Εκπαιδευτική επίσκεψη – Οικογένεια Δαρδούμα

Στις 12 Νοεμβρίου το σχολείο μας επισκέφτηκε το πρότυπο οικογενειακό εργαστήριο ζυμαρικών “Dardouma Family” στο Βέλος. Το εργαστήριο παράγει μεγάλη ποικιλία χειροποίητων τραχανάδων και ζυμαρικών, χωρίς συντηρητικά, χρωστικές και πρόσθετα γεύσης. Αν και ιδρύθηκε το 2008, η Dardouma Family έχει 100 χρόνια εμπειρίας στα χειροποίητα ζυμαρικά.

Αφού έγινε παρουσίαση της ιστορίας των ζυμαρικών και των προϊόντων που παράγονται στο εργαστήριο, οι μαθητές/τριες επισκέφτηκαν τον χώρο παραγωγής. Τηρώντας τους κανόνες ασφαλείας και ατομικής υγιεινής, φορέσαμε όλοι γάντια, ποδιές και σκουφάκια , μπήκαμε στο εσωτερικό του εργαστηρίου και είδαμε, αγγίξαμε, μυρίσαμε τις “καμπανούλες” που έβγαιναν ζεστές από τη μηχανή παραγωγής. Με την καθοδήγηση του κ. Γιάννη ενημερωθήκαμε για τους σταθμούς παραγωγής καθώς και για την αποθήκευση των ζυμαρικών. Στο τέλος γευτήκαμε τις πεντανόστιμες “καμπανούλες” και αναχωρήσαμε χαρούμενοι για το σχολείο.

Ευχαριστούμε πολύ την οικογένεια Δαρδούμα για τη θερμή φιλοξενία και το υπέροχο κέρασμα!