη 18 χλμ., Πύλη- Ελάτη 14 χλμ.,Ελάτη- Περτουλιώτικα Λιβάδια 8 χλμ.,Περτουλιώτικα Λιβάδια- Περτούλι 6 χλμ.

ΔΙΑΜΟΝΗ: Στην Πύλη,στα ξενοδοχεία Μπαμπανάρα,τηλ.24340 22325 και Πύλη, τηλ.24340 23510. Στην Ελάτη,στους ξενώνες Παπαναστασίου, τηλ.24340 71150, Αρχοντικό Τσιμπώνη,τηλ.24340 71422, Γιαμάνδες,τηλ.24340 71749-50, Λιγκέρι, τηλ.24340 71454,Μικρή Αρκτος,τηλ.24340 71777, στο ξενοδοχείο Κόζιακας, τηλ.24340 71270.Στο Περτούλι, στα αρχοντικά Χατζηγάκη,τηλ. 24340 91146-9,σε ατμόσφαιρα ζεστής πολυτέλειας,Διβάνη,τηλ. 24340 91252, Παπαγιάννη, τηλ. 2430 91177, Λούκα,τηλ.24340 91465,στα διαμερίσματα Περτούλι,τηλ.24340 91360.

ΦΑΓΗΤΟ: Στην Πύλη,στην ταβέρνα Στροφυλιά για εξαιρετικά κρέατα.

Στην Ελάτη,στον κλασικό Καλαμαρά για τοπικές γεύσεις και στον Δειπνοσοφιστή για πιο γκουρμέ καταστάσεις,στο Ανώγι για παραδοσιακά μαγειρευτά όπως ζαρκάδι με χυλοπίτες,πίτες,ψητά κρέατα,κυνήγι,στην ταβέρνα Καννάβια, για μοσχαροκεφαλή,τραχανά, αγριοκούνελο με μήλα,στη Βλάχα, στον δρόμο για Περτουλιώτικα Λιβάδια.Στο Περτούλι,στην ταβέρνα του Παναγιώτη για αγριογούρουνο τηγανιά με δαμάσκηνα (φωτογραφία),ζαρκάδι με σταφίδες,αρνάκι γάστρας,μοσχάρι με ντομάτα και τυριά,γίδα βραστή,χοιρινό πρασοσέλινο, φέτα ψητή,μετσοβόνε με σουσάμι,μανιτάρια σχάρας, πιπεροσαλάτα και γαλοτύρι.

Στο Λιμέρι του Βασίλη,για ελάφι κοκκινιστό,λουκάνικο από αγριογούρνουνο, κόκορα κρασάτο,κουνέλι λεμονάτο,χορτοκεφτέδες.

Ετικέτες: Περτούλι & Ελάτη & Καλόγηροι

Η Μονή Δουσίκου
Από τη συνοικία της Πόρτας Παναγιάς ο δρόμος ανηφορίζει στον Κόζιακα ανάμεσα στις καστανιές αποκαλύπτοντας πού και πού πανοραμικές εικόνες του κάμπου.Η μονή ακουμπά εδώ ψηλά στις δασωμένες πλαγιές από το 1530.Την ίδρυσε και αυτήν ο Αγιος Βησσαρίωνας και,σύμφωνα με τη διαθήκη του,την οποία τηρούν ευλαβικά οι μοναχοί,είναι άβατος για τις γυναίκες.Η πρόσβαση στο φρουριακού χαρακτήρα μοναστήρι γινόταν,όπως και στα γειτονικά Μετέωρα,με ξύλινη σκάλα ή με «βριζόνι»,τα οποία διατηρούνται ως αξιοθέατα.Το ωραιότατο καθολικό της μονής το έχτισε ο ανιψιός του Αγίου Βησσαρίωνα,ο Νεόφυτος Λαρίσης,το 1544.Οι αριστοτεχνικές αγιογραφίες έγιναν το 1557 από τον Τζιόρτζη,τον κατ΄ εξοχήν μετά τον Θεοφάνη εκπρόσωπο της περίφημης κρητικής σχολής.Το καθολικό αγκαλιάζουν τα κελιά των μοναχών,τα οποία κάποτε ήταν 366.Λειτουργία στην Πόρτα Παναγιά
Η Παναγία των Μεγάλων Πυλών,της συνοικίας της Πύλης στην απέναντι όχθη του Πορταϊκού ποταμού,είναι ένα μνημείο αφού χτίστηκε το 1283 από τον Σεβαστοκράτορα Ιωάννη Αγγελο Κομνηνό Δούκα,νόθο υιό του δεσπότη της Ηπείρου Μιχαήλ Β΄ Δούκα.Δεν κλείστηκε όμως ποτέ στον εαυτό της και συνεχίζει να λειτουργεί κανονικά.Ηταν πάντα ο ενοριακός ναός της συνοικίας όπου υπό το βλέμμα των δύο εντυπωσιακών,ολόσωμων,ψηφιδωτών εικόνων του Χριστού και της Παναγίας- οι οποίες μάλιστα είναι τοποθετημένες στο μαρμάρινο τέμπλο ανάποδα από το ορθόδοξο τυπικό- οι ιερείς ζητούσαν ευλογία και στις λύπες και στις χαρές.Τις λύπες και τις χαρές που,καθώς είναι τα βασικά συστατικά της ζωής,ζωντανεύουν και την ίδια την εκκλησιά και κάνουν τη βυζαντινή λάμψη της ακόμη πιο εκθαμβωτική, όπως το φως που εισβάλλει από τα παράθυρα του τρούλου της.

Ιστορία γεφυριών

Το παλιό γεφύρι της Πόρτας (3) βρίσκεται λίγο μετά το χωριό Πύλη, στα δεξιά του δρόμου προς Ελάτη, και είναι ένα από τα εντυπωσιακότερα μνημεία που μπορεί να θαυμάσει ο επισκέπτης αυτής της περιοχής. Είναι το δεύτερο σε μέγεθος μονότοξο, λιθόκτιστο γεφύρι της Θεσσαλίας. Το έχτισε το 1514 ο Αγιος Βησσαρίων, ο οποίος καταγόταν από εδώ, έγινε μητροπολίτης Λαρίσης και ανακηρύχθηκε άγιος, πολιούχος των Τρικάλων, της Καλαμπάκας και της Πύλης. Αυτό το γεφύρι ήταν ως το 1936 το μοναδικό το οποίο συνέδεε τον κάμπο με τα χωριά του Ασπροπόταμου. Αυτή είναι μόνο η αρχή της ιστορίας των γεφυρών, η οποία παρουσιάζεται ανάγλυφα εδώ στην Πύλη. Αλλες τρεις γέφυρες διαφορετικών εποχών, η μια κοντά στην άλλη, περνούν πάνω από τονΠορταϊκό. Η γέφυρα Κονδύλη (4) άρχισε να χτίζεται το 1934 για να εξυπηρετήσει την αμαξιτή σύνδεση των Τρικάλων με τα ορεινά χωριά. Κατασκευάστηκε από μπετόν και για την εποχή της ήταν ό,τι πιο σύγχρονο. Η γέφυρα Γκίκα (1) αποπερατώθηκε το 1961. Εγινε από οπλισμένο σκυρόδεμα για να συνδέσει τα χωριά στα ριζά του Κόζιακα. Η κρεμαστή πεζογέφυρα (2) κατασκευάστηκε το 1981 και η ανάρτηση του καταστρώματος έγινε με ευθύγραμμα προτεταμένα καλώδια. Είναι η πρώτη που έγινε με αυτή την τεχνική. Εξυπηρετεί τους πεζούς οι οποίοι θέλουν να περάσουν από την Πύλη στη συνοικία της Πόρτας, όπου βρίσκεται η βυζαντινή εκκλησία της Πόρτας Παναγιάς.

Ετικέτες: ΠΥΛΗ