Η ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!

Η Κυρά Σαρακοστή! - www.kidsgo.com.cy | KidsGo TeensGo ParentsGo

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής. Πρόκειται για ένα έθιμο που τείνει στις ημέρες μας να εκλείψει, ενώ παλαιότερα το συναντούσαμε σε όλο τον ελλαδικό χώρο με διάφορες παραλλαγές και χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής.

Η κυρά-Σαρακοστή, στις περισσότερες περιοχές, ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά, που απεικόνιζε μια γυναίκα, που έμοιαζε με καλόγρια, με 7 πόδια, σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται, ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και χωρίς στόμα γιατί νηστεύει. Στο τέλος κάθε εβδομάδας, αρχής γενομένης από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα, της έκοβαν ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο. Αυτό το κομμάτι χαρτί το δίπλωναν καλά και το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή καρύδι (περιοχή της Χίου), το οποίο τοποθετούσαν μαζί με άλλα. Όποιος το έβρισκε θεωρούνταν τυχερός και γουρλής. Σε κάποιες περιοχές, το έβδομο πόδι το τοποθετούσαν μες στο ψωμί της Ανάστασης και όποιος το έβρισκε του έφερνε γούρι.

Σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, η κυρά-Σαρακοστή φτιάχνεται από ζυμάρι με απλά υλικά και, κυρίως, πολύ αλάτι για να μη χαλάσει. Εξάλλου, δεν τρωγόταν, αφού χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο. Αλλού πάλι, την έφτιαχναν από πανί και τη γέμιζαν με πούπουλα.

Η συνταγή
Το ζυμάρι για την Κυρά Σαρακοστή φτιάχνεται με:

3 κούπες αλεύρι (γ.ο.χ),

1 κούπα νερό περίπου,

1 κούπα αλάτι,

γαρύφαλλα για διακόσμηση,  

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C στον αέρα.
  • Βάζουμε τα υλικά για το ζυμάρι σε ένα λεκανάκι και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική και ωραία ζύμη.
  • Πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή με το ζυμάρι φτιάχνοντας το σώμα, τη φούστα, το πρόσωπο, τα πόδια της, τη διακοσμούμε όπως θέλουμε και τη βάζουμε σε ένα ταψί το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά.  Μας ενδιαφέρει να στεγνώσει και όχι να «ψηθεί».

Πρόκειται για μια εύκολη ζύμη η οποία για να φτιαχτεί μπορεί να θέλει και λίγο ακόμα νερό το οποίο προσθέτουμε λίγο-λίγο.

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΔΕΝ ΤΡΩΓΕΤΑΙ! 

 

 

 

“ΘΩΡΑΚΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΑΓΩΓΗ”

Το ΠΕ.Κ.Ε.Σ. Κρήτης, στο πλαίσιο του επιμορφωτικού του προγράμματος «ΨΥΧΟΚΟΙΝΩΝΙΚΗ
ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ ΓΟΝΕΩΝ ΚΑΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ», διοργανώνει διαδικτυακή εσπερίδα τη Δευτέρα, 8 Μαρτίου
2021, ώρα 6:00-8:00μμ, με θέμα:
«Θωρακίζοντας τα παιδιά μας μέσα από τη σεξουαλική αγωγή»

Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε πάνω στην εικόνα

ΔΙΑΔΥΚΤΥΑΚΗ ΔΡΑΣΗ


Λήψη αρχείου

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΗ

 

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Το κλείσιμο των σχολείων μας αιφνιδίασε , μπήκαμε στη διαδικασία να προετοιμαστούμε για το νέο τρόπο επικοινωνίας μας – δες σύγχρονη τηλεκπαίδευση- κι έτσι καθυστερήσαμε να δείξουμε τι δραστηριότητες κάναμε με τα παιδιά μας στην τάξη για την όμορφη εποχή του ΦΘΙΝΟΠΩΡΟΥ. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!                                  Αρχικά μάθαμε τα νέα του φθινοπώρου όπως μας τα αφηγήθηκε η Ρούλα Φθινοπωρούλα .                                                                                                                           

 Μιλήσαμε για τα φρούτα της εποχής , ψηφίσαμε το αγαπημένο μας, φτιάξαμε με κολλάζ το φρούτο επιλογής μας, παίξαμε παιχνίδια παρατηρητικότητας και αρίθμησης   

 Παρατηρήσαμε τα φθινοπωρινά φύλλα που μαζέψαμε στην αυλή του σχολείου μας                                                                                                                                                               

Ομαδοποιήσαμε χάρτινα φύλλα κατά χρώμα, κατά μέγεθος , κατά σχήμα                                                                                                                                                                                 

Παίξαμε ,σε δύο ομάδες, με τα φθινοπωρινά δεντράκια και ένα ζάρι για να δούμε ποια ομάδα θα ρίξει πρώτη τα φύλλα της                                                                                       

 Ενώσαμε τα μισά φύλλα και φτιάξαμε ολόκληρα                                                                                                                                                                                                                 

          

 Φτιάξαμε φθινοπωρινές κατασκευές                                                                                                                                                                                                                             

                   

 Διαβάσαμε την ιστορία “Το φύλλο που δεν ήθελε να πέσει” , ζωγραφίσαμε  και φτιάξαμε προτασούλες χρησιμοποιώντας ζευγάρια φθινοπωρινών εικόνων                             

Βάλαμε γραμματάκια στη σειρά για να φτιάξουμε τη λέξη φθινόπωρο                                                                                                                                                                                     

        ΤΙ ΟΜΟΡΦΗ ΕΠΟΧΗ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ!!!