Εργαστήρια Δεξιοτήτων “Τα φυτά του τόπου μας”
Η μαθησιακή αποστολή έχει τίτλο «Τα φυτά του τόπου μου» και εντάσσεται στη θεματική ενότητα «Φροντίζω το Περιβάλλον» και στην υποθεματική «Οικολογία – Παγκόσμια και Τοπική Φυσική Κληρονομιά». Απευθύνεται σε παιδιά προσχολικής ηλικίας 4-6 ετών. Οι κύριες δεξιότητες της μαθησιακής αποστολής είναι οι δεξιότητες του νου καθώς επίσης βασικές εμπλεκόμενες είναι οι δεξιότητες ζωής και οι ψηφιακές δεξιότητες. Στο πλαίσιο των εργαστηρίων, οι μαθητές θα έρθουν σε επαφή με τα φυτά του τόπου τους και ειδικότερα μέσω της προσεκτικής παρατήρησης θα διερευνήσουν τα φυτά της αυλής και της γειτονιάς του σχολείου τους. Επιπρόσθετα, θα έρθουν σε επαφή με ανθρώπους που θα τους πληροφορήσουν σχετικά με τα φυτά της περιοχής τους και τη χρησιμότητα τους σε διάφορους τομείς. Θα γνωρίσουν τα βρώσιμα χόρτα της περιοχής τους και θα πειραματιστούν στο μάζεμα αλλά και στην μαγειρική. Οι μαθητές θα εργαστούν ομαδικά για την πραγματοποίηση μίας σειράς δραστηριοτήτων με στόχο τη διάσωση και διατήρηση της πολιτιστικής αξίας των φυτών του τόπου τους.
Παρατήρηση και καταγραφή των φυτών της αυλής μας. Παρουσίαση στην ομάδα και αναζήτηση πληροφοριών στο ίντερνετ μέσω της φωτογράφησης και της τεχνητής νοημοσύνης. Συλλογή πληροφοριών.
Εξόρμηση στην γειτονία. Μελετάμε τον χάρτη της περιοχής μας και εντοπίζουμε της περιοχές με πράσινο γύρω από το σχολείο μας. Βλέπουμε από κοντά τα φυτά, εντοπίζουμε γνωστά φυτά και χόρτα και μαζεύουμε αγριολούλουδα για τα βάζα μας.
Προσκαλούμε τους παππούδες μας και τις γιαγιάδες μας που ξέρουν να μαζεύουν χόρτα να μας μάθουν να τα ξεχωρίζουμε. Μαζεύουμε χόρτα- λάχανα για τους Κερκυραίους και εμπλουτίζουμε το λεξιλόγιο μας με λέξεις όπως Σέσκουλα, μοσχολάχανα, λάπαθα, μυρώνια, ζοχοί, ζεγκούνοι, πιρκαλίδα!! Μια υπέροχη μέρα στη φύση με τους αγαπημένους μας.
Αποφασίζουμε να φτιάξουμε μια πίτα για να γευτούμε όλους αυτούς τους καρπούς της φύσης. Προσκαλούμε και πάλι τους ειδικούς να μας βοηθήσουν! Έρχονται στο σχολείο γιαγιάδες και μαμάδες, φτιάχνουμε ζυμάρι, ανοίγουμε φύλλο, φτιάχνουμε γέμιση με τα χόρτα που μαζέψαμε και ψήνουμε τις πίτες μας!
Καλή μας όρεξη!