Στόχοι του εργαστηρίου της Υγιεινής Διατροφής, είναι οι μαθητές /τριες:
-Γνωριμία με την προέλευση των τροφών.
-Γνωριμία με τις ομάδες των τροφών, την πρόσληψη κατάλληλων ποσοτήτων και την Πυραμίδα της Διατροφής.
-Να ανακαλύψουν και να μάθουν με βιωματικό τρόπο τι σημαίνει υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
-Να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να αποκτήσουν υγιεινές συνήθειες στη ζωή τους.
-Να συνειδητοποιήσουν τη σημαντικότητα της διατροφής στη συνολική μας υγεία.
-Την επιλογή των τροφίμων με υψηλή διατροφική αξία και την αποφυγή τροφίμων με χαμηλή διατροφική αξία.
-Τη συμμετοχή σε προγράμματα άσκησης και φυσικής δραστηριότητα.
-Την ανάπτυξη της κριτικής σκέψης.
-Καλλιέργεια επικοινωνίας, συνεργασίας μεταξύ των παιδιών.
“Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό” ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ 1. Υποθεματική ΥΓΕΙΑ: Διατροφή και Άσκηση
Με τη χρήση του άβαταρ της εφαρμογής voki ο ντετέκτιβ Βανς επικοινωνεί μέσω του υπολογιστή με τους μαθητές για να τους ζήτησει τη βοήθεια τους σε μια αποστολή του .Τα παιδιά γίνονται ντετέκτιβ και μέσα από μια σειρά γρίφων καλούνται να ανακαλύψουν τα γράμματα για τη μυστική λέξη “υγεία” καθώς κάθε φορά που λύνουν ένα γρίφο κερδίζουν ένα γράμμα .
εργαστήριο 1
1η δραστηριότητα
Τα παιδιά κινούνται στο χώρο με τη συνοδεία μουσικής μυστηρίου μια κινούνται σε αργό και μια σε γρήγορο ρυθμό η κίνηση παραπέμπει στη φυσική δραστηριότητα και στην ενέργεια που μας δίνει το φαγητό. Π.χ. «περπατάμε αργά όταν είμαστε κουρασμένοι», « όταν έχουμε φάει καλό πρωινό, περπατάμε με μικρά και γρήγορα βήματα», « όταν είμαστε νηστικοί, περπατάμε με τους ώμους μας χαμηλωμένους σαν να μην έχουμε ενέργεια » κλπ. Στον κύκλο γίνεται συζήτηση εστιάζοντας στο γεγονός ότι η σωστή διατροφή παρέχει «καύσιμα», για να λειτουργήσουμε
Ήδη τα παιδιά με τη συμμετοχή τους σε αυτή τη δραστηριότητα κέρδισαν το πρώτο γραμμάτακι της μυστικής λέξης το Υ.
2η δραστηριότητα
Ακολουθεί ” καταιγισμός ιδεών”για το τι είναι σωστή διατροφή και άσκηση και μοιράζονται τις πρώτες γνώσεις τους με την ολομέλεια.
Την ώρα του πρωινού παρατηρούμε τα πρωινά μας και συζητάμε ποιες είναι υγιεινές επιλογές και ποιες όχι .
Καταγράφουμε σε εβδομαδιαίο ημερολόγιο τα δεκατιανά και παρατηρούμε .
Β εργαστήριο
1η δραστηριότητα
Τα παιδιά αναζητούν υγιεινά τρόφιμα και τα περιγράφουν ώστε να τα μαντέψουν οι υπόλοιποι. Στη συνέχεια το κάθε παιδί ζωγραφίζει ένα φρούτο και τα υπόλοιπα καλούνται να μαντέψουν τι είναι κάνοντας όταν χρειάζεται και ερωτήσεις όπως είναι κόκκινο ; Είναι στρογγυλό ;ξεκινάει από το γράμμα Μ; Κλπ
Ολοκληρώνοντας αυτή τη δραστηριότητα κερδίζουν το γράμμα Γ.
3η δραστηριότητα
Ανάγνωση του Παραμυθιού η κυρά διατροφή
Στην αποστολή τους βοήθησε η κυρά Διατροφή που ήρθε για να γιορτάσει μαζί μας την ημέρα της Διατροφής-16 Οκτωβρίου.
Ακολούθως σε ατομικό φύλλο εργασίας γίνεται διαχωρισμός των τροφών σε υγιεινές και μη .
4η δραστηριότητα
Οι μαθητές φέρνουν από το σπίτι φρούτα για τη δημιουργία φρουτοσαλάτας.
Παρατηρούν τα φρούτα ,τα ομαδοποιούν , τα μετρούν και κάνουν συγκρίσεις ποιά είναι περισσότερα ποιά λιγότερα και ποιά ίσα .
Γίνεται ανάγνωση του βιβλίου οι θησαυροτροφές. Οι ήρωες του βιβλίου είναι οι γνωστές από την καθημερινότητα των παιδιών υγιεινές και μη τροφές .
Με αφορμή το βιβλίο φτιάχνουμε κούκλες για το κουκλοθέατρο.
4η δραστηριότητα
Η επόμενη αποστολή είναι η λύση των αινιγμάτων .Τα παιδιά καλούνται να βρουν τις απαντήσεις στα αινίγματα και να φτιάξουν το σπιτάκι με τα φρούτολαχανικοαινίγματα
Με διασκεδαστικό τρόπο μαντεύουν τις απαντήσεις και κολλούν τα αινίγματα στα παραθυράκια, αφού ζωγραφίσουν το φρούτο ή λαχανικό και γράψουν το όνομα του .
Τα κατάφεραν και κέρδισαν το δεύτερο γραμμάτακι το Γ
Γ εργαστήριο
1η δραστηριότητα
Στο ολοήμερο τα παιδιά έφτιαξαν νόστιμες σαλάτες λαχανικών ανάλογα με τις προτιμήσεις τους .
Το πιο δημοφιλές λαχανικό ήταν η ντομάτα 🍅
2η δραστηριότητα
3η δραστηριότητα
Το μαγαζάκι της κυρίας Υγιεινούλας έχει μόνο υγιεινές τροφές που μας προσφέρουν πλούσιες βιταμίνες γι’αυτό την προτιμάμε .
Τα παιδιά ξεκινούν ζωγραφίζοντας τις τροφές και στη συνέχεια τις κολλούν στο σωστό ράφι του μαγαζιού . Με την ολοκλήρωση της δραστηριότητας κερδίζουν το γράμμα Ε.
4ο εργαστήριο
1η δραστηριότητα
Ακούμε το τραγούδι
Τόσο λάθος διατροφή
Συζητώντας τους στίχους του τραγουδιού διαπιστώνουμε ότι οι αγαπημένες μας λιχουδιές δεν είναι καλή επιλογή όπως τα φρούτα και τα λαχανικά .
Ακόμη τραγουδάμε το τραγούδι της διατροφής
Ζωγραφίζουμε το Αγαπημένο μας φαγητό και συζητάμε για την προέλευση των τροφών που τρώμε
2η δραστηριότητα
3η δραστηριότητα
Συμπληρώνουν φύλλα εργασίας για εμπέδωση
Στον ηλεκτρονικό υπολογιστή με την εφαρμογή wordwall απαντούν σε ερωτήσεις σχετικές με τη διατροφή.
5ο εργαστήριο
1η δραστηριότητα
Τα παιδιά παρακολουθούν το βίντεο που τα ενημερώνει σχετικά με την πυραμίδα και τη μεσογειακή διατροφή. Με τον τρόπο αυτό μαθαίνουν με ποια συχνότητα τρώμε τις διαφορές τροφές ξεκινώντας από κάτω προς τα πάνω .
Φτιάχνουμε τη δική μας πυραμίδα .
Τα παιδιά με τη δημιουργία της πυραμίδας κερδίζουν και το γράμμα Ι.
2η δραστηριότητα
Το χωριό της υγιεινής διατροφής έχει σπιτάκια με διαφορετικά είδη τροφών.
Επιλέγοντας συγκεκριμένα υλικά φτιάχνουν φασολάδα σύμφωνα με τη συνταγή .
3η δραστηριότητα
Τα φρούτα μας προσφέρουν πλούσιες βιταμίνες και έτσι δεν αρρωσταίνουμε εύκολα , γιατί ως γνωστόν “ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα”.
Μαθαίνουμε το γράμμα Μ από τη λέξη Μήλο .
4η δραστηριότητα
Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό ;
Μακαρόνια , πατάτες , πατάτες με κρέας κλπ ήταν μερικές επιλογές των παιδιών .
Συμφωνήσαμε ότι το γεύμα μας είναι καλό να συνοδεύεται από μια φρέσκια σαλάτα 🥗 καθώς οι φυτικές ίνες είναι πολύ ευεργετικές .
5η δραστηριότητα
Κάποιο μαθητές μας έφεραν λωτούς .
Τα περισσότερα παιδιά δε γνώριζαν αυτό το φρούτο. Παρατηρήσαμε το φρούτο , το μυρίσαμε , είπαμε το χρώμα είναι και στη συνέχεια είδαμε στον υπολογιστή τον Οδυσσέα στη χώρα των λωτοφάγων.
Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν με το μύθο και θέλησαν να ζωγραφίσουν το φρούτο απαντώντας στο αίνιγμα.
6ο εργαστήριο
1η δραστηριότητα
Οργανώνουμε το μαγαζάκι μας
Το “μαγαζάκι” αποτελεί μια ξεχωριστή γωνιά στο χώρο του νηπιαγωγείου κι αυτό γιατί, αξιοποιώντας την κατάλληλα μπορούμε να εμπλέξουμε αρκετές μαθησιακές περιοχές.
Με αφορμή τα εργαστήρια δεξιοτήτων οργανώσαμε το μαγαζάκι με συσκευασίες τροφίμων που έφεραν τα παιδιά από το σπίτι σε συνεργασία με τους γονείς.
2η δραστηριότητα
Επιτραπέζιο παιχνίδι με θέμα τη διατροφή
Με την ολοκλήρωση του επιτραπέζιου παιχνιδιού κέρδισαν και το γράμμα Α
Η λέξη ΥΓΕΙΑ έλυσε το γρίφο και αποστολή εκτελέστηκε!
7ο εργαστήριο
1η δραστηριότητα
Είναι σημαντικό τα παιδιά από μικρά να μάθουν να φροντίζουν την καθαριότητα και την υγιεινή του σώματός τους .
Αυτό μπορεί να λειτουργήσει ως ασπίδα στις μολύνσεις και ιώσεις .
Καθαρίζουμε τη μικρή Άννα χρησιμοποιούμε σαπούνι ,νερό , σφουγγάρι και πετσέτα.
2η δραστηριότητα
Βουρτσίζουμε τα δοντάκια για να είναι γερά και καθαρά .
Πότε είναι χαρούμενα και πότε λυπημένα τα δοντάκια μας ; Όταν τρώμε υγιεινές και τροφές που δεν έχουν ζάχαρη .
3η δραστηριότητα
Διαβάζουμε το παρακάτω βιβλίο
Μέσα από την ιστορία του ενός μικρού ήρωα τα παιδιά μαθαίνουν την αξία της στοματικής υγιεινής.
Με φασόλια και πλαστελίνη φτιάχνουμε ένα ομοίωμα στόματος
Ο πρώτος κύκλος του εργαστηρίου δεξιοτήτων ολοκληρώθηκε .
