Μέσα από μια διαθεματική προσέγγιση που στηρίχθηκε σε στοιχεία των μαθημάτων της γλώσσας και των εικαστικών, οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ προχώρησαν σε δραστηριότητες οικοδόμησης βασικών γνώσεων μορφολογίας και ανατομίας φυτών. Τα παιδιά σχεδίασαν τα βασικά μέρη ενός φυτικού οργανισμού ενώ κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας παρουσιάστηκαν από τον εκπαιδευτικό οι βασικές λειτουργίες του κάθε φυτικού μέρους.
Κράτα το
Οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ προχώρησαν σε δραστηριότητες φροντίδας (πότισμα, αλλαγή θέσεων με σκοπό την αύξηση του διαστήματος ηλιοφάνειας, κτλ) των λαχανοκομικών ειδών που σπάρθηκαν σε προγενέστερο στάδιο. Κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων έγινε παρατήρηση και καταγραφή των φυτών που έχουν ήδη αναπτυχθεί (στάδιο κοτυληδόνων). Με αυτό τον τρόπο, επιχειρήθηκε οικοδόμηση βασικών γνώσεων σχετικά με τη φυσιολογία των φυτών (φάσεις ανάπτυξης, παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη φυτικών οργανισμών)
Κράτα το
Στο πλαίσιο λειτουργίας του εργαστηρίου Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ προχώρησαν σε σπορά φθινοπωρινών, λαχανοκομικών ειδών. Η σπορά έγινε σε συγκεκριμένους δίσκους φύτευσης ενώ τα είδη που σπάρθηκαν ήταν κατά κύριο λόγο μαϊντανός, καρότο, κουνουπίδι, μαρούλι, άνηθος και ραδίκι. Τα φυτά αυτά προορίζονται για μεταφύτευση όταν βρεθούν μελλοντικά στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια της σποράς παρουσιάστηκαν στους μαθητές βασικές γνώσεις φυσιολογίας φυτού (στάδια πρώιμης ανάπτυξης, παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη ενός φυτικού οργανισμού, εγγενής πολλαπλασιασμός).
Κατά την έναρξη του σχολικού έτους 2016-2017 οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ προχώρησαν στις απαραίτητες δραστηριότητες καθαρισμού και οργάνωσης της θερμοκηπιακής μονάδας που λειτουργεί στο χώρου του σχολείου. Τα παιδιά, μέσα από μια διαδικασία καθορισμού ρόλων και συνεργασίας, απομάκρυναν τα ζιζάνια που είχαν αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Επιπρόσθετα, συγκέντρωσαν και τοποθέτησαν τα γεωργικά εφόδια και τα εργαλεία κηποτεχνίας του θερμοκηπίου σε συγκεκριμένες και εύκολα προσβάσιμες θέσεις.
