2ο Νηπιαγωγείο Δεμενίκων

Εργαστήρια δεξιοτήτων /Αφίσες του προγράμματος “Υγιή παιδιά, Υγιής πλανήτης”

“Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης”

Εργαστήρια Δεξιοτήτων, Ζω καλύτερα -Ευ Ζην / Υγεία Διατροφή

“Υγιή Παιδιά, Υγιής Πλανήτης”

1ο εργαστήριο

Μια σούπερ νόστιμη μέρα»

Ετοιμασία ταξιδιού-καταγραφή διατροφικών συνηθειών

Μέσα από αυτήν τη δραστηριότητα εισάγουμε αβίαστα τα παιδιά στο θέμα και τα προετοιμάζουμε για το ταξίδι στη διατροφή μας. Παρουσιάζουμε τα βασικά μας εργαλεία για τη ρουτίνα διεξαγωγής των εργαστηρίων μας. Μέσα από κινητικά παιχνίδια, εικαστικά και αφηγήσεις προσεγγίζουμε τη σημασία της τροφής ως βασικής πηγής ενέργειας για τον άνθρωπο  Στο τέλος της δραστηριότητας αναρτούμε στον πίνακα το αγαπημένο πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό των μαθητών μας.

2ο εργαστήριο

«Μία μερίδα πλανήτη, παρακαλώ»

Γύρος του κόσμου, το οικολογικό αποτύπωμα της διατροφής μας

Μέσω της αφήγησης μίας ιστορίας και την προβολή βίντεο, παρουσιάζεται η διαδικασία παραγωγής της τροφής και προσεγγίζεται η έννοια του οικολογικού αποτυπώματος (φυσικοί πόροι που αξιοποιήθηκαν για την παραγωγή της τροφής, και οι ρύποι από τη διαδικασία παραγωγής της)

3ο εργαστήριο

«Ανθρώπινες πυραμίδες νόστιμες και υγιεινές!»

Γύρος της Μεσογείου, μεσογειακή διατροφή

Φτιάχνω τη δική μου διατροφική πυραμίδα  http://photodentro.edu.gr/lor/handle/8521/3685

4ο εργαστήριο

1^η  δραστηριότητα

«Πρωινό σαν βασιλιάς!»

Στη Χώρα του Πρωινού (γαλακτοκομικά και δημητριακά)

Δραστηριότητα που εστιάζει στα γαλακτοκομικά και στα δημητριακά,  και στη «ανάγνωση» από τα παιδιά των ετικετών προϊόντων για να αντιληφθούν τη θρεπτική αξία όσων επιλέγουν να καταναλώνουν.

2^η  δραστηριότητα

«Δεκατιανό εναντίον σνακ: 1-0»

Στη Χώρα του Δεκατιανού (υγιεινό κολατσιό)

Κολατσίζοντας μαζί

Γιορτινό κολατσιό στην τάξη, μουσική, στατιστικά, καταιγισμός ιδεών

5ο εργαστήριο

1^η δραστηριότητα

«Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο;»

Τα κάναμε σαλάτα Τα παιδιά κόβουν  εικόνες με το αγαπημένο τους λαχανικό/σαλατικό για να φτιάξουν νόστιμες σαλάτες που σερβίρουν στο πιάτο τους

παρακολουθήσαμε το παραμύθι ¨τα άσχημα λαχανικά”

Το παιχνίδι των τεσσάρων εποχών (Κινητικό παιχνίδι και ανάκληση γνώσεων)

Τοποθετούμε στις τέσσερις γωνίες της τάξης από ένα χρωματιστό πανί, ένα για κάθε εποχή του χρόνου. Μουσική υπόκρουση οι Τέσσερις Εποχές του Βιβάλντι. Οι μαθητές, όταν η μουσική σταματήσει, πρέπει να σταθούν στο σωστό πανί/εποχή που αντιστοιχεί στο λαχανικό της προτίμησής τους.. Σωστά ή λάθος; Με παρόμοιο τρόπο στην παρεούλα στο πάτωμα,  έχουμε τον κύκλο των εποχών και κάθε παιδί τοποθετεί τις εικόνες που τους έχουμε μοιράσει στην εποχή που αντιστοιχούν.

Σχολιάζουμε συνολικά τα λαχανικά της κάθε εποχής του χρόνου. Γιατί βρίσκουμε πια όλα τα λαχανικά όλες τις εποχές του χρόνου; Τι συνέπειες έχει αυτό; Πώς λειτουργεί ένα θερμοκήπιο και τι μπορεί να «κοστίζει» στο περιβάλλον και στην υγεία μας (περισσότερα φυτοφάρμακα ενέργεια, κλπ.); Τι μπορεί να σημαίνει ένα προϊόν που εισάγεται από άλλες χώρες;

Ψαρόσουπα (Παιχνίδι ρόλων)

Επιστρέφουμε στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής. Πού βρίσκονται τα ψάρια σε σχέση με το κρέας; Γιατί μας είναι απαραίτητα; Χωρίζουμε τα παιδιά σε ομάδες και στήνουμε μαζί τους το σκηνικό στην τάξη. Μία γωνιά, ορίζεται ως θάλασσα, μία ως κουζίνα και μία ως ταβέρνα. Οι μαθητές παίρνουν θέσεις ανάλογα με το ρόλο τους και το παιχνίδι ξεκινάει Είναι Ιούνιος! Πετάμε όλα τα ψάρια της ημέρας στη θάλασσα και καλούμε τους ψαράδες να ψαρέψουν χωρίς να τους δώσουμε καμία άλλη οδηγία. Κάποια στιγμή, παρεμβαίνει ο λιμενικός και ελέγχει, ενδεικτικά, τις ψαριές των ψαράδων. Όσα ψάρια δεν έχουν το επιτρεπόμενο μέγεθος τα επιστρέφουμε στη θάλασσα. Στη συνέχεια ο εστιάτορας διαλέγει κάποια ψάρια βάσει της συνήθους ζήτησης και των τιμών. Ο εστιάτορας τα παραδίδει στον μάγειρα, ο οποίος γκρινιάζει γιατί κάποια είναι πιο μπελάς στο μαγείρεμα. Έρχεται η σειρά των πελατών και του σερβιτόρου. Άλλοι θέλουν γόνο για τα παιδιά τους, άλλοι μεγάλο ψάρι χωρίς κόκαλα κ.ο.κ. Τους αφήνουμε λίγο να παίξουν. Περνάει ο εθελοντής του WWF, ο οποίος κολλάει στο εστιατόριο την αφίσα, όπου αναγράφεται το ελάχιστο επιτρεπόμενο για αλιεία μέγεθος κάθε ψαριού. Με το χαρακάκι τους τα παιδιά ελέγχουν αν τα ψάρια που παρήγγειλαν είναι στο σωστό μέγεθος. Αν δεν είναι, αλλάζουμε την παραγγελία.

2^η  δραστηριότητα

«Τρέξε τρέξε, μικρούλη…»

Στη Χώρα του Απογευματινού: άσκηση και αναπλήρωση ενέργειας

Ένας ουρακοτάγκος στο μπισκότο μας

Παρακολουθούμε το βίντεο με τον ουρακοτάγκο.

Τα τροπικά δάση του Βόρνεο, ενός μεγάλου νησιού στην Ινδονησία, αποψιλώνονται με φωτιές για να καλλιεργηθούν φοινικόδεντρα. Από αυτά παράγεται το φοινικέλαιο, ένα φυτικό έλαιο που χρησιμοποιείται σε πάρα πολλά προϊόντα

Ψάχνουμε μαζί με τα παιδιά τον κρυμμένο ουρακοτάγκο σε κάποια  σνακ (εικόνες). Τα παιδιά αναλαμβάνουν να ζητήσουν από τους γονείς τους να αποφεύγουν αυτές τις τροφές

3^η δραστηριότητα

«Όλος ο πλανήτης μέσα σε ένα χάμπουργκερ»

Στη Χώρα του Βραδινού: το κρέας

Κρυφτό με το κρέας

Τι φάγατε για βραδινό χθες; Ποια παιδιά έφαγαν κρέας; Αφού παίρνουμε τις απαντήσεις τους ονομάζουμε ορισμένα φαγητά. Αν έχουν κρέας, τα παιδιά πρέπει να σηκώνονται όρθια. Λέμε τροφές με «κρυμμένο» κρέας όπως αυγά με μπέικον, παστίτσιο, τοστ ζαμπόν τυρί, μακαρόνια με κιμά, σουφλέ μακαρόνια με ζαμπόν, χάμπουργκερ κλπ. Εστιάζουμε στο χάμπουργκερ. Δείχνουμε το χάμπουργκερ και ζητάμε από τα παιδιά να μαντέψουν από τι είναι φτιαγμένο πριν το ανοίξουμε. Καταγράφουμε τα υλικά που προτείνουν (ψωμί, μπιφτέκι, τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι). Ανοίγουμε το χάμπουργκερ και βλέπουν αν μάντεψαν σωστά. Μοιράζετε στα παιδιά το φύλλο εργασίας με το λαβύρινθο για να βρουν τις άκρες του ( π.χ. μπιφτέκι-αγελάδα, ψωμί-σιτάρι). Ζητάμε από τα παιδιά να σκεφτούν από ποιο στοιχείο της φύσης/ζωντανό οργανισμό παίρνουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα καταγράφουμε στο χαρτί του μέτρου.

6ο εργαστήριο

1^η   δραστηριότητα: Στη λαϊκή αγορά

«Εδώ τα καλά πορτοκάλια»

Η μεταφορά των παιδιών στη λαϊκή αγορά δεν κατέστη δυνατή οπότε φέραμε τη λαϊκή στην τάξη μας. Η μαμά μιας μαθήτριάς μας, που έχει πάγκο στη λαϊκή της περιοχής μας, μας προμήθευσε με φρούτα και λαχανικά και φτιάξαμε τον δικό μας πάγκο.  Αρχικά ομαδοποιήσαμε τα προϊόντα, τους βάλαμε τιμές και το παιχνίδι ξεκινά!!!Όλοι πέρασαν από τον πάγκο της λαϊκής μας, είτε ως πελάτες είτε ως παραγωγοί. Γεμίσαμε τις τσάντες μας με τα αγαπημένα φρούτα και λαχανικά της εποχής μας

2^η  δραστηριότητα

«Υπεύθυνοι καταναλωτές από κούνια»

 Στο σούπερ μάρκετ: Λέμε ναι στις ετικέτες και όχι στη σπατάλη τροφίμων

Με το εργαστήριο  αυτό οι μαθητές, ακολουθώντας τις οδηγίες του Επιθεωρητή σπατάλης που τους δώσαμε να πάρουν στο σπίτι τους, φτιάχνουν τη λίστα με τα ψώνια μαζί με τους δικούς τους, πηγαίνουν στο σούπερ μάρκετ, διαβάζουν ετικέτες, τακτοποιούν τα είδη που αγόρασαν στο ψυγείο και στα ντουλάπια, τοποθετώντας τα προϊόντα με κοντινή ημερομηνία λήξης πιο μπροστά, ώστε να καταναλωθούν και να μην καταλήξουν στα σκουπίδια, και παρακολουθούν τη σπατάλη τροφίμων στο σπίτι τους. Όταν γύρισαν στην τάξη ζωγράφισαν σε φύλλο εργασίας τι θα ψωνιζαν στο 

7ο εργαστήριο

Το πρόγραμμα τελείωσε με ένα πάρτυ που έγινε στην αυλή του σχολείου μας τρώγοντας υγιεινά φαγητά, πίνοντας φρέσκο χυμό με πορτοκάλια από την πορτοκαλιά του σχολείου μας, παίζοντας παιχνίδια και χορεύοντας τα δικά μας τραγούδια που  φτιάξαμε για την διατροφή κατά τη διάρκεια του προγράμματος!