Στο πλαίσιο λειτουργίας του εργαστηρίου Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ προχώρησαν σε σπορά φθινοπωρινών, λαχανοκομικών ειδών. Η σπορά έγινε σε συγκεκριμένους δίσκους φύτευσης ενώ τα είδη που σπάρθηκαν ήταν κατά κύριο λόγο μαϊντανός, καρότο, κουνουπίδι, μαρούλι, άνηθος και ραδίκι. Τα φυτά αυτά προορίζονται για μεταφύτευση όταν βρεθούν μελλοντικά στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια της σποράς παρουσιάστηκαν στους μαθητές βασικές γνώσεις φυσιολογίας φυτού (στάδια πρώιμης ανάπτυξης, παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη ενός φυτικού οργανισμού, εγγενής πολλαπλασιασμός).
