Σύμβολο της Αθηνάς και παγκόσμιας ειρήνης. Όπως η ειρήνη, έτσι και η ελιά της φωτογραφίας λυγίζει στις κακουχίες και τους ανέμους για να μην σπάσει. Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που την καλλιέργησε στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Όπως αναφέρει ο Πλίνιος, ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της. Φωτογραφία του αρχείου μας από την Αρμενόπετρα στη Σκόπελο.
