Στα μέρη της Θράκης υπάρχει μια ιστορία για δυο αγαπημένους νέους, τη Φυλλίδα και τον Δημοφώντα. Ο Δημοφώντας κάποια στιγμή χρειάστηκε να φύγει από τη Θράκη. Υποσχέθηκε όμως στην καλή του οτι θα γυρίσει γρήγορα πίσω.

Άργησε όμως να γυρίσει και η Φυλλίδα απελπίστηκε. Πήγε στο δάσος και έκανε κακό στον εαυτό της. Οι Θεοί τη λυπήθηκαν και τη μεταμόρφωσαν σε δέντρο. Όμως το δέντρο λόγω της θλίψης της κοπέλας  δεν έβγαζε ούτε φύλλα, ούτε λουλούδια, ούτε καρπούς.

Όταν ο Δημοφώντας επέστρεψε, έμαθε τι έγινε, πήγε στο δάσος και αγκάλιασε το δέντρο. Και τότε αυτό γέμισε λουλούδια.

Στη Θράκη λένε πως αυτό το δέντρο είναι η αμυγδαλιά.