Το ξέρετε μικρά μας παιδάκια ότι η αμυγδαλιά αποτέλεσε πηγή έμπνευσης στην τέχνη; Πολλοί ζωγράφοι θαύμαζαν την ομορφιά της και θέλησαν να την αποτυπώσουν με πινέλα και χρώματα στον καμβά τους!

Οι αμυγδαλιές του Βαν Γκογκ άνθισαν και φέτος…

Ο Βίνσεντ Βαν Γκογκ με την γέννηση του παιδιού του αδελφού του, που πήρε και το όνομά του, ζωγραφίζει στην Άρλ της Προβηγκίας ένα μεγάλο έργο με γαλάζιο ουρανό πάνω στον οποίο ξεχωρίζουν ανθισμένα κλαδιά αμυγδαλιάς.

Προορίζεται να κρεμαστεί πάνω στο βρεφικό κρεβάτι και ο Τεό γράφει στον αδελφό του ότι το μωρό το κοιτάζει πραγματικά γοητευμένο.

Η αμυγδαλιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο της οικογένειας των «ροδίδων». Ζει στις χώρες που έχουν μεσογειακό κλίμα, έχει δηλαδή ζέστη το καλοκαίρι και βροχούλες το χειμώνα, και έχει πολλές ποικιλίες όπως η « αμυγδαλιά η άγρια», η αμυγδαλιά η γλυκόκαρπη » και η «αμυγδαλιά η κοινή», που είναι και η πιο συνηθισμένη.

Ο κορμός της είναι χοντρός και τα κλαδιά της είναι μεγάλα και ξερά.

 Σ’ αυτά φυτρώνουν τα φύλλα της, που είναι μικρά και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και σχήμα λόγχης, με δοντάκια γύρω γύρω. Ο καρπός της ονομάζεται αμύγδαλο, το οποίο κρέμεται από τα κλαδιά φορώντας δύο κοστουμάκια, ένα πράσινο απ’ έξω, και ένα καφέ από μέσα, για να προφυλάσσεται καλά!

Η θρεπτική τους αξία, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι σημαντική και η δράση των αμυγδάλων είναι ευεργετική για πολλούς λόγους…αλλά εμείς θα σας αναφέρουμε επιγραμματικά μόνο 4:

Πιο συγκεκριμένα, τα οφέλη από την κατανάλωση αμυγδάλων είναι τα εξής:

• Βοηθούν στην ανάπτυξη και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
• Βοηθούν στην υγεία των οστών και των δοντιών.
• Βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς.
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

• Καταλάβατε τώρα μικροί μας εξερευνητές γιατί το λατρεμένο μας αμυγδαλάκι ονομάζεται βασιλιάς των ξηρών καρπών; Γρήγορα λοιπόν τρέξτε να φάτε και εσείς λίγα!