Καλημέρα σε Όλους!!!!
Ελπίζουμε να είστε όλοι καλά και να έχετε δύναμη και υγεία!!!
Κυριακή σήμερα και 5 Απριλίου ο μήνας….
Είδατε τι γρήγορα περνάει ο χρόνος;
Σαν νερό…
Αν δεν έχετε ακόμη μαγειρέψει ή αν θελετε κάτι στα γρήγορα…
ο Γρηγόρης και η Σοφία μας έδωσαν μια πολύ καλή ιδέα: ΠΙΣΙΑ !!!
Ναι, πισία !!!!
Τα Πισία, που όλοι ξέρουμε και μας αρέσουν πολύ!
Είναι αυτά τα υπέροχα, αφράτα και πεντανόστιμα πιτάκια από την κουζίνα του Πόντου,
τα οποία γίνονται γρήγορα και εύκολα και μπορεί να τα γεμίσετε με ό,τι μα ό,τι θέλετε!
Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι:
- 750 γραμμάρια αλεύρι
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1 ½ ποτήρι χλιαρό νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι
- 2 κουτάλια σούπας ελαιόλαδο
 ο Γρηγόρης κι η Σοφία βάζουν τα υλικά (image από 10ο Νηπιαγωγείο Ελευθερίου- Κορδελιού κάτω από CC BY-NC-ND 4.0) |
 ανακατεύουν καλά τα υλικά (image από 10ο Νηπιαγωγείο Ελευθερίου- Κορδελιού κάτω από CC BY-NC-ND 4.0) |
Εκτελούμε τη συνταγή:
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά καλά, μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή, χωρίς να κολλάει στα χέρια.
- Αφήνουμε την ζύμη σκεπασμένη για περίπου 1 ώρα, με μία πετσέτα, ώστε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
- Παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης σε μέγεθος καρυδιού και το ανοίγουμε με τον πλάστη, σε μορφή στρόγγυλης μικρής πίτας.
- Αφού τελειώσουμε με όλο το ζυμάρι, τρυπάμε την επιφάνεια τους με το πιρούνι. Ώστε να φουσκώσουν ομοιόμορφα κατά το τηγάνισμα.
- Αφού κάψει το λάδι, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά (το πολύ 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά), μέχρι τα πισία μας να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
- Τέλος τα τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας, προκειμένου να απορροφηθεί το λάδι.
 ο Γργόρης ζυμώνει καλά το ζυμάρι με την βοήθεια της Σοφίας (image από 10ο Νηπιαγωγείο Ελευθερίου- Κορδελιού κάτω από CC BY-NC-ND 4.0) |
 και πλάθουν μικρά μπαλάκια.. (image από 10ο Νηπιαγωγείο Ελευθερίου- Κορδελιού κάτω από CC BY-NC-ND 4.0) |
…..Και έτοιμα τα πισία….!!!! Καλή μας όρεξη….!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ Γρηγόρη….Σε ευχαριστούμε Σοφία!!!
Πολύ καλή η ιδέα σας!!!
Μετά από τόσο ωραίο φαγητό…και επειδή είμαστε κλεισμένοι στο σπίτι συνεχώς…
μια γυμναστική είναι ότι πρέπει….
Και πάμε ΟΛΟΙ μαζί με κέφι και χαρά….!!!
Τα λέμε ξανά….
Καλή Κυριακή σε ΟΛΟΥΣ μας!!!!
Αυτή η εργασία έχει άδεια χρήσης Creative Commons Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0.
