Φτιάχνουμε τα δικά μας μουστοκούλουρα με πετιμέζι
Συνταγή
Υλικά :
1 κούπα πετιμέζι
2/3 κούπας λάδι
1/3 κούπας νερό
1/3 κούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι του καφέ ούζο
2 κουταλάκια μπέικιν
1/2 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλο
6 κούπες αλεύρι (περίπου )
Εκτέλεση
1. Σε λεκανίτσα ενώνουμε το πετιμέζι, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο και διαλύουμε τη σόδα στο ούζο. Τα προσθέτουμε στα υγρά υλικά.
2. Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
3. Πλάθουμε τα μουστοκούλουρα και τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε σε φούρνο με αντιστάσεις στους 170 βαθμούς Κελσίου για 30΄( περίπου ), ώσπου να ροδίσουν.
Καλή όρεξη !
Καλή επιτυχία !