Οι "ταπερίστας" των Δημοτικών Σχολείων

Με μεγάλη χαρά και όρεξη οι μαθητές της Β΄, Ε΄ και Στ΄ τάξης συμμετείχαν στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Εσύ τρως υγιεινά;” και το δίκτυο “Ταπερίστας 2026”. Παρακολούθησαν τα εξής επιμορφωτικά εργαστήρια του δικτύου:

• “Τρένα, αεροπλάνα και βαπόρια…” που είχε ως στόχο να αναδείξει το ταξίδι που κάνουν οι τροφές μέχρι να τις καταναλώσουμε, αναδεικνύοντας τη σημασία των τοπικών προϊότων.
• “Σνακομετρία”, στο οποίο οι μαθητές κατέγραψαν το δεκατιανό του και κέρδισαν πόντους με βάση τη διατροφική του αξία
• “Πόσες εποχές χωράει ένα πιάτο;”, στο οποίο αναδείχθηκε η αξία της εποχικότητας των τροφών που καταναλώνουμε
• “Snack check challenge”, στο οποίο ελέγξαμε αν το δεκατιανό μας περιλαμβάνει πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα
• “Snack logic”, στο οποίο συζητήσαμε για τη σπατάλη των τροφών.

Στη συνέχεια, κατέγραψαν μια μέρα το δεκατιανό τους και συζητήσαμε για τη διατροφική του αξία. Πολλά δεκατιανά που επιλέγουν συνειδητοποιήσαν ότι δεν είναι πολύ υγιεινά.

Για μία εβδομάδα κατέγραψαν σε πίνακα (ημερολόγιο) τα δεκατιανά που επέλεξαν για το σχολείο, το μέσο μεταφοράς τους και σημείωσαν αν κατανάλωσαν όλη την ποσότητα.

Κατέγραψαν τις αγαπημένες τους τοπικές συνταγές.

Συνομιλήσαν μέσω τηλεδιάσκεψης με την διαιτολόγο- διατροφολόγο του Γενικού Νοσοκομείου Αιγίου, η οποία ανέδειξε τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και συμβούλεψε τους μαθητές να προβαίνουν σε πιο υγιεινές επιλογές στο σχολείο, παρουσιάζοντας πολλές επιλογές.

Οργανώθηκε διαγωνισμός “Ποιος έχει το πιο υγιεινό δεκατιανό;”.

Όλοι μαζί μαγειρέψαμε 2 διαφορετικές συνταγές στο σχολείο με βιολογικά και τοπικά προϊόντα, με τη βοήθεια μαμάδων της τάξης μας, τις οποίες ευχαριστούμε πολύ!!

Ένα αρωματικό ρυζόγαλο με γάλα τοπικής βιομηχανίας

με το οποίο κεράσαμε και τους φίλους στο Νηπιαγωγείο Σκεπαστού.

Νοστιμότατα τυροπιτάκια με την αγαπημένη μας Φέτα Καλαβρύτων.

Τα τυροπιτάκια τα παρουσιάσαμε και στα υπόλοιπα σχολεία του δικτύου “Ταπερίστας 2026” στην “Ημέρα Δεκατιανού” και δημιουργήσαμε το δελτίο ταυτότητας του δεκατιανού.

Αφού ολοκληρώθηκαν οι δράσεις, συζητήσαμε για τις γνώσεις που αποκόμισαν οι μαθητές αναφορικά με την υγιεινή διατροφή και παρατηρήσαμε ότι πια τα δεκατιανά όλων είναι λίγο πιο υγιεινά, αλλά εξίσου νόστιμα!

• Στα πλαίσια του προγράμματος που διοργάνωσε το Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας 2026» του ΚΕ.ΠΕ.Α. Αρναίας οι μαθητές των τάξεων Α΄, Γ΄1 και Γ΄2 του σχολείου μας συμμετείχαν στη διαδικτυακή δράση που έγινε στις 10 Δεκεμβρίου 2025 με θέμα: «Από το Κολατσιό μέχρι το Energy Boost: Μύθοι, Αλήθειες & Γεύσεις στη Σχολική Ζωή!» σε συντονισμό του ΚΕ.ΠΕ.Α. Ιεράπετρας. Μετά το πέρας της διαδικτυακής δράσης, οι μαθητές κλήθηκαν να ζωγραφίσουν τη δική τους ιδέα για ένα υγιεινό κολατσιό.

• Σε επόμενη δράση οι μαθητές μας κλήθηκαν να αδειάσουν τον κάδο απορριμμάτων της τάξης τους ώστε να καταμετρηθούν και να κατηγοριοποιηθούν τα απορρίμματα. Έπειτα, έγινε συζήτηση για την επιβάρυνση του περιβάλλοντος από τα συσκευασμένα τρόφιμα. Στην πορεία του προγράμματος η διαδικασία αυτή έγινε ξανά και ξανά ώστε να διαπιστωθεί εάν υπήρξε μείωση των απορριμμάτων. Με μεγάλη χαρά διαπιστώθηκε ότι λιγόστευαν τα σκουπίδια και έτσι το περιβάλλον επιβαρυνόταν όλο και λιγότερο.

• Σε συνέχεια της συμμετοχής στο δίκτυο «Ταπερίστας 2026» οι μαθητές μας συμμετείχαν σε δύο εξ’ αποστάσεως διαδικτυακά εργαστήρια που διοργανώθηκαν από το ΚΕ.ΠΕ.Α. Αρναίας:

1.«Από το χωράφι ή από το ράφι;», 20 Ιανουαρίου

2. «Το ταξίδι του δεκατιανού μου» 4 Φεβρουαρίου.

• Οι μαθητές μας οργάνωσαν την παραγωγή της δικής τους πρότασης για υγιεινό κολατσιό μέσα στην τάξη. Προηγήθηκε μια συλλογή συνταγών από τους μαθητές και έπειτα έγιναν διάφορες προτάσεις, ώσπου να καταλήξουν σε μία απόφαση. Η διαδικασία της δημιουργίας ήταν πολύ ευχάριστη για τα παιδιά και έγινε ακόμη πιο ευχάριστη όταν παρουσίασαν το δικό τους δεκατιανό σε άλλα σχολεία από διάφορα μέρη της Ελλάδας συμμετέχοντας στην «Ημέρα δεκατιανού 2026» στις 6 Μαρτίου.

• Καθώς προωθούμε την υγιεινή διατροφή μέσα από αυτές τις δράσεις θεσμοθετήθηκε η «Υγιεινή Δευτέρα» με τους μαθητές να φέρνουν στο ταπεράκι τους υγιεινό κολατσιό κάθε Δευτέρα. Μια συνήθεια, που με τον καιρό επεκτάθηκε και σε άλλες μέρες της εβδομάδας! Για την ενίσχυση αυτής της συνήθειας συμμετείχαμε και σε μια άλλη διαδικτυακή δράση με τίτλο «Διατροφοπεριπέτειες», που τη διοργανώνει το ινστιτούτο Prolepsis.

• Τη Δευτέρα 4 Μαΐου οι εκπαιδευτικοί μαζί με τους μαθητές των τριών τμημάτων έκαναν ένα υγιεινό πικ νικ όλοι μαζί παρουσιάζοντας όλοι τα φαγητά τους και υποδέχτηκαν μαζί και τους μαθητές του Νηπιαγωγείου της περιοχής μας, ώστε να δώσουν και στους μικρότερους το καλό παράδειγμα.

• Το τελευταίο διάστημα δουλέψαμε τη δημιουργία ενός δικού μας τραγουδιού με τη βοήθεια και της καθηγήτριας μουσικής του σχολείου μας. Τα τρία τμήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα συνεργάστηκαν για ένα όμορφο αποτέλεσμα. Ήρθε και η στιγμή που κάναμε την παρουσίασή μας σε όλο το σχολείο, ενώ προσκεκλημένο ήταν και το Νηπιαγωγείο της περιοχής μας. Στο τέλος της δράσης οι μαθητές κέρασαν τους καλεσμένους από το υγιεινό κολατσιό που έφεραν από το σπίτι τους. Ακολουθεί το τραγούδι μας και φωτογραφίες της παρουσίασης.

ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ: ΡΕΛΛΟΥ ΚΑΛΛΙΟΠΗ (Α΄ΤΑΞΗ), ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ (Γ΄1), ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ (Γ΄2)

Κατά τη σχολική χρονιά 2025–2026, το Δημοτικό Σχολείο Βιλλίων συμμετείχε ενεργά στο Δίκτυο «Ταπερίστας», ένα περιβαλλοντικό πρόγραμμα που προάγει τη βιώσιμη διατροφή, την υγεία και τον διατροφικό εγγραμματισμό των μαθητών-τριών.

Στο πρόγραμμα συμμετείχαν οι μαθητές και οι μαθήτριες της Α’ και Β’ τάξης, συνολικά 16 παιδιά, τα οποία μέσα από μια σειρά βιωματικών δράσεων είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν καλύτερα τη σημασία της σωστής διατροφής και των καθημερινών τους επιλογών.

👩‍🏫 Επιμόρφωση εκπαιδευτικών – Η αρχή του ταξιδιού

Η συμμετοχή μας ξεκίνησε με την επιμόρφωση των εκπαιδευτικών της Α’ και Β’ τάξης του σχολείου από το Δίκτυο, μέσα από τρεις θεματικές ενότητες:

• «Βιώσιμη διατροφή – Υγεία – Διατροφικός εγγραμματισμός» (27/11)
• «Ψηφιακά εργαλεία» (1/12)
• «Μεθοδολογικές προτάσεις» (4/12)

Οι επιμορφώσεις αυτές αποτέλεσαν τη βάση για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση των δράσεων που ακολούθησαν.

🌍 Μαθαίνουμε μαζί… από απόσταση!

Στις 10 Δεκεμβρίου, οι μαθητές-τριες συμμετείχαν σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα διαδικτυακή δράση με τίτλο:
«Από το Κολατσιό μέχρι το Energy Boost: Μύθοι, Αλήθειες & Γεύσεις στη Σχολική Ζωή!»

Η δράση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το ΚΕΠΕΑ Ιεράπετρας – Νεάπολης, το Κ.Ε.ΠΕ.Α. Αρναίας και το ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., δίνοντας την ευκαιρία στα παιδιά να γνωρίσουν, με διαδραστικό τρόπο, βασικές έννοιες της αειφόρου διατροφής.

🥗 Επιμορφωτικά εργαστήρια: Παίζουμε και μαθαίνουμε!

Τον Ιανουάριο, οι μαθητές-τριες συμμετείχαν σε τρία επιμορφωτικά εργαστήρια εξ αποστάσεως γεμάτα νέα γνώση:

• «Αστεράτο τάπερ – Σνακομετρία»(19/1/2026)
• «Από το χωράφι ή το ράφι; – Snack Check Challenge»(20/1/2026)
• «Καρπούζι ή μήλο; – Πόσες εποχές χωράει ένα πιάτο;»(23/1/2026)

Μέσα από παιχνίδι, συζήτηση και διερεύνηση, τα παιδιά ανακάλυψαν:

• τη σημασία των εποχικών τροφών
• τη διατροφική αξία των επιλογών τους
• τη διαφορά ανάμεσα σε επεξεργασμένα και φυσικά προϊόντα

🍱 Ημέρα Δεκατιανού: Δημιουργία με… χρώμα και φαντασία!

Στις 3 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε η «Ημέρα Δεκατιανού», μια από τις πιο όμορφες στιγμές του προγράμματος!

Οι μαθητές-τριες αφού είχαν δημιουργήσει το δικό τους υγιεινό και ισορροπημένο δεκατιανό, ακολουθώντας τις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης, παρουσίασαν τις δημιουργίες τους και κατασκεύασαν την «ταυτότητα» του δεκατιανού τους με τίτλο:
🎨 «Τα ταπεράκια των χρωμάτων»

Στο μεταξύ, με τη βοήθεια του ΑΙ έφτιαξαν ένα ποίημα για να συνοδεύσει την παρουσίασή τους:

“Αυγό βραστό και παξιμάδι τραγανό,

είναι το κολατσιό μας το σωστό,

μας δίνει δύναμη και μυαλό δυνατό!

Λαχανικά χρωματιστά στο πιάτο,

μας κάνουν γρήγορους σαν γάτο,

για τρέξιμο, παιχνίδι κάτω!

Πορτοκάλι ζουμερό, μυρωδάτο,

γλυκό, λαμπερό και θρεπτικό,

κάνει το διάλειμμά μας φωτεινό!”

Η δράση αυτή ανέδειξε τη φαντασία, τη συνεργασία και την ευαισθητοποίηση των παιδιών γύρω από τη σωστή διατροφή.

🎶 Όταν η γνώση γίνεται τραγούδι!

Μία από τις πιο δημιουργικές δράσεις ήταν η δημιουργία του δικού μας σποτ για το Δίκτυο Ταπερίστας.

Οι μαθητές-τριες:

• εμπνεύστηκαν από όσα έμαθαν
• έγραψαν τους δικούς τους στίχους
• τραγούδησαν με τη βοήθεια του μουσικού του σχολείου
• ζωγράφισαν “αφίσες”για να συνοδεύσουν το έργο τους

Το αποτέλεσμα ήταν ένα πρωτότυπο και χαρούμενο βίντεο με θέμα το αγαπημένο τους… taper!

Tο τραγούδι αυτό, αλλά και το βίντεο δημιουργήθηκε με τη συμβολή του Εκπαιδευτικού της Μουσικής Πισσαράκη Εμμανουήλ , ο οποίος συμμετείχε στη διαδικασία σύνθεσης, παραγωγής και έμπνευσης. Είμαστε ευγνώμονες για τη συνεργασία και τον επαγγελματισμό του.

🌟 Τι κρατάμε από αυτό το ταξίδι;

Μέσα από τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα, οι μαθητές-τριες:

• υιοθέτησαν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες
• κατανόησαν τη σημασία της βιωσιμότητας στην καθημερινή ζωή
• συνεργάστηκαν και δημιούργησαν
• εξέφρασαν τις ιδέες τους μέσα από τέχνη και μουσική

Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί: Α‘ τάξης- Παπαδά Ελένη, Β‘ τάξης- Παγώνη Φλώρα

Με μεγάλο ενθουσιασμό και χαρά η Β τάξη (Β1 και Β2) του 1^ου Δ.Σ. Θέρμης συμμετείχαμε στο περιβαλλοντικό πρόγραμμα «Ταπερίστας» για τα Δημοτικά Σχολεία, με υπεύθυνους εκπαιδευτικούς τις Σοφία Συμεωνίδου (ΠΕ70) και την Ιωάννα Καπελλάκη (ΠΕ70). Στόχος μας ήταν η κατανόηση της σημασίας του υγιεινού πρωινού για την ανάπτυξη και την καθημερινή ενέργεια, η υιοθέτηση βασικών υγιεινών διατροφικών συνηθειών στο σχολείο και η ανάπτυξη περιβαλλοντικής συνείδησης μέσω της μείωσης απορριμμάτων και της χρήσης επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών. Αρχικά προσπαθήσαμε να γίνουμε “φρουτάδες”, τρώγοντας κάθε μέρα από ένα φρούτο επιλογής, ώστε το φρούτο να γίνει συλλογική κουλτούρα. Χωρίσαμε τα φρούτα σε φρούτα εποχής και κάθε μέρα συγκρίναμε τα φρούτα μας. Στη συνέχεια οι μαθητές/τριες παρακολούθησαν δύο βιωματικά εργαστήρια από το ΚΠΕ Αρναίας με θέμα «Καρπούζι ή μήλο» και «Το ταξίδι του δεκατιανού». Έπειτα, εστιάσαμε σε παραδοσιακά τοπικά προϊόντα της ευρύτερης περιοχής της Θέρμης και προετοιμαστήκαμε για το πιο λαχταριστό δεκατιανό. Καταλήξαμε στο περέκ με τυρί και φυσικά στα αγαπημένα μας φρούτα και συγκεκριμένα σε ροδέλες μήλου με κανέλα και μέλι!!

Με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης και των εκπαιδευτικών τους, οι μαθητές/τριες δημιούργησαν τραγούδι για το υγιεινό δεκατιανό τους

, από τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα της ευρύτερης περιοχής της Θέρμης. Το τραγούδι το έμαθαν και το τραγούδησαν στην εξ αποστάσεως παρουσίαση όλων των σχολείων για το πιο λαχταριστό δεκατιανό, από το ΚΠΕ Αρναίας. Οι στίχοι του τραγουδιού είναι:

Ακολουθούν ενδεικτικά ορισμένες από τις δραστηριότητες που υλοποιήθηκαν στο έργο:

Οι μαθητές της Α΄ τάξης με την υπεύθυνη εκπαιδευτικό τους και αντίστοιχα οι μαθητές των Γ΄1 και Γ΄2 οργάνωσαν την παραγωγή της δικής τους πρότασης για υγιεινό κολατσιό μέσα στην τάξη. Προηγήθηκε μια συλλογή συνταγών από τους μαθητές και έπειτα έγιναν διάφορες προτάσεις, ώσπου να καταλήξουν σε μία απόφαση. Η διαδικασία της δημιουργίας ήταν πολύ ευχάριστη για τα παιδιά και έγινε ακόμη πιο ευχάριστη όταν παρουσίασαν το δικό τους δεκατιανό σε άλλα σχολεία από διάφορα μέρη της Ελλάδας συμμετέχοντας στην «Ημέρα δεκατιανού 2026»  στις 6 Μαρτίου 2026.

Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί: Ρέλλου Καλλιόπη (Α΄τάξη), Αγγελοπούλου Μαρία (Γ΄1), Αγγελόπουλος Ευάγγελος (Γ΄2)

Α΄τάξη:

Γ΄τάξη:

ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ 2026

ΔΡΑΣΕΙΣ 2^ΟΥ Δ.Σ. ΠΟΛΥΓΥΡΟΥ

Μπορείτε να επισκεφτείτε το blog του σχολείου και να ενημερωθείτε για τις δράσεις των τάξεων κάνοντας κλικ στους παρακάτω συνδέσμους

Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου είναι εργαλείο βιωματικής μάθησης, που προσφέρει στους μαθητές τη δυνατότητα να γνωρίσουν τις βασικές αρχές της καλλιέργειας και να συμμετέχουν ενεργά σε μια συλλογική προσπάθεια που ενισχύει την οικολογική τους ευαισθησία ακόμα να προσφέρει φρέσκα και υγιεινά λαχανικά και ενθαρρύνει στο να περνάμε ποιοτικότερο χρόνο στη φύση. Έτσι λοιπόν κι εμείς αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε το δικό μας λαχανόκηπο .

Αρχικά το έναυσμα δόθηκε από το ίδια το υπουργείο παιδείας που είχε την πρόθεση να μας χορηγήσει όλα τα απαραίτητα υλικά , παρτέρια, θερμοκήπια, σπόρους και εργαλεία ώστε να υλοποιήσουμε το πρόγραμμα «Σχολικός Λαχανόκηπος». Η ιδέα μας ενθουσίασε και αποφασίσαμε να υλοποιήσουμε το πρόγραμμα . δυστυχώς οι μέρες περνούσαν και η πολυπόθητη πρόταση δεν υλοποιήθηκε ποτέ. Έτσι αποφασίσαμε να προχωρήσουμε μόνοι μας πάντα με την αρωγή της διευθυντριας και των γονιών της Ε΄τάξης. Η πρόεδρος του σχολείου, μετά από ενέργειες της διευθύντριας , περιέφραξε έναν χώρο στο βόρειο μέρος της αυλής ώστε να είναι προστατευμένος. Γονέας έφερε τσουβάλια με χωμα και πολλοί γονείς  φυλλόχωμα τα οποία μπήκαν μέσα σε κλούβες. Αγοράστηκαν τα φυτά και οι σπόροι, σηκώθηκαν τα μανίκια και ο λαχανόκηπος πήρε σάρκα και οστά.

Με υπομονή περιμέναμε να σκάσουν οι πρώτοι σπόροι: άνιθος, ρεπανάκια, ρόκα, κρεμμυδάκια, σπανάκι και να αναπτυχθούν τα φυτά μας μαρουλάκια, κολοκυθάκια και αγγουράκια. Περιμένουμε με αγωνία να δρέψουμε τους καρπούς μας.

Τα λαζαράκια είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια που παρασκευάζουν οι νοικοκυρές το Σάββατο του Λάζαρουπριν   τη Μεγάλη Εβδομάδα και τα προσφέρουν στα παιδιά που λένε τα αντίστοιχα κάλαντα « Του Λαζάρου» Έχουν το σχήμα ανθρώπου με σταυρωμένα τα χερια του, όπως παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες, και συμβολίζουν την ανάστασή του. Είναι νηστίσιμα, δηλαδή δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά και στο εσωτερικό τους είναι γεμισμένα με τριμμένο καρύδι και σταφίδες. Είναι νοστιμότατα.

Σηκώσαμε τα μανίκια λοιπόν και φτιάξαμε τα πιο νόστιμα λαζαράκια. Και του χρόνου να είμαστε γεροί.