Οι μπουάτ εμφανίστηκαν στην Πλάκα την δεκαετία του ’60. Οι Μπουάτ (γαλλική λέξη για βτο κουτί), ήταν χώροι που χωρούσαν μέχρι 80-100 άτομα. Ήταν η εποχή που η πόλη μεγάλωνε με ραγδαίους ρυθμούς και οι μονοκατοικίες έδιναν τη θέση τους στις πολυκατοικίες, που όμως ήταν αφιλόξενες σε καλλιτεχνικά δρώμενα. Περισσότερα στο video http://www.mixanitouxronou.gr/bouat-i-fthines-mousikes-sinagoges-pou-egrapsan-istoria/#sthash.cYDpFM1L.dpbs