Λήψη αρχείου

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Ταπερίστας», οι μαθητές της Ε΄ τάξης του 10ου Δημοτικού Σχολείου Λαμίας συμμετείχαν σε μια σειρά από εκπαιδευτικές και βιωματικές δράσεις με στόχο την ευαισθητοποίησή τους γύρω από τη διατροφή και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Αρχικά, πραγματοποιήθηκε ανάρτηση και συμπλήρωση ερωτηματολογίου σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών, με ιδιαίτερη έμφαση στο δεκατιανό τους. Παράλληλα, διερευνήθηκαν οι προβληματισμοί τους σχετικά με τη χρήση πλαστικών συσκευασιών και τις επιπτώσεις τους στο περιβάλλον. Μέσα από τη διαδικασία αυτή, οι μαθητές κατέγραψαν τις καθημερινές τους επιλογές και ανέπτυξαν κριτική σκέψη γύρω από τις συνήθειές τους.

Στη συνέχεια, οι μαθητές συμμετείχαν σε εκπαιδευτικό εργαστήριο στα Λελέικα Υπάτης, όπου γνώρισαν τη σημασία της ελιάς και του ελαιολάδου στη διατροφή και την τοπική παράδοση. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, ήρθαν σε επαφή με τη διαδικασία παραγωγής και κατανόησαν τη διατροφική αξία ενός βασικού στοιχείου της Μεσογειακής διατροφής.

Με αφορμή την ελιά, που αποτελεί βασικό στοιχείο της Μεσογειακής διατροφής, και όσα έμαθαν κατά την επίσκεψή τους στους ελαιώνες, οι μαθητές δημιούργησαν στην τάξη τη διατροφική πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής. Συζήτησαν τα οφέλη της για την υγεία και πώς μπορούν να τη χρησιμοποιούν ως οδηγό για τις καθημερινές τους επιλογές. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο πώς μπορούν να οργανώνουν υγιεινά δεκατιανά, όπως φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης με ελαιόλαδο ή τυρί, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς, κατανοώντας τη σημασία της ισορροπημένης και θρεπτικής διατροφής.

Η δράση ολοκληρώθηκε με τη δημιουργία ενός ψηφιακού μουσείου με τίτλο «Όταν η Τέχνη συναντά τη Διατροφή». Οι μαθητές εμπνεύστηκαν από γνωστά έργα τέχνης και προχώρησαν σε δημιουργικές παρεμβάσεις με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης, ενσωματώνοντας στοιχεία που σχετίζονται με την υγιεινή ή ανθυγιεινή διατροφή και το περιβάλλον. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, εξέφρασαν τους προβληματισμούς τους και απέδωσαν νέα νοήματα στα έργα-πάντα με αναφορά στον αρχικό δημιουργό και στον τίτλο του έργου-, συνδέοντας την τέχνη με τη σύγχρονη πραγματικότητα.

Το πρόγραμμα «Ταπερίστας» συνέβαλε στην ανάπτυξη της δημιουργικότητας, της περιβαλλοντικής συνείδησης και της υπεύθυνης στάσης απέναντι στη διατροφή. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να μάθουν μέσα από τη δράση, τη συνεργασία και τη βιωματική εμπειρία, ενισχύοντας ουσιαστικά τη σχέση τους με την υγεία και το περιβάλλον.

Link ερωτηματολογίου για το δεκατιανό: https://forms.gle/ZfY6r3Q9HsmxFo4G7

Link για την εκπαιδευτική δράση με θέμα την ελιά: https://docs.google.com/presentation/d/1b3vnjvO0OWu4gbGp0LGmOFg3EHIBj4Q_ymDIJSeke50/edit?usp=sharing

Link ψηφιακού μουσείου με τίτλο ” Όταν η διατροφή συναντά την τέχνη¨:

 https://www.artsteps.com/view/69ca5effec1c451290fc77f3?currentUser

Φώτο δράσεων:

1.Φώτο ερωτηματολογίου:

2.Φώτο δράσης σχετικά με την ελιά:

3. Φώτο από την ομαδική δημιουργία των μαθητών: ‘”H πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής”

4. Φώτο ψηφιακού μουσείου με τίτλο ” Όταν η διατροφή συναντά την τέχνη”:

Επισήμανση: Οι παρεμβάσεις πραγματοποιήθηκαν με τη βοήθεια εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης, στο πλαίσιο εκπαιδευτικής δραστηριότητας και με σεβασμό στα πνευματικά δικαιώματα των δημιουργών.

Ευχαριστούμε την ομάδα “Ταπερίστας” και  τις εκπαιδευτικούς ΠΕ 70: Κοτρώνη Αμαλία και Τσούμα Ευαγγελία των τμημάτων Ε1 και  Ε2 για την πολύτιμη στήριξή τους.

Οι μαθητές της Ε΄ Δημοτικού και οι εκπαιδευτικοί υπεύθυνοι των δράσεων Παπαϊωάννου Ελένη ΠΕ 05 και Ξυφτίδη Σταυρούλα ΠΕ 06.

Ως αφόρμηση για την έναρξη του προγράμματος και την ενίσχυση του ενδιαφέροντος των μαθητών/τριών της Α΄τάξης του 105ου Δημοτικού Αθηνών, επιλέχθηκε η προσωποποίηση ενός τάπερ με το όνομα “κύριος Ταπεράκης” που μας συντρόφεψε και μας καθοδήγησε στο δημιουργικό και περιπετειώδες ταξίδι μας. Προκειμένου τα παιδιά να σκεφτούν υγιεινούς τρόπους διατροφής, τους ζητήθηκε να “ταϊσουν” τον “κύριο Ταπεράκη” με τρόφιμα τα οποία θεωρούν υψηλής διατροφικής αξίας.

Ακόμη, κατασκευάσαμε ως ομάδα την Πυραμίδα της Διατροφής, η οποία κοσμεί την τάξης μας. Μιλήσαμε αναλυτικά για τα τρόφιμα που εμπίπτουν σε κάθε κατηγορία και εστιάσαμε σε όσα μπορούμε να παίρνουμε μαζί μας, ώστε να τα καταναλώνουμε στο σχολείο, χρησιμοποιώντας το αγαπημένο μας  τάπερ.

Στη συνέχεια, ζωγραφίσαμε το “Πιάτο της Διατροφής” όπου το κάθε παιδί μπορούσε να ζωγραφίσει το τρόφιμο από κάθε κατηγορία, που θα επέλεγε να βάλει στο πιάτο του, δίνοντας και πάλι ιδιαίτερη έμφαση στο γεγονός ότι τα συγκεκριμένα τρόφιμα μπορούν να τα επιλέξουν για το δεκατιανό τους στο σχολείο.

Μια ιδιαίτερη δράση, η οποία μας έδωσε τη δυνατότητα να συνυπάρξουμε με μαθητές/τριες άλλων σχολείων ήταν η παρακολούθηση ομιλίας από διατροφολόγο, μέσω του προγράμματος, όπου τα παιδιά συμμετείχαν ενεργά στη διαδικασία απαντώντας σε ερωτήσεις αλλά και συμπληρώνοντας φυλλάδια.

Προκειμένου να γίνει διάχυση του προγράμματος και στους υπόλοιπους μαθητές του σχολείου, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια αφίσα με τίτλο “Με φαγητό υγιεινό νιώθω πως πετώ” την οποία τοποθετήσαμε και κεντρικό σημείο του σχολείου μας.

Ως αποτίμηση της διαδικασίας είχαν ληφθεί δεδομένα σχετικά με τη χρήση τάπερ στην αρχή του προγράμματος και επαναλήφθηκε η διαδικασία στο τέλος αυτού, προκειμένου να διαπιστωθεί αν τα παιδιά χρησιμοποιούν περισσότερο τάπερ στο δεκατιανό τους. Πράγματι, υπήρξε σημαντική αύξηση του ποσοστού των παιδιών που άρχισαν να χρησιμοποιούν τάπερ λόγω της συμμετοχής τους στο πρόγραμμα.

Σας ευχαριστούμε που αποτελέσατε κινητήρια δύναμη σε αυτό το όμορφο και εποικοδομητικό ταξίδι μας!

Η ομάδα του 105ου Δημοτικού Αθηνών

Φέτος στο σχολείο μας ,τα διαλείμματα απέκτησαν άλλη νοστιμιά και νόημα. Συμμετέχοντας όλες οι τάξεις  στο πρόγραμμα “Ταπερίστας 2026″ του Κ.Ε.ΠΕ.Α Αρναίας, βάλαμε στόχο να αλλάξουμε τις συνήθειές μας και να μάθουμε πώς το δικό μας “ταπεράκι” μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχος για την υγεία μας και το περιβάλλον.

• 1η Δράση: Ερευνήσαμε τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών

Ξεκινήσαμε σαν σωστοί ερευνητές ! Μέσα από ένα ειδικό ερωτηματολόγιο, καταγράψαμε τι περιλαμβάνει το δεκατιανό των μαθητών  και πόσοι χρησιμοποιούν ήδη τάπερ ή συσκευασίες μιας χρήσεως. Τα αποτελέσματα μας έδωσαν πολλή τροφή για σκέψη.

• 2η Δράση: Χτίσαμε την Πυραμίδα της Διατροφής

Μάθαμε να ξεχωρίζουμε τις ομάδες τροφίμων και ζωγραφίσαμε τη δική μας  Πυραμίδα της Διατροφής. Τώρα ξέρουμε τι χρειαζόμαστε καθημερινά για να έχουμε ενέργεια στο μάθημα αλλά και στο παιχνίδι.

• 3η Δράση: Συζητήσαμε με τους ειδικούς

Δεν μείναμε μόνο στα βιβλία .Μια διατροφολόγος μας επισκέφτηκε και μας εξήγησε τα μυστικά των σωστών συνδυασμών τροφίμων και μας πρότεινε υγιεινά γεύματα. Επίσης είχαμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε γονείς του σχολείου μας που εργάζονται στον πρωτογενή τομέα ( κτηνοτρόφοι και γεωργοί). Μας μίλησαν για τα προϊόντα που παράγουν (μήλα, κεράσια, αμύγδαλα) αλλά και για το μόχθο της παραγωγής τους αλλά και την ανεκτίμητη αξία των τοπικών προϊόντων. Φρέσκο και αγνό προϊόν.

• 4η Δράση: “Η Ταυτότητα του Δεκατιανού”

Κορυφαία στιγμή ήταν όταν το σχολείο μας στις 6 Μαρτίου συμμετείχε στη δράση του Κ.Ε.ΠΕ.Α Αρναίας “Η Ταυτότητα του Δεκατιανού” όπου μέσα από ένα θεατρικό δρώμενο με τίτλο ” Η Δύναμη του Διαλείμματος” παρουσιάσαμε στα άλλα σχολεία που συμμετείχαν στη συγκεκριμένη δράση το δικό μας δεκατιανό με αγνά και τοπικά προϊόντα.

Αναλύσαμε τι κρύβεται μέσα στις τσάντες μας, ανταλλάξαμε ιδέες για υγιεινά σνακ και υποσχεθήκαμε να γεμίζουμε τα τάπερ μας με χρώματα και βιταμίνες. Το ταξίδι του “Ταπερίστα” συνεχίζεται… Γιατί το να τρως σωστά είναι επιλογή, αλλά το να τρως με τάπερ είναι άποψη.

Ευχαριστούμε θερμά το Κ.Ε.ΠΕ.Α Αρναίας για το υπέροχο αυτό ταξίδι στον κόσμο των τροφίμων.

Οι εκπαιδευτικοί

Τσικοπούλου Αλεξάνδρα

Θεοδοσίου Νικόλαος

Κιόσια Τζουλιάνα-Μαρία

Οι μαθητές και οι μαθήτριες του Δημοτικού Σχολείου Βραστάμων,με χαρά και ενθουσιασμό συμμετείχαν στο πρόγραμμα «Ταπερίστας»  με στόχο να γνωρίσουν και να υιοθετήσουν το βιώσιμο και υγιεινό δεκατιανό.

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Ταπερίστας 2026», οι μαθητές και οι μαθήτριες της Α΄ και Β΄ τάξης συμμετείχαν σε μια σειρά από δράσεις με στόχο την προώθηση της υγιεινής διατροφής μέσα από βιώσιμες επιλογές. Αρχικά, τα παιδιά μοιράστηκαν με την ολομέλεια της τάξης τις καθημερινές διατροφικές τους συνήθειες. Ακολούθησε εποικοδομητική συζήτηση για τις τροφές υψηλής διατροφικής αξίας που αξίζει να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας. Μετά τη συζήτηση οι μαθητές και οι μαθήτριες σημείωσαν τις παρατηρήσεις τους, οι οποίες οργανώθηκαν σε μια σύντομη παρουσίαση. βιωσιμο Στη συνέχεια, οι μικροί μαθητές επιστράτευσαν τη φαντασία τους, ζωγραφίζοντας το δικό τους «υγιεινό πιάτο» και ένα «υγιεινό τσαντάκι» για το σχολικό κολατσιό. Παράλληλα, η δράση πλαισιώθηκε από παιγνιώδεις δραστηριότητες, όπως διαδραστικά κουίζ και παζλ, τα οποία ενίσχυσαν περαιτέρω την ευαισθητοποίησή τους με διασκεδαστικό τρόπο. Τέλος, τα παιδιά συνεργάστηκαν και  παρουσίασαν με ενθουσιασμό στους συμμαθητές τους υλικό για την ευαισθητοποίηση όλης της σχολικής κονότητας.

Με σύνθημα το « Το Σούπερ Ταπεράκι μου» οι μαθητές και οι μαθήτριες της Ε τάξης του σχολείου μας δημιούργησαν μία αφίσα που ανήρτησαν στον χώρο του σχολείου, συζήτησαν την αξία και τη σημασία των ντόπιων μη επεξεργασμένων προϊόντων που υπάρχουν άφθονα στην περιοχή και στη συνέχεια σκέφτηκαν και δημιούργησαν  το δικό τους βιώσιμο δεκατιανό το οποίο ετοίμασαν οι ίδιοι.

Τέλος, με τη βοήθεια του μουσικού του σχολείου μας κ.Χρίστου Ντόβα, οι μαθητές συνέθεσαν και ηχογράφησαν ένα εκπληκτικό τραγούδι, το  : «ΤΑΠΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΠΑΓΟΥΡΙ». Απολαύστε το σε στίχους και μουσική του Κ. Ντόβα και των μαθητών μας.

Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί:

Νούλα Μιχαέλα

Στοϊκούδη Μαρία