Το πρόγραμμα «Αλάτι και Πιπέρι / Sel et poivre» είναι μια διασυνοριακή συνεργασία μεταξύ σχολείων από την Ελλάδα και τη Γαλλία, με στόχο την προώθηση της πολιτιστικής ανταλλαγής και της εκπαίδευσης μέσω της γαστρονομίας. Το πρόγραμμα αποτελείται από 11 βιωματικές δραστηριότητες που λαμβάνουν χώρα στο εστιατόριο της Δεσποινίδας Μαρί και προάγουν τη φαντασία και τη διασκέδαση μεταξύ παιδιών και εκπαιδευτικών, τη γνωριμία και εξερεύνηση των γαστρονομικών γεύσεων των χωρών, την ανακάλυψη κοινών πολιτιστικών στοιχείων, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα και, τέλος, τον σεβασμό και την αμοιβαία βοήθεια μεταξύ των συμμετεχόντων.
THE LOGO OF THE PROGRAMM!
“Let’s get to know each other”
Γνωριμία των ομάδων με παρουσίαση του σχολείου και της μασκότ της τάξης.
Κάθε ομάδα δημιουργησε μια κούκλα μάγειρα, της έδωσε όνομα και την παρουσιάσε στις υπόλοιπες ομάδες- συνεργάτες του προγράμματος.
Ως βοηθοί της κούκλας , τα παιδιά δημιούργησαν τα καπέλα των σου -σεφ τους και έδωσαν όνομα στην ομάδα τους “Magic Chefs!”
“Travel tasting”
Παρουσίαση των πόλεων μας και των γεύσεων μέσα από φωτογραφίες και μικρές λεζάντες. Μπορεί να συνδυαστεί με εκδρομή, ώστε τα παιδιά να βγάλουν τις φωτογραφίες στη γειτονιά τους ή να ζητηθεί να βγάλουν μια φωτογραφία κάθε παιδί με τον γονέα του από τη βόλτα τους . Έτσι, θα δημιουργήσουμε έναν ταξιδιωτικό οδηγό με μέρη από την Ελλάδα και τη Γαλλία.
“The Journey of Belle Béchamel”
Ένα ελληνικό παραμύθι που λέγεται Μπελ Μπεσαμέλ, θα ταξιδέψει από σχολείο σε σχολείο με το ταχυδρομείο. Θα παραμείνει σε κάθε σχολείο για μια εβδομάδα. Οι μαθητές θα πρέπει μέσα από τις εικόνες να φανταστούν την δική τους ιστορία. Κάθε ομάδα, θα αναλάβει μόνο μερικές σελίδες από το βιβλίο. Έτσι, θα δημιουργηθεί ένα βιβλίο με διαφορετική ιστορία που δημιούργησαν όλες οι ομάδες μαζί. Όταν ολοκληρωθεί το ταξίδι, θα έρθει μια έκπληξη από τη συγγραφέα.
“Which dessert do you prefer?”
” Cooking with love”
“Have questions, talk to a chef!”
“Fragrant foods, healthy heart!”