Ένα φλιτζάνι δυνατού καφέ έχει ισχυρότερη επίδραση στους άνδρες απ’ ότι στις γυναίκες σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry. Ομάδα Ισπανών ειδικών από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 668 υγιείς εθελοντές, στους οποίους πρόσφεραν να πιουν έναν καφέ εσπρέσο και παρατήρησαν ότι η ζωτικότητα των ανδρών αυξήθηκε μόλις δέκα λεπτά αργότερα. Οι γυναίκες απλά παρουσίασαν μια αύξηση της εγρήγορσης, αλλά σε μικρότερη έκταση. Οι επιστήμονες εξηγούν ότι μέρος της επίδρασης αυτής μπορεί να είναι και ψυχολογική διότι επίσης ο καφές χωρίς καφεΐνη είχε ακριβώς την ίδια επίδραση. Οι εθελοντές έπρεπε να πιούν είτε έναν κλασσικό εσπρέσο που περιείχε 100mg καφεΐνης είτε έναν εσπρέσο χωρίς καφεΐνη που περιείχε μόλις 5mg καφεΐνης. Στη συνέχεια οι ερευνητές μελέτησαν τις αλλαγές ως προς την εγρήγορση τους τα επόμενα λεπτά και ώρες. Aνδρες και γυναίκες είχαν βελτίωση των επιπέδων ενεργητικότητας μετά την κατανάλωση του κλασσικού εσπρέσο και οι επιπτώσεις αυτές άρχισαν να είναι εμφανείς εντός δέκα λεπτών. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, 45 λεπτά είναι ο αναγκαίος χρόνος για την μέγιστη συγκέντρωση καφεΐνης να φτάσει στο αίμα, αλλά τα επίπεδα έφτασαν στα μισά της μέγιστης μόλις εντός λίγων λεπτών. Η επίδραση αυτή ήταν εντονότερη στους άνδρες. Ο καφές χωρίς καφεΐνη είχε όμοια επίδραση, αλλά πιο αδύναμη και έτεινε να είναι πιο εμφανής στις γυναίκες παρά στους άνδρες. Αναρίθμητες μελέτες έχουν δείξει τις διεγερτικές επιδράσεις της καφεΐνης, αλλά καμιά δεν είχε μελετήσει τις επιπτώσεις της σύμφωνα με το γένος του καταναλωτή.
Η ΕΡΕΥΝΑ 09 Ιανουαρίου 2009
Αφήστε μια απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.