Κέικ με κρασί

1 κούπα ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ

2 κούπες ΖΑΧΑΡΗ

1 κούπα ΚΡΑΣΙ

5 ΑΒΓΑ

2 κουταλιές σούπας ΚΑΚΑΟ

2 κουταλιές γλυκού ΚΑΝΕΛΛΑ

3 κούπες ΑΛΕΥΡΙ

1 1/2 φακελάκι μπέικιν

1 σακουλάκι ΤΡΟΥΦΑ

Βουτυρώνουμε μια φόρμα του κέικ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω, περίπου 45 λεπτά. 

Βγάζουμε και αφήνουμε το κέικ 10 λεπτά να σταθεί. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Μμμ νόστιμο!!!

Καλή επιτυχία!

Στα πλαίσια του προγράμματος, ” Ένα γλυκό τσαμπί σταφύλι “,

επισκεφτήκαμε τον Αμπελώνα και το Οινοποιείο του Γιάννη και της Μαρίας Καμκούτη,

στην περιοχή ” Κουρίτες ” του Βελβεντού.

( κέικ με ΚΡΑΣΙ )

( CD με απαλή μουσική, για να νανουρίζουν το κρασί όταν κοιμάται στα βαρέλια )

“Δυο λεύγες από τα Σέρβια συνεχίζοντας τη γραμμή του Αλιάκμονα απ’ το δεξή του όχτο, φτάνουμε στο Βελβεντό μια κωμόπολη με 428 σπίτια, μισή ώρα δρόμο απ’ το ποτάμι. Δίπλα στα καλλιεργημένα χωράφια που βγάζουν όλα τα γνωστά γεννήματα, προκόβουν τ’ αμπέλια, τα λιόδεντρα κι ένα πλήθος καρποφόρα δέντρα”
(Φραγκίσκος Πουκεβίλ, Γάλλος περιηγητής, Άνοιξη 1806) 

( απόσπασμα από τη σελίδα του Αμπελώνα Καμκούτη )

 

Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία και την ξενάγηση.

Τους ευχόμαστε καλές σοδειές και πάντα εύγευστα και αρωματικά κρασιά.

Μουστοκούλουρα ( πετιμαζένια )

2 φλυτζάνια πετιμέζι

2/3 φλυτζανιού νερό

1 και 1/3 φλυτζανιού λάδι

2 φλυτζανάκια ούζο

Ανακατεύουμε τα υγρά

2 /3 φλυτζανιού ζάχαρη

2 κουταλάκια κανέλα 

1 κουταλάκι σόδα

1 μπέικιν και 2 κουταλάκια

1 κουταλάκι γαρύφαλο

10 φλυτζάνια αλεύρι

Ζυμώνουμε

Πλάθουμε, δίνουμε σχήμα

Ψήνουμε και έτοιμα να τα δοκιμάσουμε

Καλοφάγωτα!

Το ταξίδι μας στον κόσμο του σταφυλιού, συνεχίστηκε με μια επίσκεψη, στο Οινοποιείο Καμκούτη.

Το οινοποιείο βρίσκεται στο χωριό Βελβεντό του νομού Κοζάνης.

 Άγιος Τρύφωνας, ο προστάτης, των αμπελουργών.

Έτοιμοι για τρύγο

Καιρός να δοκιμάσουμε.

Ποικιλία Τσαπουρνάκος

Σύγχρονο πατητήρι 

Ώρα για ξενάγηση μέσα στο οινοποιείο

Ώρα για φαγητό

Μπαίνω μες τ΄αμπέλι

Κουκλοθέατρο : Ο Τρύγος και η Αλεπού

Και του χρόνου με υγεία!

Ευχόμαστε στον κύριο Καμκούτη, στην κυρία Μαρία και σε όλους τους οινοπαραγωγούς ” Καλά κρασιά “

Ένα μπολ γεμάτο με γλυκά σταφύλια,

στάθηκε η αφορμή για να ξεκινήσουμε το γλυκό μας ταξίδι,

στον κόσμο του Σταφυλιού, του Τρύγου και του Κρασιού. 

Σας προσκαλούμε να ταξιδέψετε μαζί μας.

Η Αλεπού και τα σταφύλια ( Μύθος Αισώπου )

Μια αλεπού πεινασμένη είδε πάνω σ’ ένα δέντρο μπλεγμένη μια κληματαριά γεμάτη κατακίτρινα σταφύλια. 

Τα ζήλεψε και πολύ επιθυμούσε να τα δοκιμάσει, μα πώς ν’ ανεβεί. Οι αλεπούδες δεν είναι γατιά, να πιάνονται με τα νύχια τους και ν’ ανεβαίνουν όπου τους αρέσει.
Ωστόσο, δοκίμασε κάμποσες φορές.

Πιάστηκε από δω, πιάστηκε από κει, τίποτα δεν κατάφερνε. Καθότανε μόνο κάτω,
σήκωνε τα μάτια της στα σταφύλια, τα κοίταζε καλά καλά κι ο καημός τους την
έτρωγε.

Στο τέλος απελπισμένη, για να παρηγορηθεί, κορόιδεψε η ίδια τον εαυτό της: 

– Δε βαριέσαι, είπε…  Αυτά δεν τρώγονται.
Άγουρα είναι ακόμη…

Μπαίνω μέσ’ τ’ αμπέλ… μωρέ μπαίνω μέσ’ τ’ αμπέλι,
μπαίνω μέσ’ τ’ αμπέλι σαν νοικοκυρά μωρέ σαν νοικοκυρά.

Να κι ο νοικοκύρ… μωρέ να κι ο νοικοκύρης,
να κι ο νοικοκύρης που ‘ρχεται κοντά μωρέ που ‘ρχεται κοντά.

Έλα νοικοκύρ… μωρέ έλα νοικοκύρη,
έλα νοικοκύρη να τρυγήσουμε μωρέ να τρυγήσουμε.

Κόκκινα σταφύ… μωρέ κόκκινα σταφύλια,
κόκκινα σταφύλια να πατήσουμε μωρέ να πατήσουμε.

Δώδεκα βαρέ… μωρέ δώδεκα βαρέλια,
δώδεκα βαρέλια να γεμίσουμε μωρέ να γεμίσουμε

Και γλυκό κρασάκι να τραβήξουμε,
πέρα στην Φραγκιά να το πουλήσουμε μωρέ να το πουλήσουμε.

Ελληνικό παραδοσιακό τραγούδι

και είσ’ αρματωμένος, και είσ’ αρματωμένος;

Λέλε τουμ, λέλε τουμ, λέλε τουμ και βουι, βουι, βουι.

Έχω έν’ αμπέ-, έχω έν’ αμπέλι στο γιαλό,
και πάω να το τρυγήσω και πάω να το τρυγήσω.
Λέλε τουμ,  …

Στο δρόμο τα, στο δρόμο τα ποδάρια του,
θα του τα κάνω ρόδες, θα του τα κάνω ρόδες.
Λέλε τουμ,  …

Να τρέχει να, να τρέχει να ζαλίζομαι
να ‘μαι σαν μεθυσμένος, να ‘μαι σαν μεθυσμένος.
Λέλε τουμ, …

Να με κοιτά-, να με κοιτάζουν τα πουλιά,
να κόβετ’ η λαλιά τους, να κόβετ’ η λαλιά τους.
Λέλε τουμ, …

να φεύγει από τ’ αμπέλι, να φεύγει από τ’ αμπέλι.
Λέλε τουμ, …

Ο καθαρός αέρας του Βελβεντού , η κούραση του τρύγου και της ξενάγησης , μας άνοιξε την όρεξη …