Οι "Ταπερίστας" των Γυμνασίων και Λυκείων

Αποτίμηση Συμμετοχής του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Κέρκυρας στο Δίκτυο “Ταπερίστας 2026”

Το Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Κέρκυρας συμμετείχε με χαρά καθ’ όλη τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς στο Δίκτυο «Ταπερίστας 2026», μέσα από δράσεις που στόχευσαν στην υγιεινή διατροφή, την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και τη βιωματική μάθηση των μαθητών.

Κατά τη διάρκεια της χρονιάς, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε ποικίλες και ενδιαφέρουσες δραστηριότητες. Παρακολούθησαν ενημέρωση από διαιτολόγο–διατροφολόγο, γνώρισαν τα εποχικά τρόφιμα και ετοίμασαν στο εργαστήριο μαγειρικής μια δροσερή φρουτοσαλάτα. Παράλληλα, δημιούργησαν αφίσα με μηνύματα για την υγιεινή διατροφή και την προστασία του περιβάλλοντος.

Μια ξεχωριστή εμπειρία αποτέλεσε η εκπαιδευτική επίσκεψη στο Μικρό Πράσινο Σημείο Κέρκυρας, όπου οι μαθητές γνώρισαν από κοντά τη διαδικασία της ανακύκλωσης και συμμετείχαν ενεργά σε βιωματικές δραστηριότητες.

Σε όλη τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς υλοποιήθηκε επίσης πρόγραμμα κομποστοποίησης. Οι μαθητές συνέλεξαν οργανικά υπολείμματα από το σπίτι και το σχολείο και είδαν πώς αυτά μπορούν να μετατραπούν σε πολύτιμο κομπόστ για τον σχολικό κήπο, μαθαίνοντας στην πράξη την αξία της ανακύκλωσης και της επαναχρησιμοποίησης.

Μέσα από όλες αυτές τις δράσεις, τα παιδιά άρχισαν σταδιακά να υιοθετούν πιο υγιεινές και οικολογικές συνήθειες στην καθημερινότητά τους, όπως η επιλογή σπιτικού δεκατιανού, η μείωση των συσκευασμένων τροφίμων και η χρήση παγουριού αντί για πλαστικά μπουκάλια μιας χρήσης.

Η συμμετοχή στο πρόγραμμα «Ταπερίστας 2026» αποτέλεσε μια όμορφη και δημιουργική διαδρομή για όλη τη σχολική κοινότητα, γεμάτη εμπειρίες, συνεργασία και χαρά της μάθησης, αφήνοντας θετικό αποτύπωμα τόσο στη σχολική ζωή όσο και στην καθημερινότητα των μαθητών.

Το σχολείο μας, υλοποίησε τη δράση του ΣΔΔ “Ταπερίστας” 2025-2026.
Αφορά το δεκατιανό στο σχολείο και αποτελεί ένα σημαντικό γεύμα για τους μαθητές
Η συγκεκριμένη δράση συνδέθηκε με τον Ενεργό Πολίτη και υλοποιήθηκε στο Εργαστήριο Δεξιοτήτων ακολουθώντας τους θεματικούς άξονες:
-Μείωση κατανάλωσης -Διαχείριση οικιακών απορριμμάτων-Ποιότητα διατροφής-Ασφαλείς συσκευασίες τροφίμων-Μείωση σπατάλης τροφίμων-Τοπικά προϊόντα-Υγιεινή διατροφή-

Για τον σκοπό αυτό ακολουθήσαμε χρονοδιάγραμμα υλοποίησης σε τρεις φάσεις

1. Α΄ φάση- Διερευνητική – Οι μαθητές ξεκίνησαν να καταγράφουν στο ημερολόγιο της ομάδας, τις καθημερινές τους πρακτικές , σχετικά με το σχολικό τους γεύμα . η φάση αυτή είχε διάρκεια 2 διδακτικές ώρες.

• Στην πρώτη διδακτική ώρα κατέγραψαν από πού προμηθεύονταν το σχολικό γεύμα με επιλογές : «Από το σπίτι και «Από κατάστημα», κατέγραψαν το σκεύος χρήσης για τη μεταφορά του δεκατιανού τους, τη συσκευασία και το υλικό περιτυλίγματος. Σημείωναν, αν το υλικό μεταφοράς ή τη συσκευασία την ανακύκλωναν ή την απέρριπταν σε κάδο απορριμμάτων.
Σημείωσαν το είδος της τροφής: «Σπιτικό επεξεργασμένο γεύμα» , «Σπιτικό ανεπεξέργαστο γεύμα και «Ημέρας από φούρνο » και επίσης την κατανάλωση «Νερό- μπουκάλι μιας χρήσης» και «Νερό- σκεύος πολλών χρήσεων».
Είναι αξιοσημείωτο πως δεν παρέλειψαν τις επιλογές «Ανακύκλωση», «Απόρριψη» και επιπλέον «Κομποστοποίηση», όταν αντίστοιχα ανακυκλώθηκαν ή απορρίφθηκαν στο δοχείο μιας χρήσης ή στον χώρο κομποστοποίησης που χρησιμοποιεί ο μαθητής στο σχολείο μας.
• Στην δεύτερη διδακτική ώρα οι μαθητές ερεύνησαν το περιβαλλοντικό όφελος από τη συνήθεια του σπιτικού δεκατιανού και τη χρήση ασφαλών σκευών πολλαπλών χρήσεων καθώς και από την επιλογή των τοπικών-βιολογικών προϊόντων στο σχολικό τους γεύμα και όχι μόνο.
Συζήτησαν για την ποσότητα του γεύματος που καθημερινά προμηθεύονται και καταναλώνουν στο σχολείο τους (περισσεύματα τροφής, πού καταλήγουν αυτά και πώς θα μπορούσαν να διαχειριστούν την
ποσότητα σε σχέση με τις ανάγκες τους)

2. Στη δεύτερη φάση- Εφαρμογή-
Στην εφαρμογή σωστών διατροφικών συνδυασμών, την συνετή ποσότητα τροφής και την διαχείριση περισσεύματος τροφίμων, υπήρξε μια δυσκολία. Εργασίες παρελθόντων ετών από ομάδες Ταπερίστας, αξιοποιήθηκαν στην φετινή χρονιά (π.χ. Η πυραμίδα υγιεινής διατροφής, η πυραμίδα vegan και η vegetarian)
Η φάση αυτή είχε διάρκεια 2 διδακτικές ώρες.
Οι φωτογραφίες των αγαπημένων τους γευμάτων εμπλούτισαν τη δράση.

3. Στην τρίτη φάση- Διάχυση –

Στην τελευταία φάση της Δράσης κατέγραψαν εκ νέου τις καθημερινές τους συνήθειες για το σχολικό γεύμα
Συγκρίθηκαν τα δεδομένα της καταγραφής πριν και μετά την εφαρμογή της καλής πρακτικής και είδαν θεωρητικά και πρακτικά την διαφορά πριν και μετά την εφαρμογή του προγράμματος.
Η φάση αυτή είχε διάρκεια 3 διδακτικές ώρες.

Η χρήση σπιτικού δεκατιανού στο σχολείο λειτούργησε ως παρακίνηση της ομάδας Ταπερίστας 2026 του σχολείου για τους συμμαθητές τους ώστε να εφαρμόσουν την πρακτική “Ταπερίστας”
Επίσης παρακίνησαν μέλη του οικογενειακού και φιλικού περιβάλλοντός τους να υιοθετήσουν την πρακτική “Ταπερίστας”.
Προσπάθησαν και όσο το δυνατόν ξεπέρασαν τις δυσκολίες της Β΄ φάσης εφαρμογής
Μετά την ολοκλήρωση της δράσης, συνεχίζουν την πρακτική “Ταπερίστας” κάνοντάς την τρόπο ζωής.
Στο Blog της δράσης Γυμνασίων-Λυκείων, μοιράστηκαν φωτογραφίες των αγαπημένων τους γευμάτων από το ημερολόγιό τους και τραγούδι σε μουσική από το suno.
Η μείωση της παραγωγής απορριμμάτων και η υιοθέτηση υγιεινής και βιώσιμης διατροφής έγιναν πραγματικότητα.

Οι στίχοι του τραγουδιού:

Σπιτικό δεκατιανό, σ΄ανοξείδωτα δοχεία, είναι ο τρόπος να κρατώ τον πλανήτη καθαρό

Υγιεινό δεκατιανό, με νεράκι καθαρό, είναι ο τρόπος  για να διατηρώ το σώμα μου γερό 

Και σαν ενεργός πολίτης μέσα στο σχολείο αυτό, συμμετέχω σε όλα όσα γίνονται για το καλό,

δεν ξεχνάω να διαβάζω, σημειώσεις να κρατάω, να χορεύω, να γελάω και όμορφα να τραγουδάω.

https://suno.com/@unchainedmegaphone8002

φωτογραφία με φρουτοσαλάτα

https://blogs.sch.gr/periv-deyterobathmia/files/2026/05/aktinidio-kai-rodi.jpg

Το λογότυπό μας που τυπώθηκε σε κονκάρδες και βραχιολάκια!!

Το ΣΠΟΤ των ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ!!

Λήψη αρχείου