Ο τελευταίος περίπατος του Σχολείου μας για τη φετινή χρονιά πραγματοποιήθηκε στην ανοιξιάτικη και ηλιόλουστη Πάργα. Επισκεφθήκαμε το υπέροχο και ιδιαίτερο Μουσείο Ελιάς του κ. Ηλία Λιάκρη, Paragaea, old olive oil factory, που άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό το 2012 και έκτοτε λειτουργεί ως Μουσείο Ελιάς και χώρος Γευσιγνωσίας, διοργανώνοντας και μαθήματα Μαγειρικής και Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου και Κρασιού προωθώντας έτσι την τοπική Γαστρονομία.
Στο Μουσείο παρακολουθήσαμε τη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου σε μηχανοκίνητο ελαιοτριβείο τα παλαιότερα χρόνια και κατανοήσαμε τη σύνδεση μεταξύ της παραγωγής της ελιάς και του λαδιού με την ιστορία της Πάργας από τα χρόνια των Ενετών μέχρι σήμερα. Όπως μας ανέφερε η κ . Κασσιανή Κωστήρα, ξεναγός στο Μουσείο, δημιουργήθηκε το 1929 από τους εμπόρους Γρηγόρη και Ηλία Λέκκα και λειτούργησε έως το 1974. Είναι ένας πραγματικά εντυπωσιακός χώρος που, όταν βρεθεί κάποιος εκεί, ταξιδεύει αρκετά χρόνια πίσω στο παρελθόν, όπου οι παππούδες μας με πολύ κόπο έκαναν τη συγκομιδή της ελιάς αλλά και την επεξεργασία της, ώστε να έχουν στα σπίτια τους τον «Πράσινο Χρυσό», όπως συνηθίζεται να λέγεται το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Στη συνέχεια απολαύσαμε τη βόλτα μας στην υπέροχη Πάργα!






























