Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης γιορτάσαμε και φέτος στο σχολείο μας. Από το πρωί τα μέλη του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων ετοίμασαν την ψησταριά και έψησαν τα σουβλάκια που φάγαμε όλοι. Τα σουβλάκια ήταν προσφορά του Προέδρου του χωριού Σπύρου Παπαζαφειρόπουλου και του Συλλόγου Γονέων.
Οι μαθητές έφαγαν, διασκέδασαν, μεταμφιέστηκαν και μαζί με γονείς και δασκάλους τήρησαν το έθιμο. Μαζί μας ήρθαν για να φάνε και να διασκεδάσουν και τα νήπια από το Νηπιαγωγείο του χωριού μας.
Η Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου. Οι τρεις εβδομάδες των Αποκριών είναι η Προφωνή, η Κρεατινή και η Τυροφάγος. Κατά την Κρεατινή εβδομάδα, και αναμένοντας τη νηστεία της Σαρακοστής, η ορθόδοξη παράδοση, σεβόμενη τις νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής, τοποθέτησε ανάμεσά τους, την Πέμπτη δηλαδή, μια ημέρα εκτόνωσης με «τσίκνισμα» και κραιπάλη.
Λέγεται Τσικνοπέμπτη ή…Τσικνοπέφτη γιατί αυτήν την Πέμπτη, σύμφωνα με την παράδοση, σε πολλά μέρη της Ελλάδας, έλιωναν το λίπος από τα χοιρινά, ενώ παρέες συγκεντρώνονταν στα σπίτια για να ψήσουν κρέας, να το τσικνίσουν δηλαδή. Η διάχυτη μυρωδιά της τσίκνας σε όσα σπίτια είχαν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν κρέας, οδήγησε στο να ονομαστεί Τσικνο-Πέμπτη.
Η προέλευση του εθίμου μάλλον ανάγεται στις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων αλλά και των Ρωμαίων, που επιβίωσαν με παραλλαγές μέχρι και τα χριστιανικά χρόνια. Η πολυφαγία και πολυπιοτία, χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ημέρας, θυμίζουν πρακτικές που σχετίζονται με την ευφορία της γης και που, όταν συνδυάζονται με την χριστιανική παράδοση, σημαίνουν την προετοιμασία για τη σαρανταήμερη νηστεία (Σαρακοστή) πριν το Πάσχα.
Εκτός από την Ελλάδα, το έθιμο γιορτάζεται και σε άλλες χώρες, με διάφορες παραλλαγές. Οι Γερμανοί γιορτάζουν αντίστοιχα την Weiberfastnacht, οι Γάλλοι τη Mardi Gras (Fat Tuesday, “Λιπαρή Τρίτη”), οι Ιταλοί έχουν την Giovedi Grasso τους, ενώ στην Ισπανία η αντίστοιχη ημέρα με τη δική μας Τσικνοπέμπτη, είναι η Jueves Lardero. Η παράδοση συνεχίζεται φυσικά και σε άλλα κράτη με χριστιανικούς πληθυσμούς, όπως η Πολωνία και η Ουγγαρία.
Για τα ιδιαίτερα έθιμα κάθε τόπου δείτε στο: http://news.in.gr/features/article/?aid=1231384937
