Η Κυρά Σαρακοστή
είναι ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα που λειτουργεί ως ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο για τη μέτρηση των εβδομάδων της Μεγάλης Σαρακοστής.
Συμβολισμός και Χαρακτηριστικά
Απεικονίζεται συνήθως ως μια γυναίκα με τα εξής ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- 7 Πόδια: Αντιπροσωπεύουν τις 7 εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι το Μεγάλο Σάββατο. Κάθε Σάββατο κόβουν ένα πόδι, με το τελευταίο να κόβεται το Μεγάλο Σάββατο.
- Χωρίς Στόμα: Συμβολίζει τη νηστεία, καθώς η Κυρά Σαρακοστή «δεν τρώει» κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
- Σταυρωμένα Χέρια: Δείχνουν την προσευχή και την πνευματική προετοιμασία.
Τρόποι Κατασκευής
Παραδοσιακά φτιάχνεται με Ζυμάρι (Αλατοζύμη):
Η πιο συνηθισμένη μορφή, όπου χρησιμοποιείται αλεύρι, νερό και πολύ αλάτι (για να μην χαλάσει). Προσοχή: Το συγκεκριμένο ζυμάρι δεν τρώγεται λόγω της μεγάλης ποσότητας αλατιού.
Μεγάλες και σπουδαίες κατασκευές από μικρά χεράκια.