Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από την Καθαρά Δευτέρα, πριν την Σαρακοστή. Στη γλώσσα της Εκκλησίας μας ονομάζεται «Τριώδιο». Το «Τριώδιο» έχει λάβει την ονομασία αυτή από το ομώνυμο εκκλησιαστικό βιβλίο, το Τριώδιο, το οποίο περιλαμβάνει τους ύμνους που ψάλλονται στις εκκλησίες κατά τη συγκεκριμένη περίοδο. Είναι μια κινητή περίοδος στην Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση.
Απόκριες ονομάστηκαν γιατί οι πιστοί αποκρεύουν – απέχουν από το κρέας. Ανάλογη είναι και η λατινική λέξη Καρναβάλι (Carneval, Carnevale, από τις λέξεις Carne=κρέας και Vale=περνάει)

Οι Απόκριες έχουν τις ρίζες τους στην αρχαία Ελλάδα. Θεματικά σχετίζονται με τα Ανθεστήρια με τα οποία τιμούσαν τον θεό Διόνυσο με λατρευτικές πομπές, όπου συμμετείχαν χορευτές, τραγουδιστές, μεταμφιεσμένοι σε Σατύρους. Οι αρχαίοι Έλληνες τον τιμούσαν φορώντας τις προσωπίδες τους, χορεύοντας και τραγουδώντας ενώ οι γυναίκες ήταν αυστηρά περιορισμένες στην οικογενειακή τους ζωή.
Μεταγενέστερα οι Απόκριες γινόταν παντού στην Ελλάδα με μασκαράτες ομαδικές, χορούς, γλέντια, σάτιρα και διάφορα ιδιαίτερα έθιμα σε κάθε μέρος. Ήταν ευκαιρία για ψυχαγωγία, ξεφάντωμα, κρασί και χίλια δυο πειράγματα.

“Καλώς ήρθες και πάλι τρελό καρναβάλι”. Η τάξη μας στολίστηκε στα χρώματα της Αποκριάς.

Ξεκινήσαμε μιλώντας για το καρναβάλι στην Ελλάδα.
Σήμερα το μεγαλύτερο καρναβάλι στην Ελλάδα, γίνεται στην Πάτρα! Την τελευταία Κυριακή της αποκριάς γίνεται παρέλαση αρμάτων με επικεφαλής τον βασιλιά «Καρνάβαλο» και ακολουθία διάφορων ομάδων καρναβαλιστών. Κάθε ομάδα έχει ένα θέμα και όμοια κουστούμια. Συμμετέχουν καρναβαλιστές από όλη την Ελλάδα και πολλοί επισκέπτες!!
Οι καρναβαλικές εκδηλώσεις στη Βόρεια Ελλάδα.
Στη Νάουσα οι “γενίτσαροι” και οι “μπούλες”.
Στην Κοζάνη οι “Φανοί”.
Στο Σοχό Θεσσαλονίκης οι κουδουνοφόροι.
Το Ξανθιώτικο καρναβάλι.
Το Βενετσιάνικο καρναβάλι Γνωρίσαμε τη Βενετία με τα κανάλια της και την πλατεία του Αγίου Μάρκου, διαβάσαμε την ιστορία του “Αρλεκίνου” της Ζωρζ Σαρή. Φτιάξαμε τους δικούς μας αρλεκίνους.
Βρήκαμε λέξεις που έρχονται στο μυαλουδάκι μας, όταν ακούμε τη λέξη Αποκριά και τις γράψαμε.
Συμπληρώσαμε ζωγραφίζοντας τη στολή του κλόουν, της μάγισσας και του βασιλιά.
Γιορτάσαμε την Τσικνοπέμπτη και τιμήσαμε το έθιμο τρώγοντας σουβλάκια.
Γίναμε “ζωγράφοι”
Παίξαμε με τη λέξη “καρναβάλι”. Τη σχηματίσαμε με τα καρτελάκια.
Ακούσαμε, μάθαμε και αποδώσαμε μουσικοχορευτικά τραγούδια σχετικά με τις Απόκριες.
Φτιάξαμε πολλές μάσκες και κάπελα. Αγαπημένα μας “οι πειρατές”
Καθαρά Δευτέρα
Με την Καθαρά Δευτέρα έρχεται και το τέλος των Αποκριών. Ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί “καθαρίζονται” πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας.
Το έθιμο του χαρταετού.
Γιάννης Κατσούρης. Χαρταετός.
Αλέκος Φασιανός. Χαρταετός.
Και “οι χαρταετοί” του Μίκη Θεοδωράκη.
Και οι δικοί μας χαρταετοί.