Οι μαθητές και οι μαθήτριες της Α’ Δημοτικού των Εκπαιδευτηρίων Ανδρεάδη συμμετείχαν ενεργά στο Εργαστήριο Δεξιοτήτων «Ζω Καλύτερα – Ευ Ζην», με θέμα την Υγεία και πιο συγκεκριμένα τη Διατροφή με τίτλο «Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής».

Η αρχή έγινε με την ανάγνωση του βιβλίου «Η κυρά Διατροφή πρώτη στη μαγειρική!», η οποία αποτέλεσε την ιδανική αφορμή για να γνωρίσουν τα παιδιά τις διάφορες κατηγορίες τροφίμων και τον καθοριστικό τους ρόλο στην καθημερινότητά μας. Στη συνέχεια, οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής, καταλήγοντας στη δημιουργία μιας ομαδικής αφίσας όπου ταξινόμησαν με επιτυχία τους “θησαυρούς” του χειμώνα.

Η εκπαιδευτική διαδικασία συνεχίστηκε με επίκεντρο το «πιάτο της υγιεινής διατροφής». Αφού ανέλυσαν τα απαραίτητα συστατικά του, τα παιδιά ανέλαβαν τον ρόλο του «Διατροφολόγου για μια μέρα», σχεδιάζοντας με προσοχή το δικό τους ημερήσιο διαιτολόγιο.

Παράλληλα, εμβάθυναν στις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής, κατασκευάζοντας τη δική τους διατροφική πυραμίδα –τόσο με τη χρήση ψηφιακών εργαλείων όσο και μέσω χειροτεχνίας– έχοντας πάντα ως γνώμονα την ισορροπία και το μέτρο.

Οι δράσεις συνεχίστηκαν και σειρά είχε η συζήτηση για το “τρίπτυχο της επιτυχίας”, αναδεικνύοντας τη συνδυαστική σημασία της σωματικής άσκησης, της επαρκούς ενυδάτωσης και της ισορροπημένης διατροφής για έναν υγιή οργανισμό.

Ταυτόχρονα, η προσέγγιση της υγείας επεκτάθηκε και στη σημασία της στοματικής υγιεινής. Μέσα από βιωματικό παιχνίδι και την επεξεργασία του βιβλίου «Σοκολάκης και Ζαχαρούλα Τρυποδόντη» (Άννα Ράσελμαν, εκδόσεις Αιώρα), οι μαθητές ανακάλυψαν με δημιουργικό τρόπο την αξία της φροντίδας των δοντιών τους. Η ενασχόλησή μας με τη στοματική υγιεινή κορυφώθηκε με τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Στοματικής Υγιεινής, στις 20 Μαρτίου.

Με αφορμή αυτή την ημέρα, οι μαθητές εμβάθυναν στις έννοιες της πρόληψης και της καθημερινής φροντίδας, αναγνωρίζοντας παράλληλα τους “εχθρούς” των δοντιών, με κυριότερο την τερηδόνα που προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης. Η μάθηση απέκτησε πειραματικό χαρακτήρα μέσα από μια εντυπωσιακή δραστηριότητα με αυγό και ξύδι, όπου τα παιδιά παρατήρησαν στην πράξη τη διάβρωση και τον τρόπο σχηματισμού της τερηδόνας. Έπειτα, τα πρωτάκια έπαιξαν ένα πρωτότυπο παιχνίδι με τον «τροχό των φαγητών», αναλαμβάνοντας τον ρόλο του προστάτη των δοντιών τους! Ανάλογα με την τροφή που τους τύχαινε στον τροχό, υγιεινή ή ανθυγιεινή, αποφάσιζαν για την τύχη του χαμόγελού τους: αν η τροφή ήταν βλαβερή, «μαύριζαν» τα δόντια τους, ενώ οι υγιεινές επιλογές τα κρατούσαν λευκά και δυνατά. Η δημιουργικότητα συνεχίστηκε με την κατασκευή πρωτότυπων εκμαγείων στόματος από πλαστελίνη και φασόλια, ενώ η δράση ολοκληρώθηκε με παιγνιώδη διάθεση μέσα από μια διασκεδαστική «Οδοντο-τρίλιζα», όπου οδοντόβουρτσες και μικρόβια έγιναν τα πιόνια μιας ανατρεπτικής αναμέτρησης!

Η εξερεύνησή μας συνεχίστηκε με το συναρπαστικό “ταξίδι της τροφής”, το οποίο ανακαλύψαμε μέσα από μια διαδραστική παρουσίαση, κατανοώντας τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Ιδιαίτερη στιγμή αποτέλεσε η επίσκεψη διατροφολόγου στην τάξη μας. Μέσα από το διασκεδαστικό παιχνίδι “Στο κεφάλι το ‘χω” και τη χρήση ρεαλιστικών προπλασμάτων, τα παιδιά πειραματίστηκαν με υγιεινούς συνδυασμούς τροφών. Η δράση ολοκληρώθηκε με τον πιο “νόστιμο” τρόπο: οι μαθητές έγιναν μικροί σεφ και παρασκεύασαν τις δικές τους λαχταριστές μπάλες ενέργειας, αποδεικνύοντας έμπρακτα ότι ένα θρεπτικό δεκατιανό μπορεί να είναι ταυτόχρονα και απολαυστικό!

Η εκπαιδευτική διαδρομή κορυφώθηκε με τη συμμετοχή των μαθητών και των μαθητριών στο πρόγραμμα «Ταπερίστας». Με σύμμαχο τη φαντασία, τα παιδιά δημιούργησαν ευφάνταστα δεκατιανά με φρούτα, λαχανικά, τοπικά προϊόντα και χειροποίητα pancakes, ενώ παράλληλα ευαισθητοποιήθηκαν γύρω από την περιβαλλοντική προστασία. Η προώθηση των επαναχρησιμοποιούμενων δοχείων και η μείωση των απορριμμάτων λειτούργησαν ως έναυσμα για την ανάπτυξη οικολογικής συνείδησης και την υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών για μια ζωή.

Οι υπεύθυνες εκπαιδευτικοί:

Αντωνιάδου Ιωάννα

Παπαδή Ελένη