Η υγιεινή διατροφή στο νηπιαγωγείο είναι ένας από τους πιο σημαντικούς στόχους στην προσχολική αγωγή, καθώς σε αυτή την ηλικία τα παιδιά διαμορφώνουν συνήθειες που θα κρατήσουν για όλη τους τη ζωή.
Στην θεματική ενότητα ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ- ΕΥ ΖΗΝ από τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων, αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με τη θεματική της υγιεινής διατροφής. Τίτλος του εργαστηρίου μας, “Μικροί ΣΕΦ υγείας”.
⭐ Στόχοι για την υγιεινή διατροφή στο νηπιαγωγείο
-
Να γνωρίσουν τα παιδιά τις βασικές ομάδες τροφών.
-
Να μάθουν να ξεχωρίζουν υγιεινές από λιγότερο υγιεινές επιλογές.
-
Να κατανοήσουν τη σημασία της ποικιλίας, των φρούτων, των λαχανικών και του νερού.
-
Να καλλιεργηθεί θετική στάση απέναντι στο φαγητό
Μιας και το φθινόπωρο μας χαρίζει τέτοια μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών, ήταν μια καλή αφορμή να ζητήσουμε από τα παιδιά να γίνουν μικροί εξερευνητές και να βρουν και να φέρουν από το σπίτι τους φρούτα του φθινοπώρου. Την επόμενη μέρα, αφού τα παρουσιάσαμε και τα επεξεργαστήκαμε στην παρεούλα, ζητήσαμε από τα παιδιά να φτιάξουμε τη δική μας φρουτοσαλάτα. Φυσικά μιλήσαμε για τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν στον οργανισμό μας. Τα παιδιά τα απόλαυσαν, ειδικά κομμένα από τα χεράκια τους.
Επιπλέον δραστηριότητες, μιας και θέλουμε να κάνουμε εξάσκηση τη λεπτή κινητικότητα και να αναπτύξουμε μεγαλύτερη δεξιότητα με τη χρήση του ψαλιδιού, ήταν να κόψουν τα παιδιά σχήματα φρούτων.
Παρακάτω, φτιάξαμε την δική μας φρουτιέρα
Επίσης, μια πρωτότυπη και διασκεδαστική δραστηριότητα είναι να κόψει, να κολλήσει και να σχηματίσει ο καθένας ένα πρόσωπο από φρούτα και λαχανικά
. 
. 
