4o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ

Στο πλάισιο της υλοποίησης της δράσης “Μαθαίνοντας Επιστήμη μέσα από το θέατρο”, η ομάδα που έχει αναλάβει τη μεταφορά του σεναρίου στη σκηνή, επισκέφτηκε το αρχοντικ΄Καράσσου.

Μέσα στο αρχοντικό υπάρχει λαογραφική συλλογή με αντικείμενα που έχουν άμεση αναφορά στη θεματολογία της παράστασης που προετοιμάζει το σχολείο.

Παιδιά και εκπαιδευτικοί πήραν ιδέες για το πως γινόταν η συγκομιδή των σταφυλιών παλαιότερα.

Σε αυτή τη φάση της προετοιμασίας της παράστασής μας, ο εκπαιδευτικός Θεατρικής Αγωγής, κος Αρκουμάνης Αρτέμης και η θεατρική ομάδα του σχολείου αποτελούμενη από μαθητές της Δ τάξης ξεκίνησαν τις πρόβες,

Αρχικά, οι μικροί μαθητές κάνουν εξάσκηση στον .. τρύγο.

Τα θρανία τους μετατρέπονται σε αμπέλι και κλίματα και τα παιδιά κουβαλόντας καφάσια και κλούβες προετοιμάζονται.

Οι μαθητές της Στ αφού συνέλεξαν τα επιστημονικά στοιχεία απαραίτητα για την κατανόηση της απόσταξης ξεκίνησαν την βιβλιογραφική έρευνα σε ιστορικές πηγές για την παραγωγή του τσίπουρου και του ούζου στον Τύρναβο.

Τα κείμενα που αναζήτησαν τα παιδιά και οι εκπαιδευτικοί που συντονίζουν τη δράση θα αποτελέσουν τη βάση για τη δημιουργία του σεναρίου.

Μια από τις βασικές δράσεις του project μαθαίνονατς Επιστήμη μέσα από το θέατρο ήταν η στιγμή που οι μαθητές της Στ τάξης πήραν συνένταυξη από τον παραγωγό, κο. Στέλιο Νάκα για την παραγωγή του τσίπουρου σήμερα.

Αρχικά οι μαθητές δουλέουντας στην τάξη τους με τον εκπαιδευτικό κο Κατσιούλη Χρυσόστομο, μελέτησαν και στη συνέχεια έφτιαξαν το δικό τους οδηγό συνέντευξης.

Στη συνέχεια πήραν συνέντευξη από τον κύριο Νάκα. Είχαν την ευκαιρία να ρωτήσουν όλες τις απορίες για τη διαδιασία της απόσταξης και κατανόησαν καλύτερα αυτά που έμαθαν στο εργαστήρι της χημείας με τους δασκάλους τους.

Η φετινή συμμετοχή του Σχολείου στη δράση “Μαθαίνοντας Επιστήμη μέσα από το Θέατρο” θα συνδυάσει δύο προγράμματα. Τη επιστημονική διερεύνηση του θέματος της απόσταξης σε συνδυασμό με την τοπική ιστορία της πόληςκαι την παραγωγή του τσίπουρου και του ούζου Τυρνάβου.

Οι μαθητές της Στ τάξης θα εντάξουν στο project της μελέτης της τοπικής ιστορίας για τα χρόνια πριν και μετά την απελευθέρωση της πόλης από τους Τούρκους και την ιστορία της παραγωγής του τσίπουρου.

Βασικά χρονικά ορόσημα

Οι Τυρναβίτες έμαθαν την διαδικασία της απόσταξης από διερχόμενους Βούλγαρους αρωματοποιούς το 19^ο αιώνα.

Ο Ζήσης Μισούρας ήταν ο πρώτος Τυρναβίτης που παρήγαγε τσίπουρο (ρακί) με τη διαδικασία της απόσταξης μεταξύ του 1852-55.

Η λέξη «ούζο»(που είναι το μεταβρασμένο τσίπουρο) «γεννήθηκε» από τον Τυρναβίτη Αντώνη Μακρή σε μια στιγμή διονυσιακής έμπνευσης κάπου ανάμεσα 1878-81.

Ο Τύρναβος απελευθερώθηκε την 1^η Σεπτεμβρίου 1881.

Ο Αχιλλέας Τζάρτζανος (1873-1946), κορυφαίος φιλόλογος και γλωσσολόγος, γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Τύρναβο. Όσο ήταν ακόμη φοιτητής δίδαξε ως βοηθός δάσκαλος Σχολαρχείου τον Τύρναβο, πριν ακολουθήσει  τη σπουδαία ακαδημαϊκή του καριέρα.