Ας θυμηθούμε τον πίνακα που είδαμε στο προηγούμενο μάθημα:
Ξέρουμε ότι…
- κάθε ομάδα τροφίμων περιέχει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και…κάθε θρεπτικό συστατικό έχει διαφορετική λειτουργία για το σώμα!
- Αν δε μας αρέσει κάποιο τρόφιμο, μπορούμε να φάμε κάποιο άλλο από την ίδια ομάδα…αρκεί να μην ξεχάσουμε να βάλουμε στο πιάτο μας καμία ομάδα τροφίμων!
Πώς όμως μπορούμε να ξέρουμε ότι υπάρχει αρκετή ποσότητα από κάθε θρεπτικό συστατικό στο πιάτο μας;
Θα μας βοηθήσει να το ανακαλύψουμε η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΟΥ ΠΙΑΤΟΥ! Προσπάθησε να απαντήσεις προσεκτικά στη Δραστηριότητα 1 για να μάθεις!
Δραστηριότητα 1 (κλικ)
ispringFree
Όλα αυτά δεν είναι θεωρίες μόνο! Τα προηγούμενα χρόνια κάποια παιδιά εφάρμοσαν στο σπίτι τους τη Μέθοδο του Πιάτου και ανέβασαν τα πιάτα τους στο Padlet. Για δες εδώ!
Για τα επόμενα 5 λεπτά περιηγήσου στις φωτογραφίες τους και βρες:
- Ένα πιάτο που θεωρείς ότι ακολουθεί σωστά τον κανόνα 50-25-25.
- Ένα πιάτο που θεωρείς ότι αποτυγχάνει να ακολουθήσει τον κανόνα.
- Ένα πιάτο που σου άρεσε πολύ!
Δραστηριότητα 2 (κλικ)
Δραστηριότητα 3 (κλικ στο κινητό στο σπίτι)
Σειρά σου! Φτιάξε ένα πιάτο εφαρμόζοντας τη Μέθοδο 50-25-25 στο σπίτι και ανέβασε μία φωτογραφία του στο padlet κάτω από τις φωτογραφίες των “παλιών”. Αν δε θυμάσαι ακριβώς τι να κάνεις, ξαναδες το παρακάτω βίντεο:
Βίντεο: Η μέθοδος του πιάτου
Αυτά για σήμερα!
ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
1.Φωτόδεντρο
2. ΕΥΖΗΝ: Θρεπτικά συστατικά και ομάδες τροφίμων – συμβουλές διατροφής
ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Δε μας παρέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά ενέργεια, δηλαδή θερμίδες (kcal), παρά τα θερμιδογόνα.
Ομάδες τροφίμων – Αντιπροσωπευτικές τροφές – Λειτουργία
1η Γάλα και γαλακτοκομικά (το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι)
Κύριο συστατικό: Ασβέστιο.
Λειτουργία: Ενισχύει την υγεία των οστών και των δοντιών.
2η Φρούτα και χορταρικά (όλα τα φρούτα και όλα τα λαχανικά/φρέσκα μυρωδικά)
Κύριο συστατικό: Βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Λειτουργία: Προστατεύουν το σώμα από ασθένειες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν την πέψη.
3η Δημητριακά – ψωμί (τα δημητριακά και τα προϊόντα τους, όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και η πατάτα)
Κύριο συστατικό: Υδατάνθρακες.
Λειτουργία: Παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό.
4η Κρέας – ψάρι – όσπρια (το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά και το αβγό, τα ψάρια και τα θαλασσινά καθώς και τα όσπρια)
Κύριο συστατικό: Πρωτεΐνη.
Λειτουργία: Είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την επιδιόρθωση των ιστών και τη δημιουργία μυών.
5η Λίπη – έλαια (όλα τα είδη λαδιού, το βούτυρο, η μαργαρίνη και οι ξηροί καρποί)
Κύριο συστατικό: Λιπίδια (λίπη).
Λειτουργία: Παρέχουν ενέργεια, συμβάλλουν στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E και K) και προστατεύουν τα ζωτικά όργανα
Επιπλέον Παρουσίαση: https://yrg4v0yiwmvq6r8npcvneg.on.drv.tw/vyridis/ab/ab24d/
