ΕΚΘΕΣΗ ΑΠΟΤΙΜΗΣΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Σχολική μονάδα: Νηπιαγωγείο Χαρακοπιού
Τίτλος προγράμματος: Διατροφή υγιεινή για παιδιά υγιή

Εντάσσεται στη θεματολογία:  Αγωγή Υγείας
Σύνολο μαθητών της ομάδας: 15
Στοιχεία εκπαιδευτικού που συντονίζει το πρόγραμμα: Αναστασάκη Δήμητρα
Άλλοι εκπαιδευτικοί που συμμετέχουν στο πρόγραμμα: Βουλαλά Μυρσίνη

Παιδαγωγικοί στόχοι του προγράμματος ήταν

• Η υιοθέτηση υγιεινής διατροφικής  συμπεριφοράς .
• να γνωρίσουν τις ομάδες των τροφίμων και τις θρεπτικές τους αξίες
• να επιλέγουν συνειδητά τροφές που προσφέρουν θετικά στον οργανισμό και στην ανάπτυξή τους,
• να υπάρξει συνεργασία σχολείου- οικογένειας, ώστε τα παιδιά να διαμορφώσουν θετικές διατροφικές στάσεις,
• να μάθουν να αποφεύγουν είδη τροφών που συμβάλλουν αρνητικά στην ανάπτυξή τους (junk food)
• να χτίζουν σωστά το σώμα τους συνδυάζοντας υγιεινή διατροφή και άθληση,

να μεταφέρουν κανόνες υγιεινής διατροφής στους φίλους και στο συγγενικό τους περιβάλλον

ΑΠΟΤΙΜΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε με βάση τον προτεινόμενο σχεδιασμό, με μικρές τροποποιήσεις
ως προς τις προβλεπόμενες επισκέψεις ως εξής

Νοέμβριος

Τον πρώτο μήνα τα παιδιά χωρίστηκαν σε ομάδες, έγινε συγκέντρωση υλικού που θα χρησιμοποιούσαμε στις επόμενες δραστηριότητες από διάφορες πηγές, εφημερίδες, περιοδικά και διαφημιστικά φυλλάδια. Συμπληρώθηκαν ερωτηματολόγια τόσο από τα παιδιά, όσο και από τους γονείς για να εντοπίσουμε τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών.

Δεκέμβριος

Τον Δεκέμβριο μιλήσαμε για την συμβολή των φρούτων στη διατροφή μας. Παίξαμε παιχνίδια, κάναμε κατασκευές, λύσαμε αινίγματα και διαβάσαμε βιβλία.  Επισκεφτήκαμε το τμήμα μαναβικής του κοντινού σούπερ μάρκετ , αγοράσαμε φρούτα εποχής, παίξαμε παιχνίδια με τα αυτά που αγοράσαμε  και στο τέλος  φτιάξαμε νόστιμα φρουτοσουβλάκια.

Ιανουάριος

Τον  τρίτο μήνα ασχοληθήκαμε με την προέλευση των τροφών και την κατάταξη τους σε φυτικές , ζωικές και επεξεργασμένες ( κατασκευή αφίσας). Λόγω της χαμηλής προσέλευσης των παιδιών αυτό τον μήνα εξαιτίας των ιώσεων δεν προλάβαμε να γίνει κάποια άλλη δραστηριότητα.

Φεβρουάριος

Τον Φεβρουάριο χωρίσαμε τις υγιεινές και τις ανθυγιεινές τροφές με ομαδικό κολάζ αλλά και ατομικό φύλλο εργασίας και κατασκευάσαμε τρισδιάστατη Πυραμίδα της Διατροφής μαθαίνοντας ταυτόχρονα τις ομάδες τροφίμων.

Μάρτιος

Τον Μάρτιο κατασκευάσαμε το δικό μας επιτραπέζιο παιχνίδι της διατροφής. Μιλήσαμε για την σημασία της σωματικής άσκησης για τον οργανισμό μας και αφιερώσαμε μια εβδομάδα στα αθλήματα, όπου κάθε μέρα αγωνιζόμασταν και σε διαφορετικό άθλημα.

Απρίλιος

Τον τελευταίο μήνα έγινε μια μικρή παρουσίαση του προγράμματος στους γονείς μέσω ενός μικρού θεατρικού. Τα παιδιά αξιολόγησαν το πρόγραμμα μέσω ψηφιακού ερωτηματολογιού που τους δόθηκε.

Η επιλογή του θέματος και η  μεθοδολογία που επιλέχτηκε ( Μέθοδος  project,  προσέγγιση μέσα από δραστηριότητες  και διαδικασίες ομαδοσυνεργατικές, βιωματικές, ανακαλυπτικές και διαθεματικές. Συζήτηση , καταιγισμός ιδεών, ενεργό συμμετοχή και αλληλεπίδραση των μελών της σχολικής κοινότητας) βοήθησε τα παιδιά να κατανοήσουν , να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να εφαρμόσουν όλα εκείνα που έμαθαν. Τις επόμενες ημέρες τα ίδια τα παιδιά έβλεπαν τα προγεύματα/ γεύματα που έφερναν οι συμμαθητές τους και επιβράβευαν ή όχι την επιλογή του καθένα. Θεσπίστηκαν κανόνες για τις τροφές που δεν είναι πολύ υγιεινές ( μια φορά την εβδομάδα) . γενικότερα το πρόγραμμα Τα βοήθησε να αποκτήσουν θετική στάση απέναντι στην υγιεινή διατροφή και στην   κατανάλωση  υγιεινών τροφών.

Οι στόχοι του προγράμματος επιτεύχθηκαν σε μεγαλό βαθμό αν και κάποιες δραστηριότητες που είχαν σχεδιαστεί να γίνουν δεν πραγματοποιήθηκαν. Λόγω κάποιον δυσκολιών η επίσκεψη παιδιάτρου δεν μπόρεσε να πραγματοποιηθεί όπως επίσης και η επίσκεψη που είχε προγραμματιστεί στο φούρνο του χωριού.

Φωτογραφικό Υλικό

ό