Την Τετάρτη 3 Απριλίου 2024 οι μαθητές των τάξεων Α΄, Β΄2, Γ,΄ Ε΄, και και την Παρασκευή 5 Απριλίου, οι μαθητές των τάξεων Β΄1 , Δ΄1, Δ΄2 , ΣΤ΄1 και ΣΤ΄2 του σχολείου μας, με τη συνοδεία των εκπαιδευτικών τους, πραγματοποίησαν δύο συναρπαστικές εκπαιδευτικές εκδρομές: επισκέφτηκαν την τοπική γαλακτοβιομηχανία “Πρώτο” και το εργαστήριο λουκουμιών “Σκιαδαρέσης”. Το Εργοστάσιο Παστεριώσεως Γάλακτος “Πρώτο” του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Περιφέρειας Πατρών είναι μια σύγχρονη καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής γάλακτος και γιαουρτιού που από το 1961 μέχρι σήμερα δίνει τη δυνατότητα στους Πατρινούς να έχουν φρέσκο, τοπικό γάλα καθημερινά στο σπίτι τους. Οι μαθητές μας ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις, όπου παρακολούθησαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Έμαθαν για την προέλευση του γάλακτος, τις διαφορετικές ποικιλίες και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Είδαν από κοντά πώς γίνεται η παστερίωση, η ομογενοποίηση και η τυποποίηση του γάλακτος. Στο τέλος της επίσκεψής μας, οι υπεύθυνοι της γαλακτοβιομηχανίας δώρισαν στους εκπαιδευτικούς και τους μαθητές προϊόντα τους. Στη συνέχεια μαθητές και εκπαιδευτικοί επισκέφτηκαν το εργαστήριο λουκουμιών “Σκιαδαρέσης”. Ένα παραδοσιακό εργαστήριο λουκουμιών και ζαχαρωδών που εδρεύει στην Πάτρα και η ιστορία του αρχίζει από το μακρινό έτος 1946 και συνεχίζει με μεγάλη επιτυχία έως τις μέρες μας. Τα παιδιά μυήθηκαν στην τέχνη της παραδοσιακής παραγωγής λουκουμιών, έμαθαν για τα υλικά που χρησιμοποιούνται, τα διάφορα στάδια παραγωγής και τα μυστικά για ένα τέλειο λουκούμι. Είδαν από κοντά τη διαδικασία ζύμωσης του μείγματος , πώς κόβονται τα λουκούμια και πώς πασπαλίζονται με ζάχαρη ή ξηρούς καρπούς. Κατά την αναχώρησή μας από το εργαστήριο, μας πρόσφεραν παραδοσιακά λουκούμια και καραμέλες του εργαστηρίου. Τελευταίος σταθμός αποτέλεσε η περιοχή «Μύλοι», η οποία αποτελεί συνοικία της Πάτρας, γνωστή με την επικρατέστερη ονομασία της «Μπεγουλάκι». Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να παίξουν ατομικά και ομαδικά παιχνίδια και να απολαύσουν τις ομορφιές της φύσης. Οι δύο εκπαιδευτικές εκδρομές αποτέλεσαν πολύτιμες μαθησιακές εμπειρίες για τους μαθητές μας καθώς γνώρισαν από κοντά δύο σημαντικές βιομηχανίες της περιοχής και βίωσαν την αξία της παραδοσιακής τεχνογνωσίας.
Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία και την αγάπη που εισπράξαμε!
