Στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus+/ΚΑ2 με κωδικό 2019-1-TR01-KA229-077571_4 και τίτλο «Our Common Cultural Heritage; Mediterranean Type Nutrition», το σχολείο μας ταξίδεψε στο Λέτσε (Lecce) της Ιταλίας, στο νοτιότερο σημείο της Ιταλικής χερσονήσου Σαλέντο, με περισσότερο από 2000 χρόνια ιστορία.  

Στο πρόγραμμα συμμετέχουν η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ισπανία και η Τουρκία επιδιώκοντας να γίνει γνωστή η αξία της μεσογειακής διατροφής και τα κοινά στοιχεία στον τρόπο διατροφής των λαών της μεσογείου.

Την πρώτη ημέρα, εκπαιδευτικοί και μαθητές επισκέφτηκαν το σχολείο υποδοχής, όπου μετά από το καλωσόρισμα της διεύθυνσης του σχολείου και των συντελεστών του προγράμματος, τοπικό μουσικό συγκρότημα παρουσίασε μουσικό πρόγραμμα παραδοσιακών χορών. Ακολούθησε περπάτημα στο ιστορικό κέντρο, με ξενάγηση στα σημεία ενδιαφέροντος της πόλης. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον προκάλεσε η ιστορική πλατεία «Piazza del Duomo», ξεχωριστής αισθητικής. Πλατεία κλειστή κατά τις τρεις πλευρές τις, προσβάσιμη μόνο κατά τη μια πλευρά της από τον κεντρικό δρόμο, γεγονός που της προσδίδει μια ιδιαίτερη ακουστική και την καθιστά ιδανικό χώρο για την εκτέλεση θεατρικών παραστάσεων. Εμβληματικό κτήριο αποτελεί ο καθεδρικός ναός με την πλούσια διακόσμηση του.

Τη δεύτερη ημέρα πραγματοποιήθηκε εκδρομή στην πόλη Gallipoli (Καλλίπολη), πόλη που σύμφωνα με τη μυθολογία ανακαλύφθηκε από τον Ιδομενέα της Κρήτης, ενώ ιστορικά είναι γνωστό ότι αποτελούσε πόλη της Μεγάλης Ελλάδας. Ξεχώρισε ο περίπατος στο γραφικό λιμάνι και κατόπιν στα σοκάκια της παλιάς πόλης. Πραγματοποιήθηκαν δυο επισκέψεις-ξεναγήσεις- η πρώτη στον καθεδρικό ναό Sant’Agatha, χτισμένο σε ρυθμό Μπαρόκ (Baroque) που χρονολογείται από τον 17^ο αιώνα, στον οποίο υπάρχει και αρχαία ελληνική επιγραφή και η δεύτερη σε ένα παλιό ελαιοτριβείο, όπου έγινε ξενάγηση στη μεθοδολογία και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή ελαιόλαδου. Τέλος, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν το θαλασσινή αύρα σε μια παραλία της περιοχής.

Την τρίτη ημέρα πραγματοποιήθηκε εκδρομή στην πόλη Otranto που βρίσκεται επίσης στη χερσόνησο Σαλέντο και στον πορθμό Οτράντο του Ιονίου πελάγους. Σημαντικό αξιοθέατο αποτέλεσε το κάστρο της πόλης και η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, ενώ οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τη μαγευτική θέα. Στη συνέχεια εκπαιδευτικοί και μαθητές επισκέφτηκαν τον φάρο, που βρίσκεται το ανατολικότερο σημείο της Ιταλίας. Ατενίζοντας το απέραντο γαλάζιο αναδύθηκαν συναισθήματα γαλήνης.

Την τέταρτη ημέρα, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στο σχολείο υποδοχής, όπου οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ετοιμάσουν παραδοσιακά ζυμαρικά και να μαγειρέψουν παραδοσιακές συνταγές, να λειτουργήσουν ως επαγγελματίες τουριστικών υπηρεσιών, σε θέσεις Chef, Service, Bartender, Sommelier και υπευθύνων εστιατορίου, με την καθοδήγηση των καθηγητών και των μαθητών της Ιταλίας. Η εμπειρία ήταν μοναδική για το σύνολο των μαθητών και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα γευστικό. Εκπαιδευτικοί και μαθητές γευμάτισαν στον προαύλιο χώρο του σχολείου τα φαγητά που οι ίδιοι παρασκεύασαν, ενώ ακολούθησε εκδήλωση με παραδοσιακή μουσική και ιταλικούς παραδοσιακούς χορούς.

Την τελευταία ημέρα έγινε συνάντηση των συντονιστών του προγράμματος, αξιολόγηση και συζήτηση για την κινητικότητα, υπογραφή και παράδοση των σχετικών εγγράφων και οργάνωση των επόμενων κινητικοτήτων σε Ισπανία και Ελλάδα.

Η ώρα του αποχαιρετισμού ήταν συναισθηματικά φορτισμένη για όλους τους συμμετέχοντες, καθώς τα βιώματα και οι εμπειρίες που αποκόμισαν ήταν μοναδικά. Οι νέες φιλίες, η ύπαρξη κοινών σημείων ακόμη και μέσα από τη διατροφική μας ταυτότητα, ενίσχυσαν την ευρωπαϊκή μας συνείδηση, δείχνοντας την επίτευξη των στόχων του προγράμματος.

Στο πλαίσιο της 1ης κινητικότητας του προγράμματος Erasmus+/Δράση ΚΑ2 με κωδικό 2019-1-TR01-KA229-077571_4 και τίτλο «Our Common Cultural Heritage; Mediterranean Type Nutrition» οι καθηγητές του σχολείου μας Ντούρας Κωνσταντίνος, Ζερβουδάκη Αναστασία, Σιαφάκα Ελένη και έξι μαθητές/τριες ταξίδεψαν από την Καρδίτσα στην πόλη Δίδυμα (Didim) της Τουρκίας, επαρχία Αϊδινίου, από 27/2/2022 έως 5/3/2022. Στο πρόγραμμα συμμετέχουν η Ελλάδα, η Τουρκία, η Ισπανία και η Ιταλία.

Σκοπός του προγράμματος είναι να γίνει γνωστή η αξία της μεσογειακής διατροφής και τα κοινά στοιχεία που υπάρχουν στον τρόπο διατροφής των λαών της μεσογείου.

Την 1η ημέρα, εκπαιδευτικοί και μαθητές επισκέφτηκαν το σχολείο υποδοχής, όπου πραγματοποιήθηκε εγκάρδιο καλωσόρισμα στην αίθουσα εκδηλώσεων με σύντομες ομιλίες και παρουσιάσεις των εταίρων. Ακολούθησε καλλιτεχνικό πρόγραμμα υποδοχής με παρουσίαση τοπικών χορών, ξενάγηση στο σχολείο και ενημέρωση για ιστορικές και επιστημονικές προσωπικότητες της χώρας υποδοχής, που διακοσμούσαν το σχολικό χώρο.

Στην κουζίνα του σχολείου, οι τούρκοι μαθητές παρασκεύασαν τοπικά εδέσματα με τη συμμετοχή μαθητών από την Ελλάδα και τις άλλες χώρες, τα οποία προσφέρθηκαν στους επισκέπτες και ήταν εξαιρετικά. Η δράση έδωσε τη δυνατότητα διερεύνησης ομοιοτήτων και διαφορών στις διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων.

Τη 2η ημέρα, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στον διευθυντή εκπαίδευσης της περιφέρειας, μετά από πρόσκλησή του, σε κλίμα φιλικής υποδοχής και φιλοξενίας. Ακολούθησε η επίσκεψη στον Ναό του Απόλλωνα στα Δίδυμα. Ο ναός ήταν επιβλητικός και εντυπωσιακός, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται σε εξαιρετική κατάσταση. Η συγκίνηση ήταν αναπόφευκτη. Ακολούθησε η επίσκεψη στο τοπικό πολιτιστικό μουσείο ανταλλαγής πληθυσμών, επίσκεψη στο μουσείο και στον αρχαιολογικό χώρο της Μιλήτου, (εντυπωσιακό το τεράστιο θέατρο χωρητικότητας 10.000 θεατών), επίσκεψη στις Θέρμες της Μιλήτου και στο τοπικό Τζαμί.

Την 3η ημέρα, προορισμοί της αποστολής ήταν ο αρχαιολογικός χώρος της Αφροδισιάδας, το Μουσείο Αφροδισιάδας , η Ιερόπολη και το παγκόσμιο μνημείο φυσικής ομορφιάς, Παμούκαλε, τα «μπάνια της Κλεοπάτρας», σχηματισμένες λεκάνες θερμών πηγών από τα χημικά στοιχεία του νερού που τρέχει.

Την 4η ημέρα, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στην Παναγία Παρθένο, χριστιανική εκκλησία που θεωρείται ιερή από χριστιανούς και μουσουλμάνους. Στη συνέχεια έγινε επίσκεψη στον τεράστιο και εντυπωσιακό αρχαιολογικό χώρο της Εφέσου. Ολόκληρη η αρχαία πόλη με τα εξαιρετικά ευρήματά της, η βιβλιοθήκη του Κέλσου, το τεράστιο αρχαίο θέατρο 25.000 θέσεων, προκάλεσαν συγκίνηση σε όλους, κυρίως όμως στην ελληνική ομάδα, αφού αισθάνθηκε να βρίσκεται σε αρχέγονα πάτρια εδάφη και οικείους χώρους.

Ακολούθησε επίσκεψη στο χωριό Syringe, παραδοσιακό, πρώην ελληνικό χωριό, που κι αυτό εγκαταλείφθηκε λόγω ανταλλαγής των πληθυσμών. Το χωριό είχε έντονο φολκλόρ χρώμα και είναι πολύ γνωστός τουριστικός προορισμός στην Τουρκία.

Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με τη γιορτή αποχαιρετισμού, η οποία πραγματοποιήθηκε σε παραδοσιακή τουρκική ταβέρνα, δίπλα στο Ναό του Απόλλωνα, στα Δίδυμα. Μαθητές/τριες και καθηγητές γεύτηκαν τοπικά εδέσματα και άκουσαν τουρκική μουσική από τη ζωντανή ορχήστρα του καταστήματος.

Την τελευταία ημέρα, έγινε η συνάντηση των εταίρων, η αξιολόγηση και η συζήτηση για τα οφέλη της κινητικότητας, η υπογραφή και η παράδοση των εγγράφων. Η λήξη της κινητικότητας πραγματοποιήθηκε σε κλίμα συγκίνησης και έκφρασης ευχαριστιών για το συνεργατικό πνεύμα απ’ όλες τις αποστολές. Ακολούθησε η μετάβαση με μισθωμένο λεωφορείο στη Σμύρνη, πτήση για Κωνσταντινούπολη και από εκεί με άλλη πτήση επιστροφή στην Αθήνα και άφιξη με λεωφορείο στην Καρδίτσα.