Οι "ταπερίστας" των Δημοτικών Σχολείων

Με μεγάλο ενθουσιασμό και χαρά η Β τάξη (Β1 και Β2) του 1^ου Δ.Σ. Θέρμης συμμετείχαμε στο περιβαλλοντικό πρόγραμμα «Ταπερίστας» για τα Δημοτικά Σχολεία, με υπεύθυνους εκπαιδευτικούς τις Σοφία Συμεωνίδου (ΠΕ70) και την Ιωάννα Καπελλάκη (ΠΕ70). Στόχος μας ήταν η κατανόηση της σημασίας του υγιεινού πρωινού για την ανάπτυξη και την καθημερινή ενέργεια, η υιοθέτηση βασικών υγιεινών διατροφικών συνηθειών στο σχολείο και η ανάπτυξη περιβαλλοντικής συνείδησης μέσω της μείωσης απορριμμάτων και της χρήσης επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών. Αρχικά προσπαθήσαμε να γίνουμε “φρουτάδες”, τρώγοντας κάθε μέρα από ένα φρούτο επιλογής, ώστε το φρούτο να γίνει συλλογική κουλτούρα. Χωρίσαμε τα φρούτα σε φρούτα εποχής και κάθε μέρα συγκρίναμε τα φρούτα μας. Στη συνέχεια οι μαθητές/τριες παρακολούθησαν δύο βιωματικά εργαστήρια από το ΚΠΕ Αρναίας με θέμα «Καρπούζι ή μήλο» και «Το ταξίδι του δεκατιανού». Έπειτα, εστιάσαμε σε παραδοσιακά τοπικά προϊόντα της ευρύτερης περιοχής της Θέρμης και προετοιμαστήκαμε για το πιο λαχταριστό δεκατιανό. Καταλήξαμε στο περέκ με τυρί και φυσικά στα αγαπημένα μας φρούτα και συγκεκριμένα σε ροδέλες μήλου με κανέλα και μέλι!!

Με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης και των εκπαιδευτικών τους, οι μαθητές/τριες δημιούργησαν τραγούδι για το υγιεινό δεκατιανό τους

, από τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα της ευρύτερης περιοχής της Θέρμης. Το τραγούδι το έμαθαν και το τραγούδησαν στην εξ αποστάσεως παρουσίαση όλων των σχολείων για το πιο λαχταριστό δεκατιανό, από το ΚΠΕ Αρναίας. Οι στίχοι του τραγουδιού είναι:

Ακολουθούν ενδεικτικά ορισμένες από τις δραστηριότητες που υλοποιήθηκαν στο έργο:

Οι μαθητές της Α΄ τάξης με την υπεύθυνη εκπαιδευτικό τους και αντίστοιχα οι μαθητές των Γ΄1 και Γ΄2 οργάνωσαν την παραγωγή της δικής τους πρότασης για υγιεινό κολατσιό μέσα στην τάξη. Προηγήθηκε μια συλλογή συνταγών από τους μαθητές και έπειτα έγιναν διάφορες προτάσεις, ώσπου να καταλήξουν σε μία απόφαση. Η διαδικασία της δημιουργίας ήταν πολύ ευχάριστη για τα παιδιά και έγινε ακόμη πιο ευχάριστη όταν παρουσίασαν το δικό τους δεκατιανό σε άλλα σχολεία από διάφορα μέρη της Ελλάδας συμμετέχοντας στην «Ημέρα δεκατιανού 2026»  στις 6 Μαρτίου 2026.

Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί: Ρέλλου Καλλιόπη (Α΄τάξη), Αγγελοπούλου Μαρία (Γ΄1), Αγγελόπουλος Ευάγγελος (Γ΄2)

Α΄τάξη:

Γ΄τάξη:

ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ 2026

ΔΡΑΣΕΙΣ 2^ΟΥ Δ.Σ. ΠΟΛΥΓΥΡΟΥ

Μπορείτε να επισκεφτείτε το blog του σχολείου και να ενημερωθείτε για τις δράσεις των τάξεων κάνοντας κλικ στους παρακάτω συνδέσμους

Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου είναι εργαλείο βιωματικής μάθησης, που προσφέρει στους μαθητές τη δυνατότητα να γνωρίσουν τις βασικές αρχές της καλλιέργειας και να συμμετέχουν ενεργά σε μια συλλογική προσπάθεια που ενισχύει την οικολογική τους ευαισθησία ακόμα να προσφέρει φρέσκα και υγιεινά λαχανικά και ενθαρρύνει στο να περνάμε ποιοτικότερο χρόνο στη φύση. Έτσι λοιπόν κι εμείς αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε το δικό μας λαχανόκηπο .

Αρχικά το έναυσμα δόθηκε από το ίδια το υπουργείο παιδείας που είχε την πρόθεση να μας χορηγήσει όλα τα απαραίτητα υλικά , παρτέρια, θερμοκήπια, σπόρους και εργαλεία ώστε να υλοποιήσουμε το πρόγραμμα «Σχολικός Λαχανόκηπος». Η ιδέα μας ενθουσίασε και αποφασίσαμε να υλοποιήσουμε το πρόγραμμα . δυστυχώς οι μέρες περνούσαν και η πολυπόθητη πρόταση δεν υλοποιήθηκε ποτέ. Έτσι αποφασίσαμε να προχωρήσουμε μόνοι μας πάντα με την αρωγή της διευθυντριας και των γονιών της Ε΄τάξης. Η πρόεδρος του σχολείου, μετά από ενέργειες της διευθύντριας , περιέφραξε έναν χώρο στο βόρειο μέρος της αυλής ώστε να είναι προστατευμένος. Γονέας έφερε τσουβάλια με χωμα και πολλοί γονείς  φυλλόχωμα τα οποία μπήκαν μέσα σε κλούβες. Αγοράστηκαν τα φυτά και οι σπόροι, σηκώθηκαν τα μανίκια και ο λαχανόκηπος πήρε σάρκα και οστά.

Με υπομονή περιμέναμε να σκάσουν οι πρώτοι σπόροι: άνιθος, ρεπανάκια, ρόκα, κρεμμυδάκια, σπανάκι και να αναπτυχθούν τα φυτά μας μαρουλάκια, κολοκυθάκια και αγγουράκια. Περιμένουμε με αγωνία να δρέψουμε τους καρπούς μας.

Τα λαζαράκια είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια που παρασκευάζουν οι νοικοκυρές το Σάββατο του Λάζαρουπριν   τη Μεγάλη Εβδομάδα και τα προσφέρουν στα παιδιά που λένε τα αντίστοιχα κάλαντα « Του Λαζάρου» Έχουν το σχήμα ανθρώπου με σταυρωμένα τα χερια του, όπως παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες, και συμβολίζουν την ανάστασή του. Είναι νηστίσιμα, δηλαδή δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά και στο εσωτερικό τους είναι γεμισμένα με τριμμένο καρύδι και σταφίδες. Είναι νοστιμότατα.

Σηκώσαμε τα μανίκια λοιπόν και φτιάξαμε τα πιο νόστιμα λαζαράκια. Και του χρόνου να είμαστε γεροί.

Συνεργαστήκαμε με το νοσοκομείο και συγκεκριμένα με την κ. Ιακωβίδου , η οποία είναι διατροφολόγος και μέσα από ένα power point και από παιγνιώδεις δράσεις ενημερωθήκαμε για τα είδη των τροφών που πρέπει να παίρνουμε και να έχουμε μια υγιή ανάπτυξη.

Η παράδοση είναι ο καλύτερος οδηγός διατροφής . Οι παππούδες μας , πιστοι στη Μεσογειακή διατροφή, ήξεραν να προσέχουν την υγεία τους αλλά και να σέβονται το περιβάλλον.

Έτσι λοιπόν φτίαξαμε μέσα στην τάξη μια σπανακόπιτα. Αγνά υλικά και τοπικά προϊόντα κάποια από αυτά και βιολογικά από τους κήπους των παιδιων, μια και έχουμε την τύχη να ζούμε σε χωριό.

Μπορείτε να απολαύστε την εικόνα της και να φανταστείτε τη γεύση της, το άρωμά της και  το τραγανό φύλλο της.

Εννοείται ότι δεν έμεινε τίποτε και εννοείται ότι κάποιοι μαθητές ζήτησαν από τους γονείς τους να την φτιάξουν στο σπίτι τους.

Την τελευταία μέρα πριν τις γιορτές των Χριστουγεννιάτικων διακοπών αποφασίσαμε να πάρουμε όλοι μαζί το πρωινό μας. Όταν τρως με παρέα , τρως με μεγαλύτερη όρεξη. Προσπαθήσαμε τα προϊόντα του πρωινού να είναι από την κατηγορία των μη υπερ επεξεργασμένων τροφίμων και ταυτόχρονα κοντά στις; Διατροφικές επιλογές των παιδιών. Εξαίρεση το ψωμί του τοστ που μας προμήθευσε μια μητέρα αντί για φρέσκο.

Στα παιδιά άρεσε όλη η διαδικασία και ζήτησαν να επαναληφθεί!