Η ενασχόλησή μας με την διατροφή την τρέχουσα σχολική χρονιά 2024-2025 ξεκίνησε στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων στο θεματικό άξονα “Ζω Καλύτερα- Ευ Ζην” με τίτλο “Οι Ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό”. Ένα μήνυμα που έφτασε στο νηπιαγωγείο μας από τον ντετέκτιβ Βάνς που ζητούσε την βοήθειά μας να βρούμε στοιχεία ,ώστε τα παιδιά του να γίνουν και πάλι υγιή, καθώς είχαν αρρωστήσει από τα έτοιμα, συσκευασμένα και ανθυγιεινά τρόφιμα που έτρωγαν, ήταν η αφορμή να ξεκινήσει η περιπέτεια αναζήτησης στοιχείων για την υγιεινή διατροφή.
Παράλληλα, συμμετείχαμε στο Δίκτυο “Ταπερίστας” και σε δράση του δικτύου και εστιάσαμε στο δεκατιανό γεύμα.
Το μήνυμα του ντετέκτιβ έφερε αναστάτωση, πώς θα βοηθήσουμε, τι ξέρουμε, πού θα βρούμε στοιχεία και προπαντός εμείς τρεφόμαστε υγιεινά για να δώσουμε συμβουλές στον ντετέκτιβ;
Αποφασίσαμε λοιπόν να ελέγξουμε πρώτα το δικό μας δεκατιανό.
Καταγράψαμε τις διατροφικές μας συνήθειες μέσω ερωτηματολογίου που δόθηκε στους γονείς και διαπιστώσαμε ότι στην διατροφή μας δεν έχουμε ‘όλοι τόσο υγιεινές συνήθειες.
Και η περιπέτεια ξεκινά, οι ντετέκτιβ “Ταπερίστας” ψάχνουν στοιχεία για την υγιεινή διατροφή αλλά και την Μεσογειακή Διατροφή για την οποία ειναι γνωστή η Κρήτη.
Ανακαλύψαμε στην βιβλιοθήκη μας και διαβάσαμε βιβλία
Ζητήσαμε την βοήθεια ειδικού και η διατροφολόγος κυρία Προβατάκη Χαρά επισκέφτηκε το νηπιαγωγείο μας και μας έδωσε πολύτιμα στοιχεία και συμβουλές και ανακαλύψαμε την “Πυραμίδα της Διατροφής”.
Αποτυπώσαμε όσα μάθαμε σε ομαδική εργασία αλλά και σε ατομικά φύλλα εργασίας
Έπειτα αποφασίσαμε να αναζητήσουμε τοπικά Κρητικά προϊόντα και ειδικότερα προϊόντα της Ιεράπετρας, τα οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην παρασκευή υγιεινού δεκατιανού και στην διατροφή μας γενικότερα. Τα συλλέξαμε, τα κατηγοριοποιήσαμε και επειδή τα περισσότερα προϊόντα είναι λαχανικά και χόρτα, διαβάσαμε και τα ακόλουθα βιβλία
Με την βοήθεια των μεγαλύτερων ντετέκτιβ(γονιών) βρήκαμε παραδοσιακές Κρητικές συνταγές για υγιεινό δεκατιανό
Μυζηθρόπιτες νεράτες Λασιθίου Χορτοπιτάκια Κρήτης με λάπαθα και καυκαλήθρες Λαντουριστό
Σε συνεργασία με το ΕΕΕΕΚ Ιεράπετρας και τον εκπαιδευτικό -μάγειρα κύριο Χουρδάκη Γιώργο φτιάξαμε για δεκατιανό “Λαδοκούλουρα”
Όπως όλοι οι καλοί ντετέκτιβ, αναρωτηθήκαμε αν όλα αυτά τα στοιχεία που έχουμε συλλέξει φτάνουν για να βοηθήσουμε τον ντετέκτιβ Βάνς; Είναι αρκετή η διατροφή μόνο;
Έτσι επεκτείναμε λίγο περισσότερο την έρευνα μας και ανακαλύψαμε και διαβάσαμε
Ζητήσαμε την βοήθεια της εκπαιδευτικού Φυσικής Αγωγής του 2ου Δημοτικού Σχολείου Ιεράπετρας όπου άκουσε τις ερωτήσεις μας και μας έδωσε πολύτιμες πληροφορίες ,ανακαλύπτοντας την “Πυραμίδα της Σωματικής Άσκησης”
Έτσι , έχουμε όλα όσα χρειαζόμαστε για να βοηθήσουμε τον ντετέκτιβ Βανς και να γίνουν και πάλι υγιή τα παιδιά του και οι μικροί ντετέκτιβ “Ταπερίστας” ολοκληρώνουν την έρευνά τους, στέλνοντας όλα τα στοιχεία στον Βανς και ένα πολύ σημαντικό μήνυμα “Όχι στα έτοιμα φαγητά, όχι συσκευασμένα πρωινά”. “Ναι στα υγιεινά, σπιτικά πρωινά και φαγητά”. “Για σώμα γερό και μυαλό δυνατό, τους “Ταπερίστας ” ακολουθώ”.
Τέλος, συμμετείχαμε στην δράση του Δικτύου “Ταπερίστας” με τίτλο “Ημέρα Δεκατιανού” όπου παρουσιάσαμε το ΠΑ.ΝΤΟ.Φ.Ε.ΡΙ.Λ. όπως το ονόμασαν οι μαθητές μας( αρκτικόλεξο των συστατικών Παξιμάδι ,ντομάτα, φέτα, ρίγανη, λάδι) και λάβαμε την διάκριση, ύστερα από ψηφοφορία ως το πιο “Αξιοζήλευτο Δεκατιανό”
Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί: Μουστακάκη Αγγελική, Καρασούλου Ειρήνη
Συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί: Παπαδάκη Νικολέττα, Σκεντέρη Στέλλα, Φούντα Ελευθερία, Χατζηπαπά Σεβαστή
