Παράλληλα με τις προετοιμασίες για τη σχολική γιορτή, την προηγούμενη εβδομάδα οι μαθητές και μαθήτριές μας συμμετείχαν στις δραστηριότητες των εργαστηρίων τους, όπως η πρακτική άσκηση των τελειοφοίτων. Έτσι, ένα νέο ρόφημα προστέθηκε στο “πορτφόλιο” του εκπαιδευόμενού μας του εργαστηρίου μαγειρικής στο Rock Food. Αυτή τη φορά ανταποκρίθηκε, με την καθοδήγηση της υπεύθυνης του καταστήματος,…Συνέχεια ανάγνωσης Πρακτική εργαστηρίου Μαγειρικής (παρασκευή freddoccino)

Η σχολική χρονιά οδεύει ολοταχώς προς ολοκλήρωση και μαζί της κλείνουν τους κύκλους τους δραστηριότητες όπως η πρακτική άσκηση. Μαθητές και μαθήτριες που έλαβαν μέρος επισκέφτηκαν μια ακόμη φορά τους επαγγελματικούς φορείς όπου πραγματοποίησαν την άσκησή τους, χαιρετήθηκαν με τους υπεύθυνους, προσέφεραν συμβολικά δώρα από τα εργαστήρια του σχολείου και κατά περίπτωση έλαβαν συστατικές επιστολές…Συνέχεια ανάγνωσης Πρακτική εργαστηρίου Ραπτικής

Ο Μάιος που μας πέρασε υπήρξε αποδοτικός για την πρακτική άσκηση του εργαστηρίου κεραμικής στο “εργαστήρι του πηλού”, όπου η εκπαιδευόμενή μας ενεπλάκη σε ολοκληρωμένη διαδικασία παρασκευής ψηφίδων σε διάφορα σχήματα, από την προετοιμασία του πηλού και το άνοιγμα του φύλου, στην κοπή και το άπλωμά τους, προκειμένου να χρωματιστούν, στεγνώσουν και ψηθούν. Επίσης ανέλαβε…Συνέχεια ανάγνωσης Πρακτική εργαστηριόυ Κεραμικής / κατασκευή τρίγωνης ψηφίδας

Το καλοκαίρι που έρχεται σιγά σιγά δίνει ευκαιρίες στον εκπαιδευόμενό μας στο rock food να εμπλακεί στην παρασκευή και άλλων προϊόντων, όπως το μοχίτο χωρίς αλκοόλ.

Καθώς η θερμοκρασία αρχίζει να ανεβαίνει, η πρακτική του εργαστηρίου μαγειρικής στο rock food ανταποκρίνεται με σερβίρισμα παγωτού και παρασκευή δροσερών αναψυκτικών από συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων.

Μια από τις πιο πρόσφατες επισκέψεις στο πλαίσιο της πρακτικής άσκησης του εργαστηρίου κεραμικής στο “εργαστήρι του πηλού” , περιέλαβε την κατασκευή ψηφίδων , ως προετοιμασία για επικείμενη εκπαιδευτική δράση του φορέα. Έτσι η εκπαιδευόμενή μας, αφού άνοιξε και μετέφερε το φύλο, έκοψε με το ειδικό εργαλείο και τις οδηγίες της υπεύθυνης του χώρου, στρόγγυλες ψηφίδες…Συνέχεια ανάγνωσης Πρακτική άσκηση του εργαστηρίου κεραμικής

Προς την ολοκλήρωσή της οδεύει η πρακτική του εργαστηρίου ραπτικής,με τις εκπαιδευόμενές μας να επισκέπτονται ξανά το εργαστήρι ενδυμάτων “Ξένια”, όπου ενημερώθηκαν από τις υπεύθυνες της επιχείρησης σχετικά με μια τυπική ημέρα στη δουλειά και τις διαδικασίες που αυτή περιλαμβάνει,από την προετοιμασία μέχρι και το κλείσιμο, καθώς επίσης τις διαδικασίες (τηλεφωνική και εκ του σύνεγγυς…Συνέχεια ανάγνωσης Πρακτική εργαστηρίου Ραπτικής