Οι "ταπερίστας" των Δημοτικών Σχολείων

Η Α΄ τάξη του σχολείου μας συμμετείχε τη φετινή χρονιά στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας 2026».Στόχος του προγράμματος ήταν η προώθηση της υγιεινής διατροφής, η ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης των μαθητών και η υιοθέτηση βιώσιμων καθημερινών πρακτικών, όπως η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων σκευών και η επιλογή τοπικών προϊόντων.

Στο αρχικό στάδιο πραγματοποιήθηκε έρευνα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών και τον τρόπο μεταφοράς του δεκατιανού τους. αναδεικνύοντας τη σημασία της σωστής διατροφής και της μείωσης απορριμμάτων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι περισσότεροι μαθητές φέρνουν το δεκατιανό  από το σπίτι, ενώ κάποιοι μαθητές το προμηθεύονται από το κυλικείο ή τον φούρνο. Αρκετοί μαθητές χρησιμοποιούν επαναχρησιμοποιούμενα σκεύη, ενώ άλλοι επιλέγουν υλικά μιας χρήσης, όπως χαρτί, αλουμινόχαρτο και ζελατίνη.Επίσης, παρατηρήθηκε μεγάλος όγκος απορριμμάτων που παράγονται καθημερινά μετά την κατανάλωση του πρωινού.Αφου διαπιστώσαμε ότι η χρήση υλικών μιας χρήσης είναι αυξημένη, θέσαμε  ως στόχο να μειώσουμε τα απορρίμματά της τάξης μας.

Σε δεύτερη φάση υλοποιήθηκαν ποικίλες δράσεις ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης.  Πραγματοποιήθηκαν τρία επιμορφωτικά σεμινάρια για τους υπευθύνους του προγράμματος, με αντικείμενο τη βιώσιμη διατροφή, τα ψηφιακά εργαλεία και τις μεθοδολογικές προσεγγίσεις. Οι μαθητές συμμετείχαν επίσης δύο μέρες σε βιωματικά εργαστήρια του ΚΠΕ Αρναίας με θέματα: «Το ταξίδι του δεκατιανού μου» και «Από το χωράφι ή το ράφι;» Τα εργαστήρια πρόσφεραν μια μοναδική εμπειρία στους μαθητές, ενισχύοντας τη διατροφική τους συνείδηση, την υγιεινή διατροφή και την οικολογική τους ευαισθησία, με τρόπο διασκεδαστικό και πρακτικό.Πραγματοποιήθηκε ακόμη επιμόρφωση γονέων σε θέματα σωστής διατροφής.

Στις 3 Μαρτίου, οι μαθητές του τμήματος Α2 συμμετείχαν στη δράση «Ημέρα Δεκατιανού», όπου παρουσίασαν το ταπεράκι τους σε μαθητές άλλων σχολείων. Παράλληλα, διενεργήθηκε ψηφοφορία για την ανάδειξη του πιο «αξιοζήλευτου δεκατιανού»

Καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, οι μαθητές δραστηριοποιήθηκαν με διάφορους τρόπους, όπως συζητήσεις, παρουσιάσεις υλικού, προβολή εκπαιδευτικών ταινιών και τραγουδιών, καθώς και δημιουργία ζωγραφιών, κολάζ και παιχνιδιών. Στο πλαίσιο του προγράμματος, η 6η ΤΟΜΥ Πολίχνης επισκέφτηκε το σχολείο μας  και υλοποίησε δράση αγωγής υγείας για τη διατροφή και την παχυσαρκία.Επιπλέον, τον Μάρτιο οι μαθητές φύτεψαν στα δικά τους γλαστράκια σπόρους από λαχανικά, όπως πιπεριές, κολοκυθάκια και μαρούλια.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς, το σχολείο μας συμμετείχε και σε επιπλέον περιβαλλοντικά προγράμματα, όπως τα «Οικολογικά Σχολεία» και το «Λέμε Ναι στην Ανακύκλωση»καθως επίσης και σε δράσεις για την ημέρα της Γης στις 22 Απριλίου.

Για τον μήνα Μάιο προγραμματίστηκε νέα δράση σε συνεργασία με την «Μπάρμπα Στάθης» και την «Open farm», μέσα από το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Μικροί Καλλιεργητές», όπου οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία, μέσω βιωματικών δραστηριοτήτων, να δημιουργήσουν τον δικό τους λαχανόκηπο.

Μέσα από την ενεργή συμμετοχή των μαθητών στο πρόγραμμα «Ταπερίστας» διαπιστώθηκε σημαντική βελτίωση στις διατροφικές επιλογές τους, στη χρήση επαναχρησιμοποιούμενων σκευών και στην περιβαλλοντική τους ευαισθητοποίηση.

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος δημιουργήθηκε  βιντεάκι το οποίο συνοδεύτηκε από τραγουδάκι μελοποιημένο με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης και αποτύπωσε με ευχάριστο τρόπο την εμπειρία των μαθητών από το πρόγραμμα.

https://drive.google.com/file/d/1_bosNKqNdh2bFZhWDKcsoqFy1FAviUaT/view?usp=sharing

1.Εισαγωγή στην υγιεινή διατροφή και στα οφέλη της

Ξεκινώντας το πρόγραμμα του Ταπερίστας πραγματοποιήσαμε μια εισαγωγή στις υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές και πώς αυτές επηρεάζουν τη σωματική και ψυχική μας υγεία. Για την καλύτερη κατανόηση αυτών δημιουργήσαμε διάφορα παιχνίδια, ενώ με αφορμή την έναρξη του προγράμματος μέσα στο φθινόπωρο, κατασκευάσαμε το «κουτί του φθινοπώρου» με καρπούς και φρούτα της εποχής.

2. Υγιεινά σνακ φτιαγμένα από τα χεράκια μας

Α φάση

Θέλοντας οι μαθητές μας να αναπτύξουν την αυτονομία και τις ικανότητές τους, ξεκινήσαμε το μαγειρικό μας ταξίδι. Αρχικά επισκεφτήκαμε την τοπική αγορά, το κατάστημα τροφίμων της περιοχής του σχολείου μας καθώς και ένα μελισσοκομικό πάρκο με απώτερο σκοπό την κατανόηση της προέλευσης πολλών υλικών από αυτά που χρησιμοποιήσαμε στις συνταγές μας. Παράλληλα, το σχολείο μας επισκέφθηκαν ειδικοί επιστήμονες για να μας ενημερώσουν για τη μέλισσα και τα οφέλη των παραγώγων της.

Β φάση

Οι μαθητές μαζί με τους εκπαιδευτικούς υλοποίησαν διάφορες συνταγές όπως μηλοπιτάκια, μπισκότα βρώμης με μέλι, τοστ, αλλά και παραδοσιακές συνταγές που αναδεικνύουν τα έθιμα του τόπου μας όπως είναι τα περίφημα λαζαράκια.

3. Δημιουργία spot

Η τελευταία μας δράση στα πλαίσια του πρόγραμματος «Ταπερίστας» ήταν η δημιουργία ενός διαφημιστικού spot όπου οι μαθητές μας παρουσίασαν τα ταπεράκια τους με τα υγιεινά τους σνακ. Στο συγκεκριμένο spot αναπαράγεται και το τραγουδάκι που φτιάξαμε με τη χρήση της νέας τεχνολογίας.

Στο πλαίσιο του Σχεδίου Δράσης της σχολικής μας μονάδας με τίτλο «Υγιεινή Διατροφή και Οικολογική Συνείδηση στο σχολείο μας», οι μαθητές και οι μαθήτριες της Α΄, Β΄ και Γ΄ τάξεων του σχολείου μας, συμμετέχουν στο πρόγραμμα «Ταπερίστας» του ΚΕΠΕΑ Αρναίας, ένα πρόγραμμα που στοχεύει στην προώθηση της υγιεινής διατροφής, της σωστής επιλογής δεκατιανού και της ανάπτυξης οικολογικής συνείδησης μέσα από βιωματικές και δημιουργικές δράσεις.

Η συμμετοχή μας στο πρόγραμμα ξεκίνησε με την επιμόρφωση των εκπαιδευτικών που συμμετείχαν στο Δίκτυο στις παρακάτω θεματικές ενότητες: α) «Βιώσιμη διατροφή – Υγεία – Διατροφικός εγγραμματισμός» (27/11/2025), β) «Ψηφιακά εργαλεία» (1/12/2025), γ) «Μεθοδολογικές προτάσεις» (4/12/2025).

Η πορεία μας στο πρόγραμμα συνεχίστηκε με τη διεξαγωγή έρευνας σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών και των μαθητριών του σχολείου μας. Τα παιδιά συζήτησαν για τις καθημερινές τους επιλογές, κατέγραψαν τις συνήθειές τους και προβληματίστηκαν γύρω από το τι σημαίνει πραγματικά ισορροπημένη διατροφή. Μέσα από τη διαδικασία αυτή συνειδητοποίησαν πόσο σημαντικό είναι να ξεκινά η ημέρα με ένα σωστό πρωινό και να περιλαμβάνει υγιεινά και θρεπτικά γεύματα.

Λήψη αρχείου

Στη συνέχεια συμμετείχαμε στα ακόλουθα επιμορφωτικά σεμινάρια του ΚΕΠΕΑ Αρναίας α) «Αστεράτο Τάπερ» (19/01/2026), «Καρπούζι ή μήλο;» (23/01/2026), «Το ταξίδι του δεκατιανού μου» (04/02/2026), όπου οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τη διατροφική αξία των τροφών, τη σημασία του υγιεινού δεκατιανού και τη σύνδεση της διατροφής με την υγεία, την ευεξία αλλά και την προστασία του περιβάλλοντος. Μέσα από συζητήσεις, παραδείγματα και βιωματικές δραστηριότητες, τα παιδιά κατανόησαν ότι οι μικρές καθημερινές επιλογές μπορούν να επηρεάσουν θετικά τόσο τον οργανισμό μας όσο και τον πλανήτη μας.

Μία από τις πιο όμορφες εμπειρίες του προγράμματος ήταν η παρασκευή παραδοσιακού γιαουρτιού με τη βοήθεια της κ. Έφη Παπαδοπούλου. Οι μαθητές γνώρισαν από κοντά τα υλικά και τα στάδια παρασκευής του γιαουρτιού, έμαθαν για τη σημασία της καθαριότητας και της σωστής θερμοκρασίας και συμμετείχαν ενεργά σε όλη τη διαδικασία. Με ενθουσιασμό παρατηρούσαν το γάλα να μετατρέπεται σε γιαούρτι και ένιωσαν τη χαρά της δημιουργίας μέσα από μια παραδοσιακή πρακτική που συνδέεται με την υγιεινή διατροφή και την τοπική παράδοση.

Έπειτα, συμμετείχαμε στη δράση «Ημέρα Δεκατιανού», που διοργανώθηκε από το ΚΕΠΕΑ Αρναίας στις 06/03/2026. Οι μαθητές και οι μαθήτριες παρουσίασαν τη δική τους πρόταση για ένα υγιεινό και ισορροπημένο δεκατιανό, επιλέγοντας το παραδοσιακό γιαούρτι ως βασική τροφή. Το συνδύασαν με αμύγδαλα, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, κανέλα και κριτσίνια χαρουπιού, αναδεικνύοντας τη σημασία των φυσικών και θρεπτικών υλικών στη διατροφή μας.

Για την παρουσίαση της ιδέας τους, τα παιδιά δημιούργησαν το τραγούδι «Μπολ Ενέργειας». Οι στίχοι γράφτηκαν από τους ίδιους τους μαθητές, ενώ η μουσική δημιουργήθηκε με τη βοήθεια της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ). Η διαδικασία αυτή ενθουσίασε ιδιαίτερα τα παιδιά, καθώς συνδύασε τη μουσική, τη φαντασία, τη δημιουργικότητα και τη σύγχρονη τεχνολογία. Μέσα από το τραγούδι τους, οι μαθητές κατάφεραν να μεταδώσουν με χαρούμενο και ευρηματικό τρόπο μηνύματα για την αξία της υγιεινής διατροφής.

Στη συνέχεια, είχαμε τη χαρά να υποδεχτούμε στο σχολείο μας τη διαιτολόγο Πηγή Σγουρογιάννη, η οποία μίλησε στους μαθητές για τη σημασία της υγιεινής διατροφής και των σωστών διατροφικών συνηθειών. Μέσα από μια διαδραστική και κατανοητή παρουσίαση, τα παιδιά ενημερώθηκαν για τις ομάδες τροφίμων, τη σημασία του πρωινού γεύματος και τους τρόπους με τους οποίους μπορούν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές στην καθημερινότητά τους. Οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στη συζήτηση, έκαναν ερωτήσεις και μοιράστηκαν προσωπικές εμπειρίες και απορίες.

Με αφορμή τις δράσεις του προγράμματος, οργανώσαμε στο σχολείο μας ένα υγιεινό δεκατιανό με βασικά υλικά το παραδοσιακό γιαούρτι και το μέλι. Οι μαθητές και οι μαθήτριες συμμετείχαν με μεγάλο ενθουσιασμό στην προετοιμασία, προσθέτοντας στο γιαούρτι ξηρούς καρπούς, κανέλα, αποξηραμένα φρούτα και άλλες υγιεινές επιλογές. Μέσα από τη δράση αυτή, τα παιδιά γνώρισαν τη διατροφική αξία των φυσικών τροφών και συνειδητοποίησαν πως ένα υγιεινό δεκατιανό μπορεί να είναι ταυτόχρονα θρεπτικό, γευστικό και γεμάτο ενέργεια. Παράλληλα, συνεργάστηκαν, αντάλλαξαν ιδέες και απόλαυσαν όλοι μαζί ένα όμορφο και υγιεινό γεύμα στο σχολείο μας.

Παράλληλα, δημιουργήσαμε αφίσες με θέμα την υγιεινή διατροφή και την προστασία του περιβάλλοντος. Μέσα από ζωγραφιές, συνθήματα και δημιουργικές ιδέες, τα παιδιά πέρασαν σημαντικά μηνύματα σχετικά με την αξία της ανακύκλωσης, της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και της υιοθέτησης υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Μία ακόμη ξεχωριστή δράση ήταν η δημιουργία του «Δέντρου των σωστών επιλογών». Σε αυτό, οι μαθητές κρέμασαν φύλλα με ιδέες και προτάσεις για σωστές συνήθειες που βοηθούν τόσο την υγεία μας όσο και την προστασία του περιβάλλοντος και δημιουργίες κατασκευασμένες από ανακυκλώσιμα υλικά. Το δέντρο μας γέμισε με μηνύματα αγάπης για τη φύση, τη σωστή διατροφή και την υπεύθυνη στάση ζωής.

Επιπλέον, οι μαθητές δημιούργησαν το δικό τους podcast, μέσα από το οποίο μίλησαν για τις δράσεις του προγράμματος, τις εμπειρίες τους και όλα όσα έμαθαν σχετικά με την υγιεινή διατροφή. Μέσα από αυτή τη σύγχρονη και δημιουργική δραστηριότητα, τα παιδιά ανέπτυξαν δεξιότητες συνεργασίας, επικοινωνίας και έκφρασης.

Το ταξίδι μας ολοκληρώθηκε με τη συγγραφή ενός πρωτότυπου παραμυθιού για τους «Ταπερίστας». Οι μαθητές άφησαν ελεύθερη τη φαντασία τους και δημιούργησαν μια όμορφη ιστορία γεμάτη ήρωες, περιπέτειες και σημαντικά μηνύματα για τη σωστή διατροφή, τη συνεργασία και την αξία των καλών συνηθειών. Μέσα από το παραμύθι τους, απέδειξαν πως η μάθηση μπορεί να συνδυάζεται με τη δημιουργία, τη χαρά και τη φαντασία.

Μέσα από όλες αυτές τις δράσεις, οι μαθητές και οι μαθήτριες απέκτησαν πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες, συνεργάστηκαν, δημιούργησαν και διασκέδασαν. Το πρόγραμμα «Ταπερίστας» αποτέλεσε για όλους μας ένα όμορφο ταξίδι γνώσης και δημιουργίας, που βοήθησε τα παιδιά να κατανοήσουν πως η υγιεινή διατροφή και η οικολογική συνείδηση είναι στάσεις ζωής που αξίζει να καλλιεργούμε καθημερινά.

Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί: Μαρία Αξιωτίδου, Μαρία Μανάρη, Όλγα Υψηλάντη, Αναστασία Μανάφη, Άννα Μαυροκεφάλου, Ελισάβετ Μασούρα

Στα πλαίσια των δράσεων του Ενεργού Πολίτη, οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας συμμετείχαν στο πρόγραμμα “Ταπερίστας 2026” με σκοπό την προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών με σεβασμό στο περιβάλλον και περιορισμό της σπατάλης.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, τα παιδιά εξοικειώθηκαν με τις ομάδες των διάφορων τροφών, τη θρεπτική τους αξία και τη θέση του στη διατροφή μας μέσα από τη διατροφική πυραμίδα. Έμαθαν μέσα από βιωματικές δράσεις και ομαδικές εργασίες την ανάγκη προετοιμασίας θρεπτικών γευμάτων πλούσιων σε βιταμίνες. Έμαθαν να συνδυάζουν σωστά τις τροφές και να επιλέγουν υγιεινά σνακ για το δεκατιανό κολατσιό τους στο σχολείο. Επίσης, οι μαθήτριες της Στ΄ τάξης διοργάνωσαν κυλικείο με χειροποίητα προϊόντα, όπως σπιτική πίτσα, κουλούρια ή μπισκότα, τονίζοντας την ανάγκη του “σπιτικού” στα καθημερινά μας γεύματα.

Έτσι, η αυλή μας γέμισε με ταπεράκια και παγούρια νερού. Με σπιτικό φαγητό, φρουτοσαλάτες και λαχανικά! Με υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα μας συνοδεύουν μέσα κι έξω απ΄ το σχολείο!

Οι μαθήτριες και οι μαθητές της Ε΄ τάξης του σχολείου μας συμμετείχαν με ενθουσιασμό και πραγματικό ενδιαφέρον στη δράση «Ταπερίστας 2026», η οποία εντάχθηκε τόσο στα Εργαστήρια Δεξιοτήτων (ενότητα Φροντίζω το Περιβάλλον) όσο και στη 2η δράση Ενεργού Πολίτη με τίτλο: Αλλάζω κλίμα με ένα… τάπερ!

Αρχικά έγινε συζήτηση στην ολομέλεια της τάξης με θέμα τις καθημερινές συνήθειες των παιδιών σχετικά με το σχολικό γεύμα τους και το πώς μπορούν αυτές να επηρεάσουν το περιβάλλον και την υγεία τους. Ακούστηκαν ενδιαφέρουσες και πρωτότυπες απόψεις και ιδέες. Έπειτα δημιουργήθηκε το σχέδιο δράσης και αποφασίστηκε ομόφωνα η υλοποίησή του.

Ακολούθησε η ομαδική δημιουργία πίνακα καταγραφής για τις καθημερινές τους πρακτικές σχετικά με το σχολικό τους γεύμα, αν συνηθίζουν το σπιτικό δεκατιανό ή την προμήθειά του από κατάστημα, αν το μεταφέρουν σε σκεύος ή σε συσκευασία, πώς διαχειρίζονται το υλικό συσκευασίας του, ποιες τροφές προτιμούν κ.τ.λ.

Σειρά είχαν η καθημερινή καταγραφή των πρακτικών των παιδιών για τρεις εβδομάδες, η αποδελτίωση των πινάκων και η εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων.

Την Πέμπτη 22 Ιανουαρίου, οι μαθητές και οι μαθήτριες συμμετείχαν ενεργά στο διαδικτυακό εργαστήριο του Δικτύου  «Ταπερίστας 2026» Snacklogic: Σκέψου, μοιράσου, μην πετάς!

Αφού καταλήξαμε στο τι θα περιλαμβάνει το Δελτίο Ταυτότητας Δεκατιανού, συμμετείχαμε στην Εβδομάδα Δεκατιανού του Σχολικού Δικτύου Δράσης «Ταπερίστας 2026». Την Τρίτη 3 Μαρτίου, τα παιδιά παρουσίασαν σε ζωντανή σύνδεση με σχολεία από όλη τη χώρα την πρότασή μας: ΔελτίοΤαυτότηταςΔεκατιανού 44ου Δημ. Σχ. Πατρών

…η οποία μάλιστα διακρίθηκε ως Αξιοζήλευτο Δεκατιανό!

επαινος για το αξιοζήλευτο δεκατιανό-44ο δσ πατρων

Τελευταία ενέργεια ήταν η τοποθέτηση αυτοσχέδιου κομποστοποιητή σε κατάλληλο χώρο του προαυλίου, έτσι ώστε οι μαθητές και οι μαθήτριες όλου του σχολείου να απορρίπτουν εκεί τις φλούδες από τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνουν στα διαλείμματα.

Με πολλή χαρά βλέπουμε τα παιδιά να έχουν υιοθετήσει υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες, να χρησιμοποιούν τάπερ για τη μεταφορά της τροφής τους και να απορρίπτουν στον κομποστοποιητή μόνο τα ενδεδειγμένα απορρίμματα.

Ταπερίστας… ΘΡΙΑΜΒΟΣ!!!

Λήψη αρχείου