Η τροφή προσφέρει στους οργανισμούς τις χημκές ουσίες που χρειάζονται και τις χρησιμοποιούν για:
- Να εξασφαλίζουν ενέργεια για τις διάφορες λειτουργίες τους.
- Να αναπτύσσονται (δημιουργία νέων κυττάρων)
- Να πρααγματοποιούν διάφορες διεργασίες (σε αυτό βοηθούν για παράδειγμα οι βιταμίνες)
- Να επιδιορθώνουν φθορές των κυττάρων.
Κατηγορίες οργανισμών
Τους οργανισμούς του χωρίζουμε σε δύο μεγάλες κατηγορίες.
- Παραγωγοί ή Αυτότροφοι
Παίρνουν απλές χημικές ουσίες από το περιβάλλον και συνθέτουν πιο πολύπλοκες (π.χ. τα φυτά) - Ετερότροφοι
Παίρνουν τις χημικές ουσίες που χρειάζονται τρώγοντας άλλους οργανισμούς ή ουσίες που παράγουν αυτοί.- Καταναλωτές: είναι οι οργανισμοί που τρέφονται με άλλους οργανισμούς (π.χ. τα ζώα)
- Αποικοδομητές: είναι οργανισμοί που τρέφονται με ουσίες νεκρών οργανισμών ή τμημάτων τους (π.χ. βακτήρια, μύκητες και πρωτόζωα)
Πέψη και μεταβολισμός
Πέψη ονομάζουμε την διαδικασία κατά την οποία ο οργανισμός διασπά τις πολύπλοκες χημικές ουσίες σε απλούστερες.
Οι απλούστερες χημικές ουσίες στη συνέχεια χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό για την σύνθεση άλλων ουσιών. Η διαδικασία διάσπασης και επανασύνθεσης ουσιών από τον οργανισμό ονομάζεται μεταβολισμός.
Η διάσπασης και επανασύνθεσης των ουσιών γίνεται με την βοήθεια ειδικών ουσιών που ονομάζονται ένζυμα.
Αυτή η εργασία έχει άδεια χρήσης Creative Commons -Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Παρόμοια Διανομή4.0.