Μια διδακτική επίσκεψη με πολύπλευρη σημασία πραγματοποίησαν οι μαθητές του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος και  του τομέα Πληροφορικής του σχολείου μας την Παρασκευή 01/12/21017. Αρχικά, επισκέφτηκαν την  Μονή της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος, γνωστή και ως Μεγάλο Μετέωρο, που είναι ανδρικό μοναστήρι και βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο των Μετεώρων, σε υψόμετρο 534 μέτρων. Είναι το μεγαλύτερο από τα έξι μοναστήρια που συνεχίζουν να είναι ενεργά στα Μετέωρα, τα οποία, όπως είναι γνωστό από το 1988 συμπεριλαμβάνονται στα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Οι μαθητές, αφού έζησαν την εμπειρία της ανάβασης σε ένα μοναστήρι των Μετεώρων, προσκύνησαν στο Καθολικό της Μονής και ενημερώθηκαν από τον υπεύθυνο υπάλληλο για την ιστορία του αλλά και για τις διατροφικές συνήθειες των μοναχών, θέμα που ενδιέφερε ιδιαίτερα τους μαθητές του τομέα  Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, γι΄ αυτό άλλωστε επισκέφθηκαν και το παλιό μαγειρείο και το κελάρι της Μονής που σήμερα λειτουργούν ως  μουσειακοί χώροι.

Έπειτα, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να είναι από τους πρώτους επισκέπτες ενός καινούργιου και εξαιρετικού τεχνολογικού μουσείου, του Μουσείο Ψηφιακής Απεικόνισης των Μετεώρων στην Καλαμπάκα, το οποίο άνοιξε τις πύλες του για το κοινό μόλις τον περασμένο Μάιο. Στην αίθουσα προβολής τρισδιάστατων βίντεο 110 περίπου θέσεων του μουσείου, οι μαθητές μέσω 3D ταινιών διάρκειας 40 λεπτών διδάχτηκαν μέσω ενός πολύ ξεχωριστού και «ζωντανού» τρόπου τη δημιουργία των Μετεώρων, την γεωμορφολογική  ιδιομορφία της ευρύτερης περιοχής και την εξέλιξη της χλωρίδας και της πανίδας της στο πέρασμα των αιώνων  και περιηγήθηκαν νοητά σε όλα μοναστήρια των βράχων.  Το μουσείο ενθουσίασε φυσικά όλους τους μαθητές. Επιπλέον, όμως για τους μαθητές του τομέα Πληροφορικής ήταν μια ξεχωριστή ευκαιρία να γνωρίσουν πτυχές εφαρμογής της επιστήμης της Πληροφορικής στη δημιουργία υλικού 3D προβολής υψηλής ποιότητας  που μπορεί να περιλαμβάνει 3D spots μυθολογικού περιεχομένου (virtual reality) αλλά και πραγματικού περιεχομένου. Να αναφέρουμε εδώ ότι το νέο αυτό μουσείο χρηματοδοτήθηκε από την Περιφέρεια Θεσσαλίας, ενώ η τρισδιάστατη εφαρμογή που προβάλλεται αναπτύχθηκε από το τμήμα Μηχανικών Η/Υ και Πληροφορικής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.

Τους μαθητές συνόδευσαν οι καθηγήτριες Ζερβουδάκη Αναστασία και Θάνου Μαρία εκ μέρους του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος και Οικονόμου Ευαγγελία και Πάσχου Αικατερίνη εκ μέρους του τομέα Πληροφορικής.

Δείτε τον τελικό πίνακα κατάταξης υποψηφίων μαθητείας έτους 2017-18 εδώ.

Δείτε το νέο προσωρινό πίνακα κατάταξης υποψηφίων μαθητείας έτους 2017-18 εδώ.

Το σχολείο μας στο πλαίσιο υλοποίησης προγραμμάτων σχολικών δραστηριοτήτων και του ανοίγματος του σχολείου στην κοινωνία, συμμετείχε με τους μαθητές της ειδικότητας «Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων», του Τομέα Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος, στην ξεχωριστή εκδήλωση που διοργανώσε ο Σύλλογος Ζαχαροπλαστών Νομού Καρδίτσας, την Τετάρτη 29 Νοεμβρίου στην Κεντρική πλατεία της πόλης. Όπως είχε προγραμματιστεί, παρασκευάστηκε μια τεράστια νουγκατίνα σοκολάτας 100,21 μέτρων, με την οποία η Καρδίτσα κατάφερε να επιτύχει την καταγραφή της στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες.  

Στόχος της συμμετοχής ήταν, πέρα από την μοναδική εμπειρία, οι μαθητές να εφαρμόσουν στην πράξη τις γνώσεις που αποκτούν στο σχολείο, να έρθουν σε επαφή με επαγγελματίες του χώρου της ζαχαροπλαστικής και να αποκομίσουν εμπειρίες τις οποίες δύνανται  να αξιοποιήσουν στην μελλοντική επαγγελματική τους πορεία.

Δείτε το πρακτικό επιλογής ταξιδιωτικού γραφείου για τη διδακτική επίσκεψη του σχολείου μας στα Μετέωρα στις 20/11/2017 εδώ.

Ο Τομέας Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος του σχολείου μας στα πλαίσια των εκπαιδευτικών και εργαστηριακών επισκέψεων πραγματοποίησε στις 8 Νοεμβρίου διδακτική επίσκεψη στη Λάρισα. Οι μαθητές του τομέα της Β΄και Γ΄τάξης μαζί με τους συνοδούς καθηγητές Ζερβουδάκη Αναστασία, Θάνου Μαρία και Κρανίτσα Απόστολο, επισκέφτηκαν:

1. Το «Οινοποιείο Καρυπίδη» στα Βούναινα Λάρισας. Οι μαθητές ξεναγήθηκαν στους χώρους και ενημερώθηκαν για την οργάνωση και τη λειτουργία της επιχείρησης.Πληροφορήθηκαν σχετικά με τις μεθόδους οινοποίησης από το στάδιο της συγκομιδής των σταφυλιών μέχρι το στάδιο της εμφιάλωσης.
2. Το Συνεταιρισμό «Θεςγάλα» στη πόλη της Λάρισας. Οι μαθητές ενημερώθηκαν για τα πλεονεκτήματα του συνεταιρισμού έναντι των ατομικών κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, για τους τρόπους επεξεργασίας και συντήρησης του γάλακτος καθώς και τον τρόπο εμπορίας και διακίνησης των προϊόντων του συνεταιρισμού στην αγορά.

Ευχαριστούμε πολύ τους υπεύθυνους των παραπάνω επιχειρήσεων για την ζεστή υποδοχή τους, την φιλοξενία τους αλλά και την υπομονή με την οποία απάντησαν σε κάθε ερώτηση των μαθητών μας.

Δείτε το πρακτικό επιλογής ταξιδιωτικού γραφείου για αυτή τη διδακτική επίσκεψη εδώ.

Δείτε τον τελικό πίνακα κατάταξης υποψηφίων για τη μαθητεία το σχολ. έτος 2017-18 εδώ.