Οι μαθητές της Α΄ τάξης του σχολείου μας πραγματοποίησαν μια ξεχωριστή εκπαιδευτική επίσκεψη στο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς μας «Αυθεντικό», στο πλαίσιο του μαθήματος της Γλώσσας και με αφορμή τα κείμενα «Ένα ζιζάνιο στη ζύμη» και «Το ζαχαροπλαστείο του Γλυκόσαυρου».
Η επίσκεψη είχε ως στόχο τη βιωματική μάθηση, τη γνωριμία των παιδιών με τον κόσμο των επαγγελμάτων, όπως αυτός προσεγγίζεται στη Μελέτη Περιβάλλοντος, αλλά και τη διαγενεακή σύνδεση με τις προηγούμενες γενιές, μέσα από παραδοσιακές γεύσεις και επαγγελματικές πρακτικές.
Στον χώρο μάς υποδέχτηκε θερμά ο υπεύθυνος ζαχαροπλάστης κ. Γιάννης Μπούσιας, ο οποίος παρουσίασε στους μαθητές τη διαδικασία παραγωγής των μπισκότων. Τα παιδιά δεν περιορίστηκαν μόνο στην παρατήρηση, αλλά συμμετείχαν ενεργά στη διαδικασία: ήρθαν σε επαφή με τη ζύμη, χρησιμοποίησαν τον πλάστη και κουπάτ, διακόσμησαν τα μπισκότα τους με σοκολάτα, ενώ ο κ. Μπούσιας τους έδειξε πώς να γράφουν τα ονόματά τους με σοκολάτα, δίνοντάς τους την ευκαιρία να το δοκιμάσουν και οι ίδιοι.
Αφού τα μπισκότα ψήθηκαν, όλοι μαζί δοκιμάσαμε τις δημιουργίες μας, ενώ οι μαθητές πήραν μαζί τους σε σακουλάκια τα μπισκότα για να τα μοιραστούν με τους αγαπημένους τους στο σπίτι.
Στο τέλος της επίσκεψης, οι μικροί μαθητές προσέφεραν στον κ. Μπούσια ένα μικρό, συμβολικό δώρο: μια ιδιαίτερη «συνταγή», τη συνταγή με τα υλικά για τη χαρούμενη ζωή.
Ευχαριστούμε θερμά το ζαχαροπλαστείο «Αυθεντικό» και τον κ. Γιάννη Μπούσια για τη φιλοξενία και τη μοναδική εμπειρία που προσέφεραν στα παιδιά μας.
Οι εκπαιδευτικοί
Περιστεροπούλου Φωτεινή
Μανώλη Μάρθα
Βόττας Δημήτριος
