Η ελιά ή ελαιόδενδρο ή λιόδεντρο είναι καρποφόρο δέντρο της οικογένειας των Ελαιοειδών , το οποίο συναντάται πολύ συχνά  στην Ελλάδα.

Είναι δέντρο αειθαλές.

Ο καρπός του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο.

Η ελιά είναι το σύμβολο της θεάς Αθηνάς καθώς και της ΕΙΡΗΝΗΣ.

Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει στα μέσα προς τέλη του φθινοπώρου, οπότε και ξεκινάει η συγκομιδή, ή το λιομάζωμα. Η ελιά παραδοσιακά μαζεύεται με το χέρι.

Καιρός να μαζέψουμε και τις δικές μας ελιές.

Τα κλαδιά της ελιάς είναι προσφορά της κυρίας Βάγιας ( γιαγιά της Βάγιας και της Χριστίνας )

Την ευχαριστούμε θερμά.

Ευχόμαστε Καλή παραγωγή ελαιολάδου, σε όλους τους ελαιοπαραγωγούς