Με ιδιαίτερη επιτυχία και έντονο εκπαιδευτικό ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε η επίσκεψη των μαθητών και μαθητριών της Β’ και Γ’ Λυκείου στη λαϊκή αγορά Καρδίτσας, στο πλαίσιο της δράσης με τίτλο «Μεσογειακή Διατροφή και Σχολική Κοινότητα», η οποία υλοποιείται από το 1ο ΕΚ Καρδίτσας.

Η δράση εντάσσεται σε ένα ευρύτερο πρόγραμμα ευαισθητοποίησης της σχολικής κοινότητας σε θέματα υγιεινής διατροφής, βιώσιμης ανάπτυξης και υπεύθυνης καταναλωτικής συμπεριφοράς. Στόχος της ήταν να φέρει τους μαθητές σε άμεση επαφή με την τοπική αγορά και να τους προσφέρει βιωματικές εμπειρίες μάθησης, πέρα από τα όρια της σχολικής αίθουσας.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές και οι μαθήτριες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά φρέσκα, εποχικά και τοπικά προϊόντα, να συνομιλήσουν με παραγωγούς και επαγγελματίες της αγοράς και να κατανοήσουν τη σημασία της στήριξης της τοπικής παραγωγής. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, αναδείχθηκε η αξία της βιώσιμης κατανάλωσης και η συμβολή της στην προστασία του περιβάλλοντος και της τοπικής οικονομίας.

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην καλλιέργεια διατροφικής συνείδησης και στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, βασισμένων στις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Οι μαθητές ενθαρρύνθηκαν να αντιληφθούν τη διατροφή όχι μόνο ως καθημερινή ανάγκη, αλλά ως έναν ολοκληρωμένο τρόπο ζωής που συνδέεται άμεσα με την υγεία, την ποιότητα ζωής και την περιβαλλοντική ισορροπία.

Την εκπαιδευτική επίσκεψη συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί κα Ευανθία Μήτσιου, Τομεάρχης, κα Δήμητρα Μπέρτσα, συντονίστρια της δράσης, κα Αναστασία Κακλητζιώτη και κα Αναστασία Ζερβουδάκη, οι οποίες συνέβαλαν καθοριστικά στην οργάνωση και την επιτυχή υλοποίηση της δράσης.

Το 1ο ΕΚ Καρδίτσας συνεχίζει με συνέπεια να σχεδιάζει και να υλοποιεί καινοτόμες δράσεις που προάγουν τη βιωματική μάθηση, ενισχύουν την ενεργό συμμετοχή των μαθητών και συμβάλλουν στην ολιστική τους ανάπτυξη, καλλιεργώντας παράλληλα αξίες που σχετίζονται με την υγεία, την κοινωνική ευθύνη και τον σεβασμό προς το περιβάλλον.

Στις 10/02/2026 ημέρα Τρίτη επισκέφθηκαν το 1ο Ε.Κ. Καρδίτσας στο πλαίσιο σχεδίου δράσης με θέμα  ”Το σχολείο ως πυρήνας ευαισθητοποίησης για τα αδέσποτα ζώα”, η πρόεδρος του φιλοζωικού σωματείου κ. Ερμιόνη Γιαννακού και η κτηνίατρος της περιοχής κ Ουρανία Σακαρίκου.
Σκοπός της επίσκεψης ήταν η ενημέρωση των μαθητών για την αξία του εθελοντισμού,την ενίσχυση φιλοζωικής συνείδησης και την φροντίδα των αδέσποτων ζώων.Έγινε αναφορά στα δικαιώματα τους και τις υποχρεώσεις των πολιτών απέναντι τους με σκοπό την ασφάλεια και την ευζωία τους.Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην αναγκαιότητα των στειρώσεων των αδέσποτων και δεσποζόμενων ζώων και την ηλεκτρονικής σήμανσης των δεσποζόμενων ζώων με στόχο την μείωση του πληθυσμού των αδέσποτων ζώων.
Η παρουσία της κ.Γιαννακού και κ.Σακαρίκου ήταν ιδιαίτερα χρήσιμη και συνέβαλε σημαντικά στην ευαισθητοποίησή των μαθητών σχετικά με την προστασία και την φροντίδα των αδέσποτων ζώων.
Η Διεύθυνση του Ε.Κ. Καρδίτσας, οι εκπαιδευτικοί και οι μαθητές σας ευχαριστούμε και σας συγχαίρουμε για το αξιόλογο έργο σας και αναμένουμε την επόμενη συνάντηση μας.

Στις 2 Μαΐου 2025 έγινε προβολή της δράσης με θέμα: Διατροφή, Περιβάλλον και Υγεία, που εντάσσεται στο Εθνικό Θεματικό Δίκτυο Αειφόρου Εκπαίδευσης του Κ.Ε.ΠΕ.Α. Ιεράπετρας – Νεάπολης.

Η ομάδα εργασίας ονομάστηκε: Apple maniac. Ιδέα – πρόταση της ομάδας ήταν, η κοινοποίηση στο μαθητικό χώρο, και όχι μόνο, και η προβολή των τοπικών προϊόντων της περιοχής, η διατροφική αξία και τα οφέλη για την υγεία, με απώτερο σκοπό τη μεταποίησή τους προς όφελος της μαθητικής κοινότητας. Εκμεταλλευόμενοι τη γεωγραφική θέση της περιοχής, υλοποίησε την ιδέα και παρασκεύασε γευστικότατα σνακ (δεκατιανό), όπως: αποδομημένη μηλόπιτα, τρουφάκια καρότου και μήλου, στριφτή μήλου και κολοκύθας και κέικ μήλου χρησιμοποιώντας μήλα, καρότα και κολοκύθα της περιοχής. Προτάσεις για δεκατιανό που, ίσως, θα έπρεπε να ενσωματωθούν στις διατροφικές συνήθειες των εφήβων μαθητών.

Επισημάνθηκε πως, η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού και πως η λειτουργία της μεγιστοποιείται στη διάρκεια της εφηβείας. Παράλληλα, οι ενεργειακές ανάγκες μεγαλώνουν και από το γεγονός ότι οι έφηβοι ασχολούνται με τον αθλητισμό, όπου στο καθημερινό τους διαιτολόγιο επιβάλλεται να υπάρχει ποιοτική και ποσοτική αναλογία και συνδυασμός τροφών που τους παρέχει την απαραίτητη πρόσληψη υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λίπους, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Η υλοποίηση της εργασίας έγινε με σύμπραξη των σχολικών μονάδων: 1^ο Εργαστηριακό Κέντρο Καρδίτσας και 1^ο ΕΠΑ.Λ. Καρδίτσας με τη συμμετοχή των μαθητών της Γ΄ τάξης των ειδικοτήτων:

• Τεχνικός Ηλεκτρολογικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων και Δικτύων

• Τεχνικός Εγκαταστάσεων, Ψύξης, Αερισμού και Κλιματισμού

Την Παρασκευή 4 Απριλίου 2025, ομάδα μαθητών και μαθητριών του 1ου Εργαστηριακού Κέντρου Καρδίτσας επισκέφθηκε το Περιφερειακό Τμήμα του Ερυθρού Σταυρού Καρδίτσας, στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης «Σχολείο και Κοινότητα» της Εσωτερικής Αξιολόγησης της σχολικής μονάδας, με σκοπό την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση τους σχετικά με τον Εθελοντισμό.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, τα τοπικά μέλη του Ε.Ε.Σ. Καρδίτσας, κα Τάμπα Κωνσταντίνα και κα Κρομμύδα Σπυριδούλα, παρουσίασαν στους μαθητές/τριες την ιστορία του Οργανισμού, τις δράσεις του και μέσω συζήτησης και δραστηριοτήτων, κατάφεραν να αναδείξουν με ουσιαστικό και κατανοητό τρόπο την αξία του εθελοντισμού. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις τοπικές δράσεις του οργανισμού στις πρόσφατες φυσικές καταστροφές της περιοχής μας, στην υποστήριξη που παρέχεται στις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, καθώς και στη συμμετοχή του σε εκπαιδευτικά προγράμματα πρώτων βοηθειών.

Οι μαθητές/τριες είχαν την ευκαιρία να κατανοήσουν πώς το εθελοντικό έργο ενισχύει τη δημιουργία μιας πιο αλληλέγγυας και υπεύθυνης κοινωνίας, ενώ ταυτόχρονα ενθαρρύνθηκαν να συμμετέχουν ενεργά και να αναπτύξουν αίσθημα υπευθυνότητας. Η επίσκεψη αυτή αποτέλεσε μια εξαιρετικά διδακτική και εποικοδομητική εμπειρία για τους μαθητές/τριες μας.

Οι εκπαιδευτικοί του 1ου Ε.Κ. Καρδίτσας, κα Κακλητζιώτη Αναστασία, κα Λάζου Μαργαρίτα, κα Μήτσιου Ευανθία, κα Στέλλου Ελένη και κα Τσέλιου Ελένη, μέλη της ομάδας δράσης, εκφράζουν τις θερμές τους ευχαριστίες στην κα Τάμπα Κωνσταντίνα, κοινωνική λειτουργό, και στην κα Κρομμύδα Σπυριδούλα, υπάλληλο του Τμήματος, για τη θερμή φιλοξενία και την εξαιρετική ενημέρωση που παρείχαν.

Ευελπιστούμε σε μελλοντικές συνεργασίες.

Στις 21 και 22 Νοέμβρη του 2024, οι μαθητές και οι καθηγητές του Τομέα Μηχανολογίας του 1ου ΕΠΑ.Λ. επισκέφθηκαν τις εγκαταστάσεις της εταιρείας ELMETAL – NAOUMIS, μια από τις πιο καινοτόμες επιχειρήσεις στον τομέα της μεταλλουργίας και επεξεργασίας μετάλλων. Η εκπαιδευτική αυτή εκδρομή αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για τους μαθητές να ενημερωθούν για τις τεχνολογίες αιχμής που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία και να αποκτήσουν πρακτικές γνώσεις γύρω από τη μηχανολογική εφαρμογή τους.

Παρουσίαση Τεχνολογιών και Μηχανημάτων

Η ξενάγηση ξεκίνησε με μια αναλυτική παρουσίαση από εξειδικευμένο προσωπικό της εταιρείας, το οποίο μοιράστηκε με τους μαθητές πληροφορίες για την ιστορία, τη φιλοσοφία και τη λειτουργία της ELMETAL – NAOUMIS. Στη συνέχεια, οι μαθητές παρακολούθησαν από κοντά τη λειτουργία προηγμένων μηχανημάτων, μεταξύ των οποίων:

1. Ψαλίδι CNC για κοπή μετάλλων:
   Οι μαθητές είδαν τη λειτουργία ενός ψαλιδιού CNC, το οποίο επιτρέπει ακριβείς κοπές μεταλλικών φύλλων με μεγάλη ταχύτητα και υψηλή ακρίβεια, κρίσιμο για την κατασκευή μεταλλικών εξαρτημάτων.
2. Στράντζα CNC για διαμόρφωση μετάλλων:
   Παρουσιάστηκε η χρήση μιας στράντζας CNC, η οποία εξειδικεύεται στη διαμόρφωση μεταλλικών φύλλων σε συγκεκριμένα σχήματα. Οι μαθητές έμαθαν για τη σημασία της ακρίβειας και της αυτοματοποίησης στη δημιουργία σύνθετων μεταλλικών κατασκευών.
3. Κοπή μετάλλων με λέιζερ:
   Η παρουσίαση περιλάμβανε τη διαδικασία κοπής με λέιζερ, που προσφέρει μοναδική ευελιξία στην επεξεργασία μεταλλικών επιφανειών, με ταχύτητα και ακρίβεια.
4. Κόλληση με λέιζερ και πλάσμα:
   Οι μαθητές είδαν ζωντανές επιδείξεις της κόλλησης με λέιζερ και πλάσμα, τεχνολογίες που εξασφαλίζουν αντοχή και άριστη ποιότητα στις ενώσεις μεταλλικών στοιχείων.
5. Ηλεκτροστατική βαφή:
   Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση της ηλεκτροστατικής βαφής, μιας μεθόδου που συνδυάζει την αισθητική με την αντοχή, προσφέροντας υψηλής ποιότητας φινίρισμα και προστασία από τη φθορά.

Εμπειρίες και Οφέλη

Η εκπαιδευτική αυτή εκδρομή έδωσε στους μαθητές την ευκαιρία να παρακολουθήσουν από κοντά τις εξελίξεις στον τομέα της μηχανολογίας και να αποκτήσουν πολύτιμες εμπειρίες. Η πρακτική επαφή τους με τα μηχανήματα ενίσχυσε την κατανόηση των εφαρμογών της τεχνολογίας στη βιομηχανία, ενώ ταυτόχρονα ενέπνευσε νέες επαγγελματικές φιλοδοξίες.

Η διεύθυνση του σχολείου και οι υπεύθυνοι καθηγητές εκφράζουν τις θερμές ευχαριστίες τους προς την εταιρεία ELMETAL – NAOUMIS για τη φιλοξενία και την άρτια οργάνωση της επίσκεψης. Η συμβολή της εταιρείας ήταν καθοριστική στη διεύρυνση των γνώσεων και των οριζόντων των μαθητών, αναδεικνύοντας τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και επιχειρήσεων.

ΔΡΑΣΗ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2η

Το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα Erasmus+ KA229 με τίτλο «Land Of Vocational Education – LOVE» και κωδικό 2020-1-FR01-KA229-079920_4 και το αντίστοιχο πρόγραμμα E-Twinning έχουν δραστηριοποίηση τους/τις συμμετέχοντες/ουσες μαθητές/ριες και εκπαιδευτικούς προκειμένου να δημιουργηθούν logo. Έτσι οι μαθητές του Τομέα Πληροφορικής του 1^ου Εσπερινού ΕΠΑΛ Καρδίτσας με την καθοδήγηση του εκπαιδευτικού κ. Ιωάννου Ευάγγελου ΠΕ86 χρησιμοποιώντας τα κατάλληλα λογισμικά μας παρουσιάζουν ένα δείγμα της δουλειάς τους …