Κατά το σχολικό έτος 2025-2026, το Νηπιαγωγείο μας συμμετείχε στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης ‘’Ταπερίστας’’ που συντονίζει το Κ.Ε.ΠΕ.Α. Αρναίας, στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων που υλοποιεί η σχολική μας μονάδα, τα οποία υπάγονται στη θεματική ενότητα «Διατροφή» του θεματικού κύκλου «Ζω καλύτερα –Ευ ζην».
Σκοπός της συμμετοχής στο Δίκτυο ήταν οι μαθητές/τριες:
- να αναπτύξουν θετικές στάσεις για τη σωματική υγεία και ευεξία (υγιεινή διατροφή, νερό, άσκηση, στοματική υγιεινή),
- να γνωρίσουν την αξία της Μεσογειακής διατροφής και να καλλιεργήσουν δεξιότητες επιλογής τροφών με βάση τη θρεπτική τους αξία,
- να κατανοήσουν τη σχέση διατροφής – υγείας και να υιοθετήσουν υγιεινές συνήθειες στην καθημερινότητά τους,
- να καλλιεργήσουν την κριτική ικανότητα και να μπορούν να διακρίνουν τα τρόφιμα υψηλής και χαμηλής διατροφικής αξίας,
- Να αναπτύξουν υπεύθυνη περιβαλλοντικά συμπεριφορά σε σχέση με τη μείωση της κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης (ανακυκλώσιμων ή μη) και κατ’ επέκταση στη μείωση της παραγωγής απορριμμάτων και
- επιπλέον, να ευαισθητοποιηθούν σχετικά με την ποσότητα τροφής που προμηθεύονται, ώστε να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων και την παραγωγή οργανικών υπολειμμάτων.
ΠΟΡΕΙΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ
Στην αρχή των δραστηριοτήτων πραγματοποιήθηκε διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών, τα οποία πήραν στο σπίτι ένα ερωτηματολόγιο με τίτλο “Η διατροφή μου” και το συμπλήρωσαν μαζί με τους γονείς τους. Στο ερωτηματολόγιο κατέγραψαν ποιες τροφές καταναλώνουν καθημερινά από τη Δευτέρα έως την Παρασκευή, επιλέγοντας από συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων. Στο τέλος της εβδομάδας το ερωτηματολόγιο επιστράφηκε στο σχολείο, ώστε να συζητηθούν οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών και να αξιοποιηθεί ως εργαλείο αναστοχασμού και αξιολόγησης.
Στη συνέχεια τα παιδιά γνώρισαν τη διαφορά ανάμεσα σε υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές μέσα από εκπαιδευτικά βίντεο και συζήτηση στην τάξη. Παράλληλα, μέσα από φύλλα εργασίας και δραστηριότητες ταξινόμησης αναγνώρισαν τρόφιμα υψηλής και χαμηλής διατροφικής αξίας.
Ακολούθησαν δραστηριότητες, όπως η δραματοποίηση μιας επίσκεψης σε σούπερ μάρκετ, όπου τα παιδιά κλήθηκαν να επιλέξουν υγιεινά τρόφιμα. Η δραστηριότητα συνεχίστηκε και με τη χρήση του εκπαιδευτικού ρομπότ Bee-Bot, όπου τα παιδιά δημιούργησαν διαδρομές μέσα σε ένα “σούπερ μάρκετ” και προγραμμάτισαν το ρομπότ ώστε να επιλέξει μόνο υγιεινά τρόφιμα.
Παράλληλα, έγινε συζήτηση για τη σημασία του σπιτικού δεκατιανού και της χρήσης επαναχρησιμοποιούμενων σκευών (τάπερ), αποφεύγοντας τις περιττές συσκευασίες και τα έτοιμα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Αξιοποιώντας τεχνικές δημιουργικής γραφής σε συνδυασμό με την εικαστική αγωγή, τα παιδιά προχώρησαν στην κατασκευή θεματικής αφίσας υπέρ της κατανάλωσης σπιτικού φαγητού και της χρήσης “τάπερ” στο σχολείο.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε και στη φροντίδα των δοντιών. Μέσα από βιβλία, συζητήσεις και δημιουργικές δραστηριότητες τα παιδιά έμαθαν τη σημασία της στοματικής υγιεινής και τους τρόπους σωστής φροντίδας των δοντιών.
Στη συνέχεια επισκέφθηκε την τάξη μας η κούκλα Τρούντι ο κροκόδειλος, ο οποίος είχε πρόβλημα με τα δόντια του επειδή έτρωγε πολλά γλυκά και δεν τα φρόντιζε σωστά. Τα παιδιά τον βοήθησαν να καταλάβει ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες συνήθειες βοηθούν στη σωστή φροντίδα των δοντιών. Ως αποτέλεσμα δημιούργησαν ένα μικρό βιβλίο – οδηγό με συμβουλές για τον Τρούντι, ώστε να θυμάται πως να φροντίζει την υγεία και τη διατροφή του.
Η αξιολόγηση της δράσης πραγματοποιήθηκε μέσα από τη συζήτηση και την επεξεργασία των ερωτηματολογίων “Η διατροφή μου”, καθώς και μέσα από την παρατήτηση των καθημερινών επιλογών των παιδιών στο δεκατιανό τους στο σχολείο. Με αυτόν τον τρόπο διαπιστώθηκε σε ποιο βαθμό τα παιδιά υιοθέτησαν υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες και κατανόησαν τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής.
