Κατά τη διάρκεια της φετινής σχολικής χρονιάς, οι μαθητές μας συμμετείχαν σε ένα δημιουργικό και εκπαιδευτικό πρόγραμμα διατροφής με τίτλο “Ο Ταπερίστας”. Το πρόγραμμα στόχευε όχι μόνο στην απόκτηση γνώσεων γύρω από την υγιεινή διατροφή, αλλά και στην καλλιέργεια οικολογικής συνείδησης και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων συνεργασίας και παρουσίασης.
Η δράση ξεκίνησε με τη μελέτη των ομάδων τροφών, όπου τα παιδιά έμαθαν να ταξινομούν τα τρόφιμα και να αναγνωρίζουν τη διατροφική τους αξία. Στη συνέχεια, γνώρισαν την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής, κατανοώντας πόσο σημαντικό είναι να τρεφόμαστε ισορροπημένα.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο υγιεινό δεκατιανό, που είναι απαραίτητο για την ενέργεια και τη συγκέντρωση των παιδιών στο σχολείο. Οι μαθητές κατέγραψαν και συζήτησαν ποια τρόφιμα είναι κατάλληλα για το δεκατιανό και ποια πρέπει να αποφεύγονται. Για να ενισχύσουμε αυτές τις γνώσεις, είχαμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε στο σχολείο μας μια διατροφολόγο, η οποία μίλησε στα παιδιά για τις ομάδες τροφών, την πυραμίδα της διατροφής, την επιλογή υγιεινών γευμάτων, αλλά και τη σημασία των συσκευασιών και της αποφυγής σπατάλης τροφίμων. Τα παιδιά συμμετείχαν ενεργά, έκαναν ερωτήσεις και μοιράστηκαν τις δικές τους εμπειρίες.
Το πρόγραμμα συνδέθηκε και με περιβαλλοντικά ζητήματα, καθώς τα παιδιά ενημερώθηκαν για τη σημασία της χρήσης επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών και της μείωσης αποβλήτων τροφίμων. Έφεραν ταπεράκια από το σπίτι, μείωσαν τη χρήση πλαστικών και συζήτησαν ιδέες για το πώς μπορούμε να αξιοποιούμε τα υπολείμματα φαγητού.
Κορυφαία στιγμή του προγράμματος ήταν όταν κάθε ομάδα παιδιών δημιούργησε και παρουσίασε το δικό της υγιεινό δεκατιανό στην τάξη. Η φαντασία και η δημιουργικότητα ξεχείλισαν, ενώ τα παιδιά παρουσίασαν τις επιλογές τους με επιχειρήματα βασισμένα σε όλα όσα είχαν μάθει.
Επιπλέον, οι μαθητές συμμετείχαν σε μία διαδικτυακή συνάντηση με μαθητές άλλων σχολείων, όπου είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν το δεκατιανό τους με τη δημιουργία ενός ποιήματος και να ανταλλάξουν ιδέες και απόψεις. Μέσα από μια φιλική διαδικασία ψηφοφορίας, ανέδειξαν το πιο “αξιοζήλευτο δεκατιανό”, ενισχύοντας το αίσθημα συνεργασίας και παιχνιδιού.
Το πρόγραμμα “Ο Ταπερίστας” αποτέλεσε μια δημιουργική και ευχάριστη εμπειρία που συνέβαλε όχι μόνο στην καλλιέργεια υγιών διατροφικών προτύπων, αλλά και στην ενίσχυση της υπευθυνότητας και της οικολογικής συνείδησης των παιδιών. Με χαμόγελο, γνώση και ένα γεμάτο ταπεράκι, τα παιδιά απέδειξαν ότι μπορούν να γίνουν οι καλύτεροι πρεσβευτές μιας υγιούς και βιώσιμης καθημερινότητας!
