Το 5ο Νηπιαγωγείο συμμετείχε στα σεμινάρια του προγράμματος Ταπερίστας 2026 και, σε συνεργασία με τον οργανισμό Μπορούμε, υλοποίησε εκπαιδευτική δράση μέσα στη σχολική τάξη με θέμα τη σπατάλη τροφίμων.

Στο πλαίσιο της δράσης, τα παιδιά συμμετείχαν στην προετοιμασία ενός υγιεινού πρωινού, ενώ παράλληλα προσεγγίσαμε το ζήτημα της αξίας του φαγητού και της μείωσης της σπατάλης μέσα από βιωματικές δραστηριότητες. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η ανάγνωση του βιβλίου Δινώσαυρος, μέσα από το οποίο τα παιδιά καλλιέργησαν στάσεις σεβασμού και υπευθυνότητας απέναντι στο φαγητό.

Φέτος, το Νηπιαγωγείο μας συμμετείχε με ενθουσιασμό στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας 2026», μια πρωτοβουλία που μας έφερε πιο κοντά στις αρχές της υγιεινής διατροφής και της οικολογικής συνείδησης. Σκοπός μας ήταν να καταλάβουν τα παιδιά ότι το σπιτικό φαγητό είναι η καλύτερη πηγή ενέργειας και ότι η χρήση του τάπερ προστατεύει το περιβάλλον μειώνοντας τα απορρίμματα.

Στο πλαίσιο αυτό, μετατρέψαμε το σχολείο μας σε ένα εργαστήρι γεύσεων, οργανώνοντας έναν τεράστιο, πλούσιο μπουφέ με σπιτικά και υγιεινά φαγητά. Δώσαμε ιδιαίτερη έμφαση σε παρασκευές χωρίς πολύ αλάτι και ζάχαρη, διαχωρίζοντάς τες από τις ανθυγιεινές επιλογές, ώστε τα παιδιά να μάθουν να διακρίνουν τις τροφές που ωφελούν το σώμα τους. Μάλιστα, γίναμε για λίγο μικροί αρτοποιοί και ζυμώσαμε το δικό μας ψωμί μέσα στην τάξη, μαθαίνοντας την αξία των αγνών υλικών.

Το 10ο Ειδικό Νηπιαγωγείο Θεσσαλονίκης συμμετείχε για τη σχολική χρονιά 2025-2026 στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Ταπερίστας».
Κατά την εκπόνηση του προγράμματος μιλήσαμε για την υγιεινή διατροφή και τη σημασία της άσκησης. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να φτιάξουν:
– Σπιτική γκρανόλα με φρουτοσαλάτα και γιαούρτι, την οποία παρουσιάσαμε στην εβδομάδα του Δεκατιανού

– Ελαιόψωμο, όταν μιλήσαμε για την θρεπτική αξία του ελαιόλαδου και της ελιάς. Στα πλαίσια της θεματικής ενότητας για την ελιά φτιάξαμε αρωματικά ελαιόλαδα και ελιές.

– Κουλούρι Θεσσαλονίκης και σπιτική λαγάνα

Επίσης όλη τη χρονιά φωνάζαμε δυνατά το σύνθημα μας:

«Με φρούτα και λαχανικά νιώθω χαρά, με σοκολάτες, πατατάκια και χυμούς νιώθω την καρδιά μου να μην είναι καλά!!!»

Με αφορμή το πρόγραμμα μαθητές και εκπαιδευτικοί αποφασίσαμε να φτιάξουμε ένα animation spot.

Ευχαριστούμε πολύ όλους τους Ταπερίστας για την ευκαιρία που είχαμε να συμμετάσχουμε στο πρόγραμμα. Μαθητές και παιδιά κατανοήσαμε ότι τελικά η υγιεινή διατροφή είναι πολύ νόστιμη!!!!

10ο Ειδικό Νηπιαγωγείο

Λήψη αρχείου

            Το νηπιαγωγείο μας για ακόμα μια χρονιά, έχει ενταχθεί στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας».
Το δίκτυο «Ταπερίστας» απευθύνεται σε σχολεία, μαθήτριες/ές και εκπαιδευτικούς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης όλων των Περιφερειακών Ενοτήτων της χώρας. Το θέμα του Δικτύου Δράσης αφορά  το δεκατιανό των παιδιών στο σχολείο, τον τρόπο προμήθειάς του, το σκεύος ή τη συσκευασία μεταφοράς του, την ποσότητα, ποιότητα και τη γεωγραφική εγγύτητα των υλικών, την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τις ενεργειακές ανάγκες και την υγεία των μαθητών/τριών, κατά προτίμηση τοπικών προϊόντων, τη μη δημιουργία περιττών απορριμμάτων και σπατάλης τροφής.

Στο πλαίσιο  «Ταπερίστας», οι μαθητές μας είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσμο της σωστής διατροφής και να υιοθετήσουν στην καθημερινότητά τους υγιεινές διατροφικές επιλογές . Μέσα από συζητήσεις, εκπαιδευτικά παιχνίδια, βιωματικές δραστηριότητες  , επισκέψεις και συνεργατικές δράσεις, ενημερώθηκαν για την παραγωγή τροφίμων, τις πρώτες ύλες, για τις τροφές που ωφελούν τον οργανισμό μας, αλλά και για εκείνες που καλό είναι να αποφεύγονται, καθώς δημιουργούν προβλήματα στον οργανισμό μας

Η δράση ξεκίνησε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με την επίσκεψη ομάδας  της ΤΟΜΥ , που έδωσε πληροφορίες στα παιδιά για τη μεσογειακή διατροφή  και   συνεχίστηκε με την καθημερινή παρατήρηση του πρωινού που έφερναν οι μαθητές στο σχολείο. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, τα παιδιά άρχισαν σταδιακά να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές στα ταπεράκια τους. Με χαρά διαπιστώσαμε ότι όλο και πιο συχνά για δεκατιανό έφερναν φρούτα και λαχανικά, ενώ μειώθηκαν αισθητά οι τροφές με
πολλή ζάχαρη και τα έτοιμα, τυποποιημένα προϊόντα, που επιτρέπονταν σε όποιον επιθυμούσε, να τα καταναλώνει μόνο μια συγκεκριμένη μέρα της εβδομάδας

Κάποιες μέρες ετοιμάζαμε στο σχολείο φρουτοσαλάτες, που έδιναν την ευκαιρία και στους  “αρνητές” ,να κάνουν τα πρώτα δειλά δοκιμαστικά βήματα.

Μιλήσαμε για τα υγιεινά και ανθυγιεινά τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στην υγεία των δοντιών

Δώσαμε έμφαση στην αξία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων και επισκεφθήκαμε τοπική μονάδα παραγωγής γιαουρτιού

Η ενασχόλησή μας με τη συγκεκριμένη δράση συνεχίζεται ευκαιριακά έως και σήμερα, αφού συμπεράναμε πως μέσα από όλη αυτή τη διαδικασία, οι μαθητές μας ανέπτυξαν στάσεις και δεξιότητες που σχετίζονται με τη φροντίδα του εαυτού τους,
την υπευθυνότητα και την υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής

Καταλήξαμε στο συμπέρασμα πως όταν η μάθηση συνδυάζεται με  παιχνίδι,  βιωματική συμμετοχή και αγαστή  συνεργασία σχολείου – οικογένειας, μπορεί να φέρει πραγματικές αλλαγές στην καθημερινότητα των παιδιών. Οι μικροί μας «Ταπερίστας» έχουν κάνει σίγουρα  τα πρώτα σημαντικά βήματα προς μία πιο ποιοτική  διατροφική στάση ζωής

Το νηπιαγωγείο μας όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος έδωσε ιδιαίτερη βαρύτητα στην ενότητα της διατροφής. Το πρόγραμμα Ταπερίστας μας βοήθησε να εστιάσουμε περισσότερο στη μείωση των σκευών μιας χρήσης, στα τοπικά προϊόντα, καθώς και στον περιορισμό της σπατάλης των τροφών!

Με αφορμή το πρόγραμμα δανειστήκαμε  τη μουσειοσκευή του Ελληνικού Παιδικού Μουσείου: Το ΑΒητάρι της ισορροπημένης διατροφής!”

Επεξεργαστήκαμε το υλικό της μουσειοσκευής!

Μάθαμε τις ομάδες των τροφών

Μιλήσαμε για τη διατροφική πυραμίδα και φτιάξαμε τη δική μας διατροφική πυραμίδα!

Μάθαμε τα λαχανικά και τα φρούτα κάθε εποχής!

Δημιουργήσαμε το δικό μας γλωσσάρι της διατροφής!

Γίναμε μάγειρες και φτιάξαμε τη δική μας Βασιλόπιτα με δικά μας υλικά!

Πήραμε μέρος στη διαδικτυακή δράση του πιο αξιοζήλευτου δεκατιανού!

“Ο θετικοφατσούλης από το περιβόλι στο πιάτο μας!”

Επισημάναμε την ανάγκη  να πίνουμε πολύ νερό και να γυμναζόμαστε γιατί:” Νους υγιής εν σώματι υγιεί!”

Επεξεργαστήκαμε παραμύθια!

Ακούσαμε μάθαμε και χορέψαμε τραγούδια:

Καθώς και το παραμυθοτράγουδο: “Ο Αγησίλαγος”

  Ευχαριστούμε  το δίκτυο Ταπερίστας για το όμορφο ταξίδι στον κόσμο της διατροφής!

Στη δράση συμμετείχαν τα παιδιά και από τρία τμήματα του σχολείου μας.

Ξεκινήσαμε κάνοντας μία διερεύνηση (Ά Φάση).

Μοιράσαμε ερωτηματολόγια στους γονείς για να αντλήσουμε πληροφορίες για το δεκατιανό γεύμα των παιδιών.

Φωτογραφίσαμε τα δεκατιανά μας και συζητήσαμε για αυτά.

Στη συνέχεια, περάσαμε στην εφαρμογή της παρέμβασης (Β’ Φάση).

Τα παιδιά χωριστήκαν σε ομάδες και κάθε ομάδα πρότεινε το δικό της υγιεινό δεκατιανό.

Φτιάξαμε με τη βοήθεια των μαμάδων υγιεινά δεκατιανά.



Έπειτα από σχετική συζήτηση με τα παιδιά ορίστηκε η Παρασκευή ως μια μέρα όπου μπορούμε να τρώμε ένα γλυκάκι αρκεί να είναι σπιτικό κ όχι συσκευασμένο ή επεξεργασμένο. Στα πλαίσια αυτής της απόφασης επισκεφτήκαμε super market και ανά ομάδες αγοράσαμε τα υλικά για την παρασκευή ενός σπιτικού γλυκού (μηλόπιτας).


Καλέσαμε διατροφολόγο.



Μελετήσαμε διάφορες και διαφορετικές πυραμίδες διατροφής.


Φτιάξαμε ανά ομάδες τις δικές μας.


Παίξαμε με τη bee bot και τα φρούτα.



Καλέσαμε γεωπόνο.



Φυτέψαμε τα δικά μας λαχανικά.



Τα φροντίσαμε.


Κάναμε παρουσίαση πρότασης υγιεινού πρωινού με το μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα.(«Μια σούπα απ’ όλα»)


Φτιάξαμε γωνιά -μαγαζάκι με βιολογικά προϊόντα.


Ενημερώσαμε τους γονείς με αφίσα και ενημερωτικό σημείωμα που αφορούσε στο πρωινό μας.




Κάνουμε κομπόστ καθημερινά τα υπολείμματα από τα φρούτα και τα λαχανικά μας.

Είδαμε που παράγονται τα προϊόντα που τρώμε και τους τρόπους μεταφοράς τους.

Παρακολουθήσαμε σεμινάριο που αφορούσε στο οικολογικό αποτύπωμα από τα ΚΠΕ Πεταλούδων.




Συνεχίσουμε με διάχυση των πληροφοριών (Γ’ Φάση)

Θεατρική παράσταση την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος

Συνεχίζουμε με υγιεινά τάπερ, οικολογική συνείδηση, εκτίμηση των θησαυρών της φύσης και πολύ αγάπη για τον πλανήτη μας!!!!!



Ευχαριστούμε όσους βοήθησαν στην υλοποίηση της δράσης!

Στέφανος Χουλιούμης -Γεωπόνος

Τσαμπίκα Κοντόγιαννου- Διατροφολόγος

και όλους τους γονείς!