Το “μενού” της σημερινής πρακτικής άσκησης του εργαστηρίου μαγειρικής στο Rock Food περιελάμβανε αφενός την εκπαίδευση στην παρασκευή νέου για τον εκπαιδευόμενό μας ροφήματος, αφετέρου την εξέλιξη του προσωπικού του στυλ στην εξυπηρέτηση των πελατών, αλλά και ανακεφαλαίωση γνώσεων και δεξιοτήτων που έχουν κατακτηθεί μέχρι στιγμής.