Υλικά 3 ασπράδια 250gr άχνη 1 βανίλια (-2) 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα 300gr τριμμένα φουντούκια ή αμύγδαλα  Εκτέλεση Κάνουμε μαρέγκα από τα ασπράδια (έτσι ώστε να κόβεται με το μαχαίρι) Προσθέτουμε σιγά-σιγά πάντα χτυπώντας την μαρέγκα με την άχνη Βάζουμε στην άκρη 2-3 κουτ. σούπας από το μίγμα για να πασαλείψουμε αργότερα τα μπισκοτάκια […]