ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΡΗΣΟΥ
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Το αφήσαμε για αύριο / ΕΙΣΒΟΛΕΑΣ (LYRICS)-Χρόνης Μίσσιος

Μουσική επιλογή του Παντελή Ηλιάδη, μαθητή της Γ΄ Γυμνασίου  !!

μ’ αυτήν την ….εφεύρεση που τη λένε ρολόι, σπρώχνουμε τις ώρες και τις μέρες μας, σα να είναι βάρος. Και μάς είναι βάρος.  Γιατί δε ζούμε…  κατάλαβες;

Όλο κοιτάμε το ρολόι! Να φύγει κι αυτή η ώρα, να φύγει κι αυτή η μέρα, να έρθει το αύριο, και πάλι φτου κι απ’την αρχή.

Χωρίσαμε τη μέρα σε πτώματα στιγμών, σε σκοτωμένες ώρες που θα τις θάβουμε μέσα μας, μέσα στις σπηλιές του είναι μας, στις σπηλιές όπου γεννιέται η ελευθερία της επιθυμίας, και τις μπαζώνουμε με όλων των ειδών τα σκατά και τα σκουπίδια που μας πασάρουν σαν “αξίες”, σαν “ανάγκες”, σαν “ηθική”, σαν “πολιτισμό”.

Κάναμε το σώμα μας ένα απέραντο νεκροταφείοδολοφονημένων επιθυμιών και προσδοκιών.

Αφήνουμε τα πιο σημαντικά, τα πιο ουσιαστικάπράγματα, όπως να παίξουμε και να κουβεντιάσουμε με τα παιδιά και τα ζώα, με τα λουλούδια και τα δέντρα, να παίξουμε και να χαρούμε μεταξύ μας, να κάνουμε έρωτα, να απολαύσουμε τη φύση, τις ομορφιές του ανθρώπινου χεριού και του πνεύματος, να κατεβούμε τρυφερά μέσα μας, να γνωρίσουμε τον εαυτό μας και το διπλανό μας…

Όλα, όλα Σαλονικιέ, τ’ αφήσαμε, γι’ αυτό το αύριο,που δεν θα ‘ρθει ποτέ…

Μόνο όταν ο θάνατος χτυπήσει κάποιο αγαπημένο μας πρόσωπο, πονάμε, γιατί συνήθως σκεφτόμαστε πως θέλαμε να του πούμε τόσα σημαντικά πράγματα, όπως:

Πόσο τον αγαπούσαμε, πόσο σημαντικός ήταν για μας.

Όμως, τ’ αφήσαμε για αύριο”.

                                                                                                           Χρόνης Μίσσιος

Για τον Χρόνη Μίσσιο εδώ

Τα βιβλία του εδώ

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο doOdy Rap & Mike Rap – “Ο κόσμος τρελάθηκε”

Μουσική επιλογή από τον Τάσο Τσιτσιμίδη, μαθητή της Γ΄ Γυμνασίου !!

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μια Βόλτα στο Παρίσι !!! …. (απολαύστε !! )

 

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ενότητα 17η Το πάθημα των ερωδιών Αρχαία Ελληνική Γλώσσα Β΄ Γυμνασίου

Γ. Σύνταξη

Επιρρηματικοί προσδιορισμοί

Όπως και στη ν.ε., οι επιρρηματικοί προσδιορισμοί είναι επιρρήματα ή άλλες λέξεις οι οποίες λειτουργούν ως επιρρήματα. Προσδιορίζουν κυρίως ρήματα, απαρέμφατα ή μετοχές (πβ. ν.ε.: Έφτασε γρήγορα στον προορισμό του / Ήρθε από το εξωτερικό με την οικογένειά του). 

Κύριες μορφές επιρρηματικών προσδιορισμών
επιρρήματα Ἐκεῖ συνέλεγεν πανταχόθεν (= από παντού) στράτευμα.
πλάγιες πτώσεις Ἐθαύμαζον αὐτοὺς τῆς τόλμης (= για την τόλμη τους).
εμπρόθετοι προσδιορισμοί Ἐρῳδιοὶ ἐπὶ τοῖς στήθεσι τὰς κεφαλὰς κατακλίνουσι.
επιρρηματικές μετοχές Ἀπέπλεον ὡς πολεμήσοντες (= για να πολεμήσουν).
δευτερεύουσες επιρρηματικές προτάσεις Ὅταν τις πλεῖστα ἔχῃ, πλεῖστοι αὐτῷ φθονοῦσι.

 Θεωρία  στον Ελληνικό Πολιτισμό(πατάω πάνω)

Σε προηγούμενες Ενότητες έγινε αναφορά στις δευτερεύουσες επιρρηματικές προτάσεις και στις επιρρηματικές μετοχές. Σε αυτή την Ενότητα θα διδαχθείτε τη μορφή και τη λειτουργία των εμπρόθετων προσδιορισμών.

Εμπρόθετοι επιρρηματικοί προσδιορισμοί

Θεωρία-Ασκήσεις στον Ελληνικό Πολιτισμό(πατάω πάνω)

Οι εμπρόθετοι επιρρηματικοί προσδιορισμοί αποτελούνται από μία πρόθεση και ένα όνομα (ή μια αντωνυμία) σε πλάγια πτώση.
π.χ. Ὑπὲρ τῆς πατρίδος ἐπολέμησαν.
Κατ’ ἐμοῦ ταῦτα εἶπεν. 

Στα παραπάνω παραδείγματα ο εμπρόθετος επιρρηματικός προσδιορισμός «ὑπὲρ τῆς πατρίδος» δηλώνει την υπεράσπιση και προσδιορίζει το ρήμα «ἐπολέμησαν», ενώ ο εμπρόθετος επιρρηματικός «κατ’ ἐμοῦ» δηλώνει την εχθρική διάθεση και προσδιορίζει το ρήμα «εἶπεν».

Οι εμπρόθετοι επιρρηματικοί προσδιορισμοί δηλώνουν πληθώρα επιρρηματικών σχέσεων, όπως:

αγκύλη στάση Κῦρος δὲ ἔχων τοὺς ἑαυτοῦ (= τους δικούς του) ὡρμᾶτο ἀπὸ Σάρδεων καὶ ἐξελαύνει διὰ τῆς Λυδίας (= δια μέσου της Λυδίας) σταθμοὺς τρεῖς παρασάγγας εἴκοσι καὶ δὺο ἐπὶ τὸν Μένανδρον (= πρός τον Μένανδρο) ποταμὸν.
τόπο κατεύθυνση
απομάκρυνση
διά μέσου
χρόνο Μετὰ δὲ ταῦτα οὐ πολλῷ ὕστερον Εὔβοια ἀπέστη (= αποστάτησε) ἀπὸ Ἀθηναίων.
τρόπο Διὰ λόγου (= με τα λόγια) μανθάνει.
αιτία Διὰ τὴν ἀρετὴν (= χάρη στην ανδρεία) ἀθάνατον μνήμην κατέλιπον.
σκοπό Οἱ δ’ Ἀθηναῖοι παρεσκευάζοντο πρὸς ναυμαχίαν (= για να ναυμαχήσουν).
αναφορά Εἴπωμεν περὶ εἰρήνης.
εναντίωση Οἱ πολέμιοι τὰς σπονδὰς παρὰ τοὺς ὅρκους λύουσι.
υπεράσπιση Ὑπὲρ καλλίστων καὶ μεγίστων ἀγωνιζόμεθα.
μέσο / όργανο Ὁρῶμεν διὰ τῶν ὀφθαλμῶν.
συνοδεία Κόνων σὺν ναυσὶν εἴκοσιν εἰς Σάμον ἔπλευσεν.
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μ.Κάτοικος – Παιδιά ενός κατώτερου Θεού (συμμ.Λ.Απειλή,Icy,Οδυσσέας,Μελωδός,S.Versus,Α.Αγκάθι,Yinka)

Η επιλογή του τραγουδιού από τον Παντελή Ηλιάδη, μαθητή της Γ΄ Γυμνασίου….

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο 7η Ενότητα Τέχνη: Μια γλώσσα για όλους, σε όλες τις εποχές Νεοελληνική Γλώσσα Γ΄ Γυμνασίου

Α Εισαγωγικά κείμενα

Το ψηφιακό σχολείο

B1   Αποτελεσματικές προτάσεις

Mαθαίνω ότι:

  • Ένας τρόπος για να δηλώσουμε τις συνέπειες ή τα αποτελέσματα ενός γεγονότος είναι οι δευτερεύουσες αποτελεσματικές προτάσεις.
  • Oι δευτερεύουσες αποτελεσματικές προτάσεις εισάγονται με τους συνδέσμους ώστε, που, και ώστε να, και είναι επιρρηματικές.
Kείμενο 5 Σειρήνες – OδυσσέαςΓιάννης Γαΐτης, Σειρήνες-Οδυσσέας (1980), στο <em>Εθνική Πινακοθήκη, 100 χρόνια, Τέσσερις αιώνες ελληνικής ζωγραφικής</em>, Εθνική Πινακοθήκη και Μουσείο Αλέξανδρου Σούτζου, Αθήνα 2001Γιάννης Γαΐτης, Σειρήνες-Οδυσσέας (1980), στο Εθνική Πινακοθήκη, 100 χρόνια, Τέσσερις αιώνες ελληνικής ζωγραφικής, Εθνική Πινακοθήκη και Μουσείο Αλέξανδρου Σούτζου, Αθήνα 2001  Κείμενο 6 Ποιητής και μούσαΝίκος Εγγονόπουλος, Ποιητής και μούσα (1938), στο Εθνική Πινακοθήκη, 100 χρόνια, Τέσσερις αιώνες ελληνικής ζωγραφικής, Εθνική Πινακοθήκη και Μουσείο Αλέξανδρου Σούτζου, Αθήνα 2001 

 

 

 

 

 

Νίκος Εγγονόπουλος, Ποιητής και μούσα (1938), στο Εθνική Πινακοθήκη, 100 χρόνια, Τέσσερις αιώνες ελληνικής ζωγραφικής, Εθνική Πινακοθήκη και Μουσείο Αλέξανδρου Σούτζου, Αθήνα 2001

Διαβάζω και γράφω

  1. Mελετήστε τα κείμενα 5 και 6 και αντιστοιχίστε τις αιτίες με τα αποτελέσματα στον παρακάτω πίνακα:
    Αιτίες Αποτελέσματα
    α. Ο Οδυσσέας είναι δεμένος στο κατάρτι. 1. Η εποχή είναι απροσδιόριστη.
    β. Οι ναύτες κωπηλατούν με όλη τους τη δύναμη. 2. Δεν υποκύπτει στη γοητεία των Σειρήνων.
    γ. Ο ζωγράφος ανακατεύει στην εικόνα στοιχεία αρχαία και σύγχρονα. 3. Απομακρύνονται γρήγορα.
    δ. Τα πρόσωπα λείπουν. 4. Η εικόνα παραξενεύει το θεατή.
    ε. Ο χώρος είναι γεμάτος με όργανα και γεωμετρικά σχήματα. 5. Θυμίζει εργαστήρι ζωγράφου.
  2. Συνδέστε τις ίδιες προτάσεις με τέτοιο τρόπο, ώστε η έμφαση να δίνεται στο αποτέλεσμα.
  3. Συνδέστε τις ίδιες προτάσεις με άλλο τρόπο, ώστε η έμφαση να δίνεται στην αιτία. • Kάντε και όλες τις απαραίτητες αλλαγές.
  4. Παρατηρήστε προσεκτικά τους δύο πίνακες (κείμενα 5 και 6) και διατυπώστε τις κρίσεις σας με τρόπους ανάλογους με αυτούς που χρησιμοποιήσατε στις δύο προηγούμενες δραστηριότητες.

Διαπιστώνω ότι:

  • Σε μια σχέση αιτίου-αποτελέσματος ο κάθε ομιλητής μπορεί να δώσει έμφαση στο ένα ή στο άλλο (στην αιτία ή στο αποτέλεσμα) επιλέγοντας τον κατάλληλο τρόπο διατύπωσης (δηλαδή την κατάλληλη δευτερεύουσα πρόταση)
    π.χ. Mερικές ταινίες στον κινηματογράφο με έχουν γοητεύσει τόσο που δε θα τις ξεχάσω ποτέ.
    Mερικές κινηματογραφικές ταινίες δε θα τις ξεχάσω ποτέ, επειδή με έχουν γοητεύσει.

B2   Εναντιωματικές προτάσεις

Kείμενο 7 Ελληνικό Θέατρο Σκιών: Φιγούρες από φως και ιστορία

Θυμόσοφος, σκωπτικός, αιχμηρός, εγωιστής, ανατρεπτικός, μηδενιστής, κατατρεγμένος, παράδοξα αξιοπρεπής μολονότι θεόφτωχος, όλα μαζί σε ένα κωμικό πλαίσιο είναι ο Καραγκιόζης που εξακολουθεί και σήμερα να συγκινεί και να ασκεί και στις νεότερες γενιές τη μυστήρια και πάντα ισχυρή γοητεία του.

Αν και για τους καραγκιοζοπαίχτες ο λόγος είναι το κυρίαρχο στοιχείο, οι φιγούρες δεν παύουν να αποτελούν το σημαντικότερο συστατικό του εποπτικού μέρους της παράστασης. Οι πρώτες φιγούρες φτιάχτηκαν από χαρτόνι. Το κατάλληλο κόψιμο και κοπίδιασμα δημιουργούσε κενά περιγραφικά των ανατομικών και ενδυματολογικών χαρακτηριστικών. Με την παρεμπόδιση του φωτός από το χαρτόνι και το πέρασμά του από τα κενά προβαλλόταν η σκιά της φιγούρας στο λευκό πανί. Αργότερα τοποθετήθηκαν χρωματισμένα διαφανή χαρτιά στα κενά του κοπιδιάσματος, που διευρύνθηκαν, ώστε να προσφέρουν τη ζωντάνια των χρωμάτων.

ΕικόναΟι φιγούρες είναι αρθρωτές, ώστε να εξυπηρετείται η κίνηση, με συνήθεις αρθρώσεις στη μέση και στα πόδια και ορισμένες φορές με πολλαπλές αρθρώσεις στο ένα χέρι, σταθερό χαρακτηριστικό της φιγούρας του Καραγκιόζη. Από τα ίδια υλικά και με ανάλογη τεχνική κατασκευάζονταν και τα σκηνικά του θεάτρου σκιών. Παρίσταναν, συνήθως, αριστερά της οθόνης την καλύβα του Καραγκιόζη και δεξιά το Σεράι, αν και αργότερα παρουσίασαν μεγαλύτερη ποικιλία και απεικόνιζαν και πολυτελή σπίτια, κάστρα, εκκλησίες, βουνά κ.ά.

ΕικόναΗ απήχηση του Καραγκιόζη στο ευρύ κοινό, τα πρώτα 20 χρόνια του εικοστού αιώνα, ήταν τέτοια, ώστε πολλοί εκδότες να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους και στον τομέα του θεάτρου σκιών, είτε γιατί κάποιοι ήθελαν να διαβάσουν ένα έργο που τους εντυπωσίασε, είτε γιατί, ιδίως τα παιδιά, ήθελαν να το παραστήσουν. Τα φυλλάδια που κυκλοφόρησαν είχαν τη μορφή γραπτού σεναρίου με τα πρόσωπα του έργου, την περιγραφή της σκηνής και τους διαλόγους και αποτέλεσαν σημαντικό συστατικό της λαϊκής κουλτούρας.

Ελληνικό Θέατρο Σκιών, Φιγούρες από φως και ιστορία, ενημερωτικό φυλλάδιο του Ε.Λ.Ι.Α., 2004 (διασκευή)

Mαθαίνω ότι:

  • Ένας τρόπος για να εκφραστεί αντίθεση ή εναντίωση προς ένα γεγονός ή ένα ενδεχόμενο είναι οιδευτερεύουσες εναντιωματικές προτάσεις.
  • Oι δευτερεύουσες εναντιωματικές προτάσεις εισάγονται με τους συνδέσμους: ενώ, μολονότι, αν και,και ας, παρόλο που κ.λπ., και είναι επιρρηματικές.

Διαβάζω και γράφω

Με αφορμή το κείμενο 7, σας δίνονται παρακάτω ορισμένες διαπιστώσεις, οι οποίες μπορούν να συνδεθούν αντιθετικά:

α. Ο κινηματογράφος και η τηλεόραση κυριαρχούν στη ζωή του σύγχρονου ανθρώπου. 1. Το θέατρο σκιών επιβιώνει.
β. Η ζωή του Καραγκιόζη είναι πάντα δύσκολη. 2. Οι παραστάσεις προκαλούν το γέλιο του θεατή.
γ. Στις μέρες μας το Θέατρο Σκιών δε βρίσκεται στην ακμή του. 3. Πάντα εμφανίζονται νέοι δημιουργοί-καραγκιοζοπαίχτες.
δ. Πρόκειται για θέατρο που βασίζεται στο φως και τη σκιά. 4. Σήμερα η σκηνή του Καραγκιόζη είναι γεμάτη χρώματα.
ε. Ο Καραγκιόζης δεν ήταν γιατρός. 5. Κατάφερε να γιατρέψει τη Βεζυροπούλα.
  1. Συνδέστε τες με διάφορους εναντιωματικούς συνδέσμους.
Γ METΩNYMIA

Εικόνα Kείμενο 8 [Λαός και Κολωνάκι]

Εικόνα

Hλίας Mακρής, περ. «K», εφημ. Η KΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, 2004

http://youtu.be/wO4vE3PYcN4

http://youtu.be/0n7Db5JeF5U

Aκούω και μιλώ

  1. Σε τι διαφέρει το κόκκινο αυτοκίνητο και ο οδηγός του από τα άλλα αυτοκίνητα και τους οδηγούς τους;
  2. Ποιο είναι το κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλοι οι οδηγοί στο σκίτσο;
  3. Γιατί ο οδηγός του κόκκινου αυτοκινήτου επιλέγει να ακούσει δυνατά το τραγούδι αυτό; • Ποιο μήνυμα στέλνει στους άλλους οδηγούς;
  4. Με ποια σημασία χρησιμοποιείται η λέξη Κολωνάκι στους στίχους του τραγουδιού; • Ποια είναι η κύρια σημασία της λέξης Κολωνάκι;Mαθαίνω ότι:
    • Mετωνυμία λέμε το σχήμα λόγου κατά το οποίο χρησιμοποιούμε:
      • • το όνομα του δημιουργού για να δηλώσουμε το δημιούργημα (π.χ. Στην Eθνική Πινακοθήκη εκτίθεται ένας Θεοτοκόπουλος = Ένας πίνακας του Θεοτοκόπουλου)
      • • αυτό που περιέχει κάτι, για να δηλώσουμε το περιεχόμενο (π.χ. Έλα να πιούμε ένα ποτηράκι = κρασί)
      • • το αφηρημένο αντί για το συγκεκριμένο (π.χ. Tόπο στα νιάτα! = τόπο στους νέους!)
  5. Tο κείμενο 8 περιέχει κάποια μετωνυμία. • Ποια είναι αυτή και πώς εκφέρεται;

Διαβάζω και γράφω

ΕικόναΕικόνα
Εικόνα

  1. Bρείτε τις μετωνυμίες στα παραπάνω σκίτσα.
  2. Διατυπώστε τα ίδια νοήματα χωρίς να χρησιμοποιήσετε τις μετωνυμίες.
  3. Σκεφτείτε και γράψτε τρία δικά σας παραδείγματα χρήσης μετωνυμιών.
Δ. ΔPAΣTHPIOTHTEΣ ΠAPAΓΩΓHΣ ΛOΓOY

Aκούω και μιλώ

Kατερίνα Xριστοδούλου, Πες το με σπρέυ, εκδ. Γράμματα, 1991

Kατερίνα Xριστοδούλου,Πες το με σπρέυ, εκδ. Γράμματα, 1991

Kυριάκος Iωσηφίδης, <em>Tο graffiti στην Eλλάδα</em>, εκδ. Oξύ, 1997

Kυριάκος Iωσηφίδης, Tο graffiti στην Eλλάδα, εκδ. Oξύ, 1997

 

    1. Ποιες σκέψεις σάς δημιουργεί η παράλληλη παράθεση των δύο εικόνων;
    2. Ποια είναι κατά τη γνώμη σας τα κίνητρα των νεαρών ατόμων ή νεανικών ομάδων που γεμίζουν με χρώματα και σχέδια τους τοίχους των πόλεων;
    3. Πού θα τοποθετούσατε τον εαυτό σας στην παρακάτω κλίμακα;

     

    1 2 3 4 5
    τα γκράφιτι
    με εξοργίζουν
    τα γκράφιτι
    με αφήνουν
    αδιάφορο
    μερικά έχουν
    γούστο
    οι δημιουργοί τους (writers)
    είναι αληθινοί καλλιτέχνες
    που ζωντανεύουν
    την πόλη
    προσπαθώ
    και εγώ να
    εκφραστώ μέσα
    από τα γκράφιτι

    • Σχηματίστε ομάδες ανάλογα με τις τοποθετήσεις σας (ομάδα 1, 2, 3, 4, 5). Κάθε ομάδα ας προετοιμάσει την επιχειρηματολογία της υποστηρίζοντας την τοποθέτησή της. • Στο τέλος, διοργανώστε ανοικτή συζήτηση στην τάξη.

 

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ντάριο Φο:”Δεν πληρώνω δεν πληρώνω” Παράσταση από τη Θεατρική Ομάδα του 2ου Λυκείου Καστοριάς
ΑφίσαΌλα είναι έτοιμα για τις παραστάσεις του έργου “Δεν πληρώνω, δεν πληρώνω” του Ντάριο Φο από τη θεατρική ομάδα του 2ου Λυκείου Καστοριάς
Την Τετάρτη, 30 Απριλίου, στις 11 η ώρα θα γίνει η πρώτη πρωινή παράσταση στην κεντρική αίθουσα εκδηλώσεων της ΕΔΗΚΑ για όλους τους μαθητές του σχολείου, ενώ θα την παρακολουθήσουν και μαθητές του 3ου Γενικού Λυκείου.
Την Παρασκευή, 2 Μαΐου, θα επαναληφθεί την ίδια ώρα η παράσταση για τους μαθητές του 1ου και 4ου Γυμνασίου, καθώς και για μαθητές του ΕΠΑΛ Καστοριάς.
Τη Δευτέρα, 5 Μαΐου, θα γίνει και τρίτη πρωινή παράσταση την ίδια ώρα για τους μαθητές του του 1ου Γενικού Λυκείου Καστοριάς, του Γενικού Λυκείου Μεσοποταμίας, του 3ου Γυμνασίου Καστοριάς και του Γυμνασίου Μαυροχωρίου.
Οι επίσημες παραστάσεις για το κοινό θα γίνουν το Σάββατο 3 Μαΐου και Κυριακή 4 Μαΐου 2014, ώρα 20:30 στον ίδιο χώρο.
Η είσοδος σε όλες τις παραστάσεις είναι ελεύθερη.

kefir-300x221To κεφίρ είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μίγμα μικροοργανισμών που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν συνεχώς τους μηχανισμούς που δίνουν στο κεφίρ, το ιστορικό αυτό γαλακτοκομικό ποτό τις υγιεινές ιδιότητές του.
Το κεφίρ απολαμβάνουν από καιρό όσοι ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Το κεφίρ είναι ένα θρεπτικό ρόφημα προβιοτικό επειδή περιέχει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες, μέταλλα και αμινοξέα που βοηθούν τον οργανισμό του ανθρώπου στις λειτουργίες θεραπείας και συντήρησης. Οι πλήρεις πρωτεϊνες του κεφίρ, αφομοιώνονται καλύτερα από το γιαούρτι και χρησιμοποιούνται ευκολότερα στο σώμα. Τα αμινοξέα του είναι γνωστά για τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.
Η προέλευση του κεφίρ επισημαίνεται στα καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο για τα οφέλη στην υγεία. Το κεφίρ έχει παραμείνει ένα αγαπημένο ποτό στον Πόντο, στη Ρωσία, σε πολλά μέρη της Ευρώπης, τη Μέση Ανατολή και τα τελευταία χρόνια στην Αμερική.
381Το 1908, ο Metchnikov έγραψε στο βιβλίο του, “η επέκταση της ζωής” ότι το μυστικό στη μακροζωία που βρήκε στα ρωσικά βουνά του Καυκάσου ήταν το κεφίρ που οι άνθρωποι έκαναν και έτρωγαν. Οι χωρικοί των καυκάσιων βουνών μας έδωσαν το γιαούρτι και το κεφίρ (προϊόν οξυγαλακτικής ζύμωσης). Η ιστορία του κεφίρ είναι αιώνες παλαιά. Είναι ευρέως γνωστό στην Ανατολική Ευρώπη και στην περιοχή του Πόντου. Οι άνθρωποι στον Καύκασο, πίνουν κεφίρ αντί νερού και τρώνε πυκνωμένο κεφίρ αντί επιδορπίου. Δεν έχουν τις γνωστές εκφυλιστικές αρρώστιες της σύγχρονης δυτικής κοινωνίας και η υπολογιζόμενη διάρκεια ζωής τους ξεπερνά τα 110 χρόνια.
Ο καθηγητής Δρ Kanschlikow αφιέρωσε μεγάλο μέρος της ζωής του στην έρευνα του κεφίρ παρατηρώντας τη θεραπευτική του επίδραση σε πολλές αρρώστιες. Συμβάλει στη διαδικασία ανάρρωσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν υποκατάστατο του γάλακτος των μητέρων. Το κεφίρ δεν είναι φάρμακο αλλά μια ειδική παραδοσιακή τροφή. Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί σαν ξυνή κρέμα σε σάλτσες και σαλάτες. Το κεφίρ θεωρείται θρεπτικό ποτό κατάλληλο για να συμπεριληφθεί και σε ειδικές διατροφές και στη θεραπεία γαστρεντερικών διαταραχών.
Όπως το γιαούρτι, το κεφίρ βασίζεται στο γάλα. Η διαδικασία για να γίνει το κεφίρ περιλαμβάνει τη ζύμωση του γάλακτος με τους “σπόρους” του κεφίρ. Οι “σπόροι” του κεφίρ είναι μια μάζα των βακτηριδίων, ζύμης και πολυσακχαρίτη. Η μικροβιολογία των σπόρων του κεφίρ είναι πολύ σύνθετη. Ο πολυσακχαρίτης που περιέχει η μάζα των σπόρων του κεφίρ έχει αποδειχθεί ότι είναι μοναδικός και του έχει δοθεί το όνομα kefiran.
Στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, το κεφίρ αποτελεί 70% του συνολικού ποσού ζυμωμένου γάλακτος που καταναλώνεται, χρησιμοποιείται στα νοσοκομεία και σανατόρια για ποικίλους λόγους, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολικών διαταραχών, της αθηροσκλήρωσης, και των αλλεργικών παθήσεων. Έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη και για τη θεραπεία της φυματίωσης, της ανώμαλης αύξησης κυττάρων, των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, των γαστροεντερικών και μεταβολικών ασθενειών, της υπέρτασης, των ισχαιμικών καρδιακών παθήσεων και της αλλεργίας. Είναι επίσης ευρέως γνωστό στη Σουηδία, τη Νορβηγία, τη Φινλανδία, την Ουγγαρία, την Πολωνία, τη Γερμανία, την Ελλάδα, την Αυστρία, τη Βραζιλία, την Αυστραλία, τις ΗΠΑ και το Ισραήλ.
Το κεφίρ αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό, καθαρίζει τα έντερα, παρέχει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πλήρεις πρωτεϊνες. Είναι πλήρως ισορροπημένη τροφή και συμβάλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Αναφέρεται ότι η κανονική χρήση του κεφίρ μπορεί να βοηθήσει, να ανακουφίσει όλες τις εντερικές διαταραχές, να προωθήσει την κίνηση των εντέρων, να δημιουργήσει ένα υγιέστατο χωνευτικό σύστημα απαλλαγμένο από τη δυσκοιλιότητα. Από τις καλύτερες προβιοτικές και αντιοξειδωτικές τροφές, επιδρά σε ολόκληρο το σώμα και βοηθά στη διατήρηση ενός ισορροπημένου εσωτερικού οικοσυστήματος για τη βέλτιστη υγεία και μακροζωία. Συνιστάται ιδιαίτερα σε μωρά, εγκύους και ηλικιωμένους.
Οι ευεργετικές ζύμες και τα φιλικά βακτηρίδια του κεφίρ καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος της λακτόζης του γάλακτος. Έτσι είναι ιδανικό για να καταναλώνεται και από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
Προσφέρει αφθονία ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, για την σωστή αύξηση των κυττάρων, τη συντήρηση του σώματος και την άφθονη ενέργεια. Το κεφίρ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12, Β1 και C. Άριστη πηγή βιοτίνης που βοηθά την αφομοίωση των άλλων βιταμινών Β από το σώμα.
Περιέχει φυσικά τέσσερα γένη και 11 είδη προβιοτικών (φιλικών βακτηριδίων):
LACTOBACILLI:
Lb. brevis, Lb.cellobiosus, Lb. kefir, Lb.kefiranofaciens, Lb.casei ssp. rhamnosus και ssp.alactosus, Lb.casei Lb helveticus
ssp. lactis, Lb deldruevkii ssp. lactis and ssp. bulgaricus Lb.lactis, Lb acidophilus
STREPTOCOCCI/LACTOCOCCI:
Lc.lactis ssp.lactis and ssp. cremoris and Var. diacetylactis, Lc salivarius ssp. thermophilus, Enterococcus durans, Leuconostoc
cremoris, L.mesenteroides
YEASTS:
Kluyveromyces lactis
K.bulgaricus
K. fragilis / marxianus
Candida kefir
C pseudotropicalis
Saccharomyces ssp. Torulopsis holmii (torulla ssp.)
ACETOBACTER:
Acetobacters aceti
A. Rasens
Σύμφωνα με όλες τις έρευνες το κεφίρ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες όπως :
  • – Βελτιώνει καταστάσεις όπως η αναιμία
  • – Βοηθά σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, χρόνιες εντερίτιδες, ασθένειες νεφρών και συκωτιού
  • – Έχει διουρητικές ιδιότητες
  • – Υποβοηθά την ανάρρωση από διάφορες αρρώστιες και γενικά επιδρά ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό
  • – Είναι ένα άριστο διαιτητικό προϊόν με πολύ χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες.
  • – Αποτελεί ιδανικό προϊόν με υψηλή διατροφική αξία για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τα σπορ
  • – Με συχνή χρήση υποβοηθά την καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρωσης και της υπέρτασης.
  • – Είναι εξαιρετική τροφή για έγκυες γυναίκες ή γυναίκες που θηλάζουν, για την Τρίτη ηλικία και για τα άτομα με προβλήματα στο ανοσοποιητικό σύστημα.
  • – Βοηθά στην επαναφορά του εσωτερικού οικοσυστήματος μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά.

Πηγή: Delisieuses

 

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο ΛΥΣΣΑ Πληροφορίες-Μέτρα πρόληψης

Αφίσα λύσσας_Minagric

αφίσα λύσσα_10-4

Η λύσσα είναι θανατηφόρα ασθένεια των θηλαστικών και του ανθρώπου.

Ο ιός εκκρίνεται στο σάλιο των άρρωστων ζώων και μεταδίδεται κυρίως μέσω του δήγματος (δαγκώματος) λυσσασμένου ζώου, συχνότερα σκύλου ή άλλου σαρκοφάγου.
Η λύσσα προλαμβάνεται κατά 100% στον άνθρωπο, με προϋπόθεση την άμεση και κατάλληλη ιατρική φροντίδα. Παρ’ όλα αυτά,  περισσότεροι από 55.000 άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους κάθε χρόνο, κυρίως στην Αφρική και την Ασία.
Τα παιδιά βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο, καθώς με τα παιχνίδια και την περιέργειά τους έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να δαγκωθούν από σκύλο και μάλιστα πολλαπλές φορές σε ευαίσθητα σημεία του σώματός τους (π.χ. λαιμός ή πρόσωπο).

Αναφορικά με την εντόπιση λυσσασμένων ζώων στην Ελλάδα, από τις 19 Οκτωβρίου 2012 μέχρι σήμερα έχουν ανευρεθεί σαράντα επτά (47) επιβεβαιωμένα θετικά ζώα στις Π.Ε. Κοζάνης, Καστοριάς, Κιλκίς, Πέλλας, Τρικάλων, Θεσσαλονίκης, Σερρών και Λάρισας (Πίνακας 1). Το Υπουργείο Υγείας και το ΚΕΕΛΠΝΟ συνεργάζονται στενά με τις Διευθύνσεις Υγείας, τα Νοσοκομεία και τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες για την από κοινού αντιμετώπιση της επανεμφάνισης της λύσσας στη χώρα μας.

Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πρόσκληση σε Ημερίδα στην Καστοριά, της Σχολικής Συμβούλου Γαλλικής Δυτ. Μακεδονίας κας Κοφίδου Αγγελικής

ΣΧΟΛΙΚΗ   ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ                ΓΑΛΛΙΚΟ  ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ  ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ (I.F.T.)

ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ  ΔΥΤ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

Η Σχολική Σύμβουλος Γαλλικής Γλώσσας Δυτ. Μακεδονίας και το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης  σας προσκαλούν στην Ημερίδα που θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 15 Μαΐου 2014 και ώρα 17.00-20.30 μ.μ., στην αίθουσα του Εμπορικού  και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Καστοριάς, με θέμα :

«ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΓΑΛΛΟΦΩΝΙΑ»

Το Πρόγραμμα της Ημερίδας θα έχει ως εξής:

  • 17.00-17.15 μ.μ. Κοφίδου Αγγελική, Διδάκτωρ Θεατρολογίας ΑΠΘ, Σχολική Σύμβουλος Καθηγητών Γαλλικής Γλώσσας Δυτικής Μακεδονίας: «Προς μια εκπαίδευση στις Ξένες γλώσσες πιο Καινοτόμα και πιο Δημιουργική»
  • 17. 20-17.50 μ.μ. Βαρσαμίδου Αθηνά, Διδάκτωρ Παιδαγωγικής Πανεπιστημίου Κρήτης, Καθηγήτρια γαλλικής γλώσσας : «Ο Μαθητικός Διαγωνισμός Γαλλοφωνίας και άλλα Καινοτόμα Προγράμματα και Δραστηριότητες στη διδασκαλία της γαλλικής γλώσσας»

  • 17.55-18.30 μ.μ. Ιλάμ Μπελαμπίμπ, Υπεύθυνη για τις Πανεπιστημιακές σπουδές στο Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης: «Σπουδές στη Γαλλία, δυνατότητες και προοπτικές».

  • 18.30-18.50 μ.μ. Διάλειμμα

  • 18.55-19.10 μ.μ. Εύη Κουγιουμτζή, Διδάκτωρ στη Λογοτεχνία του Πανεπιστημίου Μονπελλιέ ΙΙΙ, Καθηγήτρια γαλλικής γλώσσας: «Θεατρικές δραστηριότητες στη διδασκαλία της γαλλικής στο δημοτικό σχολείο»

  • 19.15 -20.15 μ.μ. Θεατρική παράσταση από τους μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Δισπηλιού Καστοριάς με τίτλο: «Θεατρικό ξεφάντωμα! Ο Περώ, ο Αίσωπος, ο Λαφονταίν, ο Αστερίξ και ο Οβελίξ  επί σκηνής»

  • 20.15-20.30 μ.μ. Συμπεράσματα- Ολοκλήρωση της Ημερίδας.

Η γλώσσα της ημερίδας είναι η ελληνική.

Η παρουσία σας θα μας τιμήσει ιδιαίτερα.

   Η Σχολική Σύμβουλος Γαλλικής Γλώσσας Δυτ. Μακεδονίας και το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης